Haferflocken mit Milch gilt als eines der gesündesten Frühstücksnahrungsmittel: Es wird sich mit Energie füllen, den Körper mit Mikroelementen und Vitaminen sättigen. Die Hauptsache ist, es richtig zu kochen. Zusätzlich können Sie Ergänzungen (Nüsse, Früchte, Beeren) verwenden, die das Frühstück noch nahrhafter und lecker machen.
Das klassische Rezept für Haferflocken
Kochzeit: 30 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 102 kcal.
Um mit diesem Rezept Brei zuzubereiten, benötigen Sie:
- 300 g Haferflocken;
- 250 ml Milch;
- 1-2 TL Zucker;
- eine Prise Salz;
- 0,5 TL Butter.
Vorbereitung wird wie folgt sein:
- Die Milch in den Topf geben, zum Kochen bringen, dann Haferflocken, Salz und Zucker gießen.
- Die Zutaten gut mischen und 5-10 Minuten kochen lassen - die genaue Garzeit hängt von den Flocken selbst ab (detaillierte Informationen finden Sie auf der Verpackung). Wir folgen dem Quellungsprozess und mischen die Masse ständig, damit der Brei nicht verbrennt.
- Feuer während des Kochens sollte minimal sein - Brei sollte nicht kochen.
Es wird Brei auf Teller gegossen und ein Stück Butter hinzugefügt. Versuchen Sie nicht, Haferflocken zu verlassen, da es nach kurzer Zeit verdickt und mit einer Kruste bedeckt wird.
Diätbrei mit Milch
Kochzeit: 20 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 91 kcal.
Um den Kaloriengehalt dieses Gerichts zu reduzieren, müssen Sie Milch zu gleichen Teilen mit Wasser einnehmen:
- 150 g Flocken;
- 150 ml Wasser und Milch:
- 3 Teelöffel Zucker;
- etwas Salz;
- eine Prise Zimt.
Mischen Sie die Milch und das Wasser in einem Topf, bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, fügen Sie dann Haferflocken und Butter hinzu und kochen Sie erneut. Wenn Blasen auftauchen, setzen Sie das Mindestfeuer auf den Herd und kochen Sie die Schüssel für etwa 7 Minuten unter ständigem Rühren. Vor dem Servieren etwas Zimt in Brei zugeben.
Köstliches Rezept für Multicooker
Kochzeit: 30 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 102 kcal.
Multicooker spart Zeit in der Küche.
Wenn Sie zum Beispiel ein Frühstück zubereiten möchten, können Sie alle Zutaten in der Nacht zuvor in die Schüssel geben und den Timer zur richtigen Zeit einstellen: Wenn Sie in die Küche kommen, ist der Haferbrei fertig.
Wir benötigen folgende Produkte:
- 300 ml Milch;
- 1 EL Zucker;
- 1 TL Butter;
- 200 ml Wasser;
- 350 g Flocken.
Kochen ist einfach:
- Alle Flocken werden in die Schüssel geschickt und schlafen Zucker ein.
- Zuerst den Brei mit Milch einfüllen, dann mit Wasser umrühren.
- Fügen Sie die Butter hinzu.
Setzen Sie den Modus "Milchbrei" für 20 Minuten frei.
Haferflockenbrei
Vorbereitungszeit: 180 Minuten (+5 Stunden).
Kaloriengehalt pro 100 g: 80 kcal.
Ein solches Gericht wird als das nützlichste betrachtet, aber zum Kochen benötigen wir eine Zeitspanne mehr Zeit, aber Brei enthält eine große Menge nützlicher Spurenelemente und Vitamine.
Zutaten:
- 250 g Vollkornprodukte;
- 400 ml Milch;
- 50 g Zucker;
- Salz und Butter abschmecken.
Die Vorbereitung ist wie folgt:
- Den Splitt gründlich waschen, mit warmem Wasser gießen und 5 Stunden quellen lassen. Aus diesem Grund ist es besser, die Zubereitung von Müsli für den Abend zu verlassen, damit sie gerade die notwendige Voraussetzung für das Frühstück erreicht.
- Wieder waschen wir das Müsli, gießen es mit 500 ml Wasser und kochen 40-45 Minuten bei schwacher Hitze.
- Wir verschieben die Masse in einem Tontopf, gießen sie mit Milch ein und schicken sie 40 Minuten in den Ofen.
Original Haferflocken
Wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder jeden Morgen ein Frühstück mit Haferflocken erhalten, müssen Sie dieses Gericht süß und lecker machen: Sie können eine Vielzahl von Zutaten und Produkten verwenden.
Mit Honig
Kochzeit: 25 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 114 kcal.
Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen und keinen Zucker in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Sie ihn durch Honig ersetzen.
Suchen Sie nach folgenden Produkten:
- 20 g hochwertiger Honig;
- 100 g Flocken;
- 300 ml Milch;
- etwas Salz nach Geschmack
Gießen Sie zuerst die Milch in die Pfanne, warten Sie, bis sie kocht - reduzieren Sie die Hitze, bis Schaum entsteht. Flocken, Salz, Honig zu der Flüssigkeit hinzufügen, die Masse ständig umrühren, 2-3 Minuten kochen lassen, dann mit einem Deckel abdecken und fünf Minuten schmoren lassen.
Es ist erwähnenswert, dass Honig in diesem Rezept nur ein Süßstoff ist, da er bei Kontakt mit gekochter Milch seine vorteilhaften Eigenschaften verliert.
Aus diesem Grund kochen viele Leute zuerst Brei nach dem klassischen Rezept und ergänzen das Gericht erst dann mit Milch.
Mit orange
Kochzeit: 30 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 55 kcal.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 1 EL Getreide;
- 0,4 Liter Milch;
- 50 g Rosinen;
- 1 EL Honig
- 2 Orangen.
Vorbereitungsmethode:
- Die Orange gründlich waschen, mit kochendem Wasser gießen und abwischen. Reiben Sie die geriebene Schale und drücken Sie den Saft aus der Frucht. Reinigen Sie die zweite Orange und teilen Sie sie in Scheiben.
- Die Schale in einen Topf geben, Saft einschenken, Milch und Müsli hinzufügen.
- Schalten Sie das Mindestfeuer ein und stellen Sie den Behälter unter ständigem Mischen auf den Herd. Die Zeit beträgt ca. 20 Minuten.
- In der fertigen Schüssel Honig und Rosinen hinzufügen, mischen. Schalten Sie das Feuer aus und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, so dass der Haferbrei für einige Minuten den Zustand erreicht hat.
Nach dem Garen Brei auf Tellern anrichten und das Gericht mit Orangenscheiben dekorieren.
Faules Rezept mit Beeren
Kochzeit: 10 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 80 kcal.
Dieser Haferbrei enthält ein Minimum an Zucker und Fett - dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten.
Das Geheimnis des Geschmacks solcher Haferbrei bei der richtigen Wahl des Geschirrs - dazu benötigen Sie einen Plastikbecher, eine Schüssel oder sogar ein Glas, Hauptsache, die Kapazität reicht für 200 g Frühstück.
Wir werden brauchen:
- 70 g Flocken;
- 70 ml Milch;
- 1 EL Marmelade
- einige Beeren nach Geschmack (geeignet auch gefrorene);
- um den Zucker zu schmecken (es ist besser braun zu nehmen).
Das Kochen ist sehr einfach:
- Abends füllen wir Flocken in einen Behälter, füllen ihn mit Milch und schütteln gut. Lass es also nachts im Kühlschrank.
- Am Morgen geben wir viel Marmelade, Zucker und Beeren dazu und mischen alles.
Und alle! Ein Topf Haferbrei kann sogar zur Arbeit mitgenommen werden.
Mit Banane
Kochzeit: 20 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 165 kcal.
Wir werden brauchen:
- 100 g Flocken;
- 1 Banane;
- 200 ml Milch;
- Zucker und Zimt schmecken.
Kochen Sie zuerst die Milch. Sobald Blasen auf der Oberfläche auftauchen, fügen Sie den Sand hinzu und mischen Sie, kochen Sie 5-7 Minuten. Fügen Sie dann Zucker, Salz und Bananenpüree zum Brei hinzu (nur das frische Obst mit einer Gabel zerdrücken), kochen Sie eine weitere Minute.
Nehmen Sie den Behälter vom Herd und lassen Sie ihn 2-3 Minuten ziehen. Optional können Sie Zimt hinzufügen und anschließend die Schüssel in Teller gießen.
Haferflocken auf Milch mit Kürbis
Kochzeit: 40 Minuten.
Kalorien pro 100 g: 83 kcal.
Um ein gesundes Frühstück mit einem Kürbis zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
- 6-7 EL. Getreide;
- 0,5 Liter Milch;
- 1 EL Zucker;
- 200 g Kürbispüree;
- 20 g Vanille.
Das Rezept ist einfach:
- Milch in die Pfanne gießen, Zucker einschlafen. Vergessen Sie beim Kochen nicht, alles umzurühren, um nicht zu verbrennen.
- Mein Kürbis, trocken, das Fleisch schneiden, in kleine Stücke schneiden oder auf eine Reibe reiben.
- Wir gießen das Müsli in die Milch, fügen das Kürbisbrei hinzu und bringen es erneut zum Kochen, köcheln dann bei schwacher Hitze 10 Minuten.
Mit Joghurt
Kochzeit: 20 Minuten.
Kaloriengehalt pro 100 g: 146 kcal.
Zutaten sind wie folgt:
- 50 g Haferflocken;
- 100 ml Joghurt mit jedem Geschmack;
- 15 g Rosinen;
- 100 ml Wasser und Milch.
Die Vorbereitung für dieses Rezept ist wie folgt:
- Meine Rosinen, trocknen, mit Milch gießen und auf den Herd stellen.
- Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, fügen Sie die Flocken hinzu und kochen Sie weitere 3-5 Minuten bei schwacher Hitze.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie den Joghurt hinzu und mischen Sie die Masse.
Dieses Rezept beinhaltet den Verzehr von Haferbrei bei Hitze und Kälte.
Mit Honig, Nüssen und Früchten
Kochzeit: 40 Minuten.
Kalorien pro 100 g: 117 kcal.
Dieser Haferbrei ist nicht nur sehr lecker, sondern auch aufgrund seiner Zutaten ideal für Kinderfrühstück.
Zutaten:
- 2 Tassen Flocken (Sie können Kleie im Verhältnis 1: 1 einnehmen);
- 100 ml Wasser;
- 100 ml Milch;
- 1 Apfel;
- 20 Nüsse;
- 1 TL Liebling
Vorbereitungsmethode:
- In einem Topf Milch und Wasser mischen, Flüssigkeit zum Kochen bringen.
- Schlafen Sie Grütze ein, kochen Sie erneut, schalten Sie das langsame Feuer ein und kochen Sie den Brei, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- Honig hinzufügen, mischen.
- Wir putzen den Apfel, entfernen die Samen, schneiden sie in Würfel und geben sie in den Brei. Lassen Sie die Masse 10-15 Minuten stehen.
- Den Brei auf Tellern anrichten und mit fein gehackten Nüssen bestreuen.
Nur wenige Geheimnisse
Um Ihr Frühstück nahrhaft und lecker zu machen, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:
- Wenn Sie Vollkornprodukte verwenden, müssen diese zuerst gewaschen und dann mindestens 2-3 Stunden eingeweicht werden. Dies beschleunigt den Garvorgang.
- Kochen ist am besten in einer Pfanne mit dickem Boden - Brei brennt nicht und schmilzt gleichzeitig, wodurch die vorteilhaften Eigenschaften von Haferflocken besser sichtbar werden.
- Flocken müssen in kochende Milch oder Wasser geworfen werden, wodurch sie ihre Struktur verlieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie den Brei vor dem Servieren ziehen lassen, damit die Flocken den gesamten Geschmack von Butter oder anderen Zutaten aufsaugen können.
- Achten Sie darauf, die Anteile von Haferbrei und Flüssigkeit zu beachten.
- Wenn Sie Haferbrei mit Milch zubereiten, tun Sie soviel, wie Sie auf einmal essen können - das auf diese Weise zubereitete Gericht verliert schnell seinen Geschmack.
- Um Brei nützlich zu machen, wählen Sie qualitativ hochwertige Körner oder Körner und achten Sie auf Haltbarkeit.
