Teigrezepte zum Backen von Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen

Creme-Tubuli sind eine wunderbare Delikatesse, die Erinnerungen an die Kindheit weckt. Damals eroberten Waffeln jeden mit ihrem unglaublichen Aroma und Geschmack. Diese knusprige Delikatesse wird sehr schnell und einfach zubereitet, so dass die meisten Frauen oft ihre Liebsten mit diesem Dessert verwöhnen.

Waffelröllchen, nach klassischen Rezepten zubereitet, nicht nur für Kinder und Erwachsene. Knusprige, dünne Waffeln mit einer luftigen Füllung werden die beste Dekoration des Festtisches sein.

2 Optionen von Wafer-Tubuli

Nach diesen alten Rezepten bereiteten sich auch unsere Großmütter vor: Im sowjetischen Elektrowaffelhersteller backt es heraus, die dünnsten Waffelröllchen zu backen. Es ist unmöglich, sich dieser erstaunlichen Köstlichkeit zu entziehen: knackig, der ungewöhnliche Geschmack der Sahne und das verführerische Aroma des frischen Backens - na ja, nur leckere Finger!

Rezept Nummer 1: der Teig auf Butter

Vorbereitungszeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Kalorienwert pro 100 g: 351,7 kcal.

Benötigte Produkte:

• 280 g Mehl;
• 130 g Zucker;
• 200 g Butter;
• 1 EL l Olivenöl.

Wie man Waffeln backt:

1. In einer kleinen, aber tiefen Schüssel Zucker und weiche Butter mit einem Mixer hinzugeben und diese Zutaten glatt rühren. Nun die Eier hinzufügen und nochmals schlagen.
2. Dann das Mehl sieben und langsam in die Gesamtmasse gießen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und der Teig ist fertig. Es wird leicht wässrig und hat keine Klumpen.
3. Um eine Waffel herzustellen, benötigen Sie 2 große Löffel Teig. Der Kuchen sollte auf einem heißen Waffeleisen gebacken werden, dessen Oberfläche mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl bestreichen sollte.
4. Bevor Sie Waffeln backen, müssen Sie einen Ofenhandschuh verwenden, um sich nicht zu verbrennen. Gießen Sie die richtige Menge Teig mit einem Löffel auf die Unterseite und drücken Sie das Waffeleisen fest an den Griffen.
5. Halten Sie eine halbe Minute lang und lassen Sie ihn dann los. Es ist nicht notwendig, den Teig, die beiden angrenzenden Teile des Waffeleisens gleichmäßig zu verteilen und in einer dünnen Schicht im Kuchen zu verteilen. Ein Stück wird ungefähr 5 Minuten lang gebacken.
6. Um zu verstehen, ob die Waffel zubereitet wurde oder nicht, müssen Sie das Waffeleisen leicht öffnen und seine Farbe betrachten. Wenn das Gebäck leicht ist, bedeutet das, dass es noch roh ist, und wenn seine Farbe golden oder hellbraun ist, ist alles fertig.
7. Entfernen Sie die fertige Waffel vorsichtig mit einem Spatel oder Messer. Den Kuchen leicht hebeln, vom Waffeleisen auf den Teller geben und in einen Strohhalm rollen, bis das Backen kalt ist.
8. Dünne und duftende Waffelröllchen können mit Buttercreme gefüllt werden. Erfreuen Sie Ihre Familie und Gäste mit einer ungewöhnlichen Köstlichkeit!

Rezept Nummer 2: der Teig in der Milch

Köstliche knusprige Waffeln können nicht nur in Butter gekocht werden. Der Teig für die Tuben ist perfekt, wenn Milch hinzugefügt wird.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 321,6 kcal.

Sie benötigen folgende Produkte:

• 1 EL Milch einkaufen;
• 2 EL. Mehl;
• 2 Eier;
• 100 g Zucker;
• 180 ml gekochte Kondensmilch;
• 1 EL l Öl (Gemüse).

Die Anweisung ist einfach:

1. In einem praktischen Gericht müssen Sie Zucker mit Eiern schlagen, dies kann mit einer normalen Gabel geschehen. Milch einfüllen und etwas Mehl hinzufügen. Alle Komponenten werden zuerst gründlich gemischt und dann mit einem Mixer glatt geschlagen.
2. Beginnen wir mit dem Kochen des Nachtischs. Zuerst müssen Sie das Waffeleisen aufwärmen und einölen. Dann gießen Sie in die Mitte des Bodens der Oberfläche 2 Löffel des fertigen Teigs.
3. Jetzt müssen Sie das Waffeleisen schnell schließen und fest auf den Deckel drücken. Stellen Sie sicher, dass Sie beim Braten Tack verwenden, um Verbrühungen zu vermeiden.
4. Waffeln werden schnell gebacken, man kocht 2-3 Minuten. Es ist besser, den fertigen Kuchen mit einem Silikonspatel einzuhaken und sanft auf eine Platte zu legen.
5. Jeder Kuchen sollte mit einem Strohhalm umwickelt und reichlich mit Kondensmilch gefüllt werden.

