Heutzutage sind kulinarische Rezepte sehr beliebt, mit denen Sie leckere und leckere Gerichte zu Hause zubereiten können. In den Rezepten sind meistens alle Zