Wie man Kartoffeln mit Hühnerbrust im Ofen kocht

Gebackene Kartoffeln mit Hühnerbrust sind ein recht schmackhaftes Gericht und können das Hungergefühl lange stillen. Und wenn Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, verdient diese Küche am festlichen Tisch ihren Platz.

Rezept für Kartoffeln mit Hühnerbrust im Ofen

  • 700 g Kartoffelknollen;
  • Knoblauch - 1 Ziel. (klein);
  • 40 g Mayonnaise;
  • Hühnerfilet - 1 kg;
  • 1 große Zwiebel;
  • Gewürze;
  • 200 g Käse;
  • das Öl

Zeit: 1 Stunde und 40 Minuten.

Kalorien: 137,4.

  1. Hühnerfleisch befreite sich von Film und Fett, wasche und zerbröckle in einen kleinen Würfel;
  2. Die Fleischkomponente wird in eine Schüssel gegeben und mit Mayonnaise gewürzt, leicht gewürzt;
  3. Die Knoblauchzähne wurden von der Hülle gereinigt und durch die Presse in die Hühner- und Mayonnaisesubstanz gepresst;
  4. Gut mischen, eine halbe Stunde ruhen lassen;
  5. Das restliche Gemüse wird aus den äußeren Schalen extrahiert und in dünne Kreise geschnitten.
  6. Den Boden eines geräumigen Backblechs mit einer dünnen Fettschicht bestreichen und die gehackten Gemüsezutaten und den eingelegten Vogel zusammen mit der Marinade auslegen;
  7. Alles großzügig mischen und mit Käse bestreuen, der zuerst mit einer Reibe gemahlen werden muss;
  8. Wir backen etwa eine Stunde im Ofen und werden auf 190 ° C erhitzt.

Saftige Hühnerbrust gebacken mit Kartoffeln und Champignons im Ofen

  • 150 g fettarme Sahne;
  • 4-5 große Champignons;
  • Mehl - 25 g;
  • eine Reihe von Grüns - 1 Bund;
  • Käse - 100 g;
  • Zwiebel;
  • gemahlener Pfeffer;
  • Filet (Huhn) - 300 g;
  • Öl;
  • Milch - 1 EL;
  • Salz;
  • Kartoffeln - 4-5 Stücke

Zeit: 80 Minuten

Kalorien: 101,3.

  1. Wir stellen den mit Wasser gefüllten Topf auf den Herd und geben Kartoffelknollen in die Schale, die zuerst von Verunreinigungen gereinigt werden muss;
  2. Markieren Sie nach dem Kochen 6-8 Minuten und lassen Sie das Wasser ab;
  3. Gekühlte Kartoffelknollen entfernen die Schale;
  4. Die Fleischzutat sollte gewaschen, in kleine Scheiben zerbröckelt werden und in einer Pfanne mit Öl gewürzt werden;
  5. Solange das Huhn gebräunt ist, werden die Champignons in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln auch gemacht;
  6. Hühnerscheiben werden in eine Schüssel gegeben und Zwiebeln und Pilze in der gleichen Pfanne schmoren, bis die Pilzfeuchtigkeit verschwindet.
  7. Zwiebeln und Pilzmischung mit Gewürzen und Mehl bestreuen, kräftig mischen;
  8. Wir stören weiter, gießen die Substanz mit Sahne ein und gießen Milch;
  9. Wir fügen Fleischstücke hinzu;
  10. Zwiebel-Fleisch-Substanz mit Pilzen in einem geräumigen Backblech;
  11. Wir reiben die gekochte Kartoffel und streuen sie auf die Oberfläche der Schüssel;
  12. Das zubereitete Grünzeug wird gewaschen, fein zerbröckelt und mit schäbigem Käse vermischt;
  13. Diese Mischung wird auch großzügig mit Billet bestreut;
  14. Eine halbe Stunde bei 180 ° C in den Ofen stellen.

Wie man Hühnerbrustauflauf mit Kartoffeln und Eiern im Ofen zubereitet

  • ¾ Kunst. Milch;
  • Pflanzenöl - 40 ml;
  • Hühnerbrust - 700 g;
  • 4-6 Eier;
  • mittlere Zwiebel;
  • 3 g Pfeffer;
  • Sahne - 1 EL;
  • 1-1,2 kg Kartoffeln;
  • ½ EL Salze;
  • Käse - 125 g;
  • Gewürze;
  • Knoblauchzehen - 2 Stück

Zeit: 70 Minuten

Kalorien: 114,3.

  1. Das Fleisch des Huhns wird gewaschen, leicht getrocknet und in Streifen geschnitten.
  2. Wir legen Hühnchenscheiben in Behälter und bestreuen mit Gewürzen, mischen und warten 20 Minuten;
  3. In der Zwischenzeit werden geschälte Kartoffelknollen in einem Topf ausgelegt und mit Wasser gefüllt bis zur Hälfte gekocht;
  4. Mariniertes Fleisch wird in eine Bratpfanne gestreut und leicht gebraten;
  5. Zu gebratenen Hühnerstreifen geben wir Knoblauchscheiben und dünn gehackte Zwiebeln;
  6. Zum Abschmecken fügen wir etwas Salz hinzu und zerdrücken mit Pfeffer, 7 Minuten schmoren;
  7. Während das Gemüse und das Fleisch passagiert werden, geben wir Eier in die Schüssel und füllen sie mit Milchzutaten, mischen sie bis zur Homogenität, wir können sie salzen;
  8. Wir bereiten die vorbereitete Form mit Fett vor und legen halbgekochte Kartoffeln, die mit beliebigen Teilen gehackt sind, aus;
  9. Wir schicken auch geröstetes Fleisch mit Gemüse und Fleisch und gießen die Eimilchmischung darüber;
  10. Geriebener Käse wird darauf gelegt und in den Ofen gestellt;
  11. Wir stellen 180 ° C ein und backen 40 Minuten.

Hühnerbrust mit Kartoffeln und Zucchini mit Käsekruste im Ofen

  • Hähnchen (Filet) - 300 g;
  • großer Kürbis;
  • 3 Kartoffeln;
  • 4-5 EL. klassischer Joghurt (2%);
  • Öl;
  • 2 mittelgroße Tomaten;
  • Käse - 120 g;
  • Salz;
  • 3 Knoblauchzehen.

Zeit: 55 Minuten

Kalorien: 79,4.

  1. Pflanzliche Zutaten werden von Schale und Schale getrennt und gewaschen;
  2. Zucchini-Häppchen in kleiner Stärke sowie Kartoffeln;
  3. Hacken Sie die Tomaten auf ähnliche Weise.
  4. Knoblauchzehen in eine Schüssel drücken und mit Joghurt würzen, leicht salzen;
  5. Das Filet in kleine Scheiben schneiden.
  6. Backblech vorfetten, dann die Fleischstücke auslegen;
  7. Legen Sie das Gemüse darauf und gießen Sie die Knoblauch-Joghurt-Sauce darüber;
  8. Vergessen Sie nicht, geriebenen Käse darauf zu legen;
  9. Legen Sie das Formular in den Ofen, der auf 180 ° C gebacken wurde, und backen Sie 40 Minuten.

Kartoffeln und Auberginen mit Hühnerbrust, im Ofen gebacken

  • Mayonnaise - 50 ml;
  • 2 Auberginen;
  • Zwiebel;
  • 5 kleine Tomaten;
  • pflanzliches Fett;
  • Chili - 2 g;
  • Hühnerfilet - 800 g;
  • auf eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze und -salz;
  • 800 g Kartoffelknollen.

Zeit: 85 Minuten

Kalorien: 87,4.

  1. Mittlere Kartoffelknollen werden am besten gereinigt, gewaschen und in 4 Teile geschnitten.
  2. Dann sollten sie mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreut und mit Butter bestrichen werden;
  3. In einer gut erhitzten Pfanne die Kartoffelstücke braten, bis sie leicht gerötet sind.
  4. Der Fleischteil des Tellers sollte in kleine Würfel zerbröckeln;
  5. Im Voraus gereinigte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zum Fleisch schicken;
  6. Mit Mayonnaise würzen und würzen, großzügig mischen und eine halbe Stunde marinieren lassen;
  7. Gewaschene Auberginen zerkleinern wie Kartoffeln;
  8. In ähnlicher Weise werden Tomaten mit Krümel gewaschen;
  9. Wir fetten die Schüttung ein und legen alle Zutaten gleichmäßig dort ab;
  10. Backen 40 Minuten, nicht zu vergessen, den Ofen auf 180 ° C zu erhitzen

Hähnchenfilet und Kohl

  • Kohlkopf jung - ½ groß;
  • 2 Zwiebeln;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • Hühnerfleisch - 800 g-1 kg;
  • entfettete saure Sahne - 3 EL.
  • 20 g getrockneter Dill;
  • Öl;
  • Gewürze und Salz.

Zeit: 95 Minuten

Kalorien: 81,3.

  1. In Scheiben geschnittenes Filet muss für eine halbe Stunde in Sauerrahm, Lieblingsgewürzen, getrocknetem Dill und zerdrücktem Knoblauch eingelegt werden;
  2. Geschälte Kartoffelknollen in zerbröckelten Kreisen;
  3. Halbringe mahlen geschälte Zwiebeln;
  4. Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen;
  5. Wir überziehen die geräumige Form mit Öl;
  6. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffel-Zwiebeln und Fleischstücke in Sauerrahm auslegen, umrühren;
  7. Sie können leicht salzen und über die Kohlstreifen streuen;
  8. In Folie einwickeln und bei 180 ° C in den Ofen legen;
  9. 40 Minuten sind abgelaufen - wir entfernen eine Art Cover und podzolachivaem 15 weitere.

Kulinarische Tricks

  • Hühnerfilet wird am besten in Gewürzen mariniert, bevor es zu den restlichen Zutaten gegeben wird. In der Marinade können Sie Zitronensaft, Butter oder flüssige Milchprodukte hinzufügen.
  • Es ist auch nicht verboten, Kartoffeln mit Hähnchenbrust anderes Gemüse hinzuzufügen. Die Hauptsache ist, ihre Kochzeit zu berücksichtigen.
  • Vernachlässigen Sie nicht die Zugabe von Gerichten mit Zwiebeln, es gibt zusätzliche Saftigkeit.

Guten Appetit!

Ein weiteres Rezept für Kartoffeln mit Hühnerbrust im Ofen finden Sie im nächsten Video.

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