Duftendes Dessert ist fertig!

Üppige Waffeln in einem Multi-Bakar

Das nach diesen Rezepten zubereitete Dessert ist sehr zart und schmilzt nur im Mund. Dicke Waffeln werden schnell und einfach zubereitet, Sie können sie unterwegs mitnehmen, arbeiten oder das Kind in die Schule bringen.

Rezept Nummer 1: Teig auf Sauerrahm

Eine köstliche Delikatesse wird weich erhalten, sie wird schnell gebacken und kann mit jeder Füllung gefüllt werden: weiße Schokolade, Eiweißcreme oder Kondensmilch.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kalorien-Dessert (100 Gramm): 347,3 kcal.

Benötigte Produkte:

• 1 EL Shop saure Sahne;
• 150 g Öl;
• 3 Eier;
• 1 EL Zucker;
• 2 EL. Mehl;
• 12 ml Pflanzenöl;
• 3 g Soda.

Kochvorgang:

1. Margarine sollte im Voraus so aus dem Kühlschrank gelegt werden, dass sie weich ist. Man muss es in eine tiefe Schüssel geben, Zucker und Eier dazugeben. Alle diese Komponenten müssen mit einem Mixer geschlagen werden. Übrigens kann ein herkömmlicher Schneebesen für diese Zwecke geeignet sein.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die saure Sahne mit Soda. Nun müssen Sie alle Komponenten verbinden. Nehmen Sie saure Sahne und Margarine mit Eiern und mischen Sie alles gut durch.
3. Langsam Mehl zu der Gesamtmasse hinzufügen (Rühren mit einem Schneebesen) und glatt schlagen, damit keine Klumpen übrig bleiben. Der Teig für die Waffeln ist fertig, er sollte eine flüssige Konsistenz haben. Zur Vorbereitung des Nachtischs.
4. Oberfläche der Multi-Bäckerei sorgfältig einölen. Dies sollte nur einmal vor dem ersten Backen von Waffeln erfolgen. Das Gerät wird erhitzt, in einem Esslöffel sammeln wir den Teig und legen ihn auf die Unterseite des Ofens.
5. Nach 4 Minuten wird der Wafer golden, er sollte vorsichtig mit einem Spatel aufgenommen und auf eine Platte gezogen werden. Wenn der Teig heiß ist, sollte er in einen Strohhalm geschraubt werden, sonst gerinnt er nicht.

Überraschen Sie Ihre Liebsten und Freunde mit einem zarten Dessert!

Rezept Nummer 2: ein einfacher Teig auf Margarine

Dieses Dessert sieht so appetitlich aus, dass Sie es nicht nur probieren, sondern auch selbst kochen möchten.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt der Schale (100 g): 322,7 kcal.

Es wird dauern:

• 200 g Margarine;
• 300 g Mehl;
• 80 g Puderzucker;
• 4 Eier;
• 10 ml Sonnenblumenöl;
• 60 g Nüsse (gehackt);
• 3 g Soda (mit Essig gelöscht).

Wie zu kochen:

1. Nehmen Sie zuerst eine tiefe Schüssel und schlagen Sie die Eier hinein. Fügen Sie der Eimasse Puderzucker hinzu und mischen Sie alle Zutaten glatt.
2. Dann schmelzen Sie die Margarine, nachdem sie abgekühlt ist, fügen Sie die Zutat zur Gesamtmasse hinzu und schlagen Sie weiter. Dann nach und nach Mehl hinzufügen, es muss gerührt werden, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
3. Als nächstes nehmen Sie das mit Essig vorgelöschte Soda und gießen Sie es in den Teig. Den Mixer schlagen, bis die Mischung zu sprudeln beginnt.
4. Jetzt wärmen wir die Multi-Bäckerei auf, bevor sie gekocht wird, sollte die Oberfläche geölt werden. Mit Hilfe eines Löffels sammeln wir die fertige Masse, gießen sie auf die Unterseite des Ofens und drücken sie schnell.
5. In einem leistungsstarken elektrischen Ofen werden die Waffeln ca. 3 Minuten gebacken. Entfernen Sie nun mit einem Silikonspatel den Kuchen und rollen Sie ihn schnell auf, bevor er kalt wird.

Fertiges Gebäck muss mit Eiweißcreme gefüllt werden und das Dessert mit gehackten Walnüssen bestreuen. Genießen Sie eine exquisite Köstlichkeit!

Ungewöhnliche und leckere Rezepte

Der Teig für Waffelröhrchen in einem Waffeleisen, dessen Rezept sehr einfach zuzubereiten ist, wird nicht nur die Gastgeberin erfreuen, sondern auch alle Gäste mit seinem großartigen Geschmack und erstaunlichen Aroma überraschen.

Produkte mit Hüttenkäsezusatz

Kochzeit: 50 Minuten.

Kalorienröhrchen pro 100 g: 287,9 kcal.

Produkte:

• 150 g Hüttenkäse;
• 300 ml Kefir;
• 2 Eier;
• 120 g Zucker;
• 80 g Puderzucker;
• 30 ml Sonnenblumenöl;
• 200 g Mehl;
• 80 g Beeren.

Wie man Tubuli kocht

1. In einem praktischen Behälter Eier fahren und Zucker hinzufügen. Alle Zutaten sollten etwa 2 Minuten lang mit einem Schneebesen geschlagen werden. In der Gesamtmasse müssen Sie nach und nach Hüttenkäse, Kefir, 20 ml Pflanzenöl und Mehl hinzufügen.
2. Schlagen Sie alle Komponenten gründlich mit einem Mixer an, bis sie eine homogene Konsistenz haben, so dass keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte etwas dicker als Sauerrahm sein, etwa genauso wie bei Pfannkuchen.
3. So können Sie jetzt Waffeln backen. Das elektrische Waffeleisen muss gründlich erhitzt und mit Pflanzenöl geschmiert werden.
4. Verschreibungspflichtige Tubuli sollten klein sein. Deshalb müssen Sie auf den Boden des Waffeleisens einen großen Löffel Teig geben und den Deckel schließen.
5. Waffeln werden etwa 4 Minuten lang gebacken. Fertige Backwaren müssen entfernt und schnell zu einem Kegel gedreht werden.

Eine duftende Delikatesse muss mit Puderzucker leicht pulverisiert und mit Himbeeren dekoriert werden. Dessert ist fertig!

Tuben mit Käsecreme und Beeren

Diese Waffelröllchen können auch nach kurzer Zeit heiß gegessen werden - wenn Sie das Dessert 45 Minuten lang im Kühlschrank lassen, verhärtet sich die Füllung und die Delikatesse wird noch schmackhafter.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kalorien-Dessert (100 g): 394,5 kcal.

Produkte zum Kochen:

• 4 Eier;
• 180 g Butter (vorher schmelzen);
• 60 g Puderzucker;
• 160 g Sahne (bereits geschlagen);
• 250 g Hüttenkäse;
• 300 g Mehl;
• 100 g Erdbeeren

Wie man Tubuli kocht:

1. Zuerst müssen Sie die Eier in einer tiefen Schüssel mit Puderzucker mischen und mit einem Mixer schlagen. Dort müssen Sie auch geschmolzene Butter hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
2. Jetzt müssen Sie das Mehl langsam in die Gesamtmasse gießen und es regelmäßig rühren, so dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Der Teig sollte selten, etwa 15% Sauerrahm, gelagert werden.
3. Das Waffeleisen muss aufgeheizt werden. Und seine Oberfläche ist mit Pflanzenöl bestrichen, damit das Gebäck nicht kleben bleibt und leicht zurückbleibt. Nun sollten etwa 2 große Löffel Teig in die Mitte der Unterseite des Waffeleisens gegossen werden und der obere Deckel sollte fest verschlossen sein.
4. Den Kuchen backen sollte etwa 4 Minuten dauern. Fertige Backwaren müssen mit einem Holzspatel von der Oberfläche entfernt und schnell zu einem Strohhalm gedreht werden.
5. Wir wenden uns nun der Vorbereitung der Abfüllung zu. Es ist notwendig, Hüttenkäse in eine Schüssel zu gießen und Sahne hinzuzufügen. Verwenden Sie einen Mixer, um alle Zutaten der Sahne zu mischen. Danach sollten Sie die Beeren nehmen, in Würfel schneiden und in der Bruchmasse einschlafen.

Nun sollte ein appetitanregendes Dessert mit Hüttenkäsecreme mit Erdbeerstücken gefüllt und im Halbkreis auf ein schönes Gericht gestellt werden. Diese Delikatesse ist perfekt für einen festlichen Tisch. Guten Appetit!

Hausgemachte Waffeln haben einen göttlichen Geschmack, knusprig, nur eine schmelzende Pfeife im Mund und eine süße Füllung. Zum Verzieren von Waffelröllchen können Sie auch geschmolzene Schokolade, Eiscreme, Kokoschips verwenden und die Gäste mit einem neuen kulinarischen Meisterwerk überraschen! Habe eine schöne Teeparty!

Video ansehen: frittierte Waffeln aus Omas Zeiten Rosettenwaffeln (April 2024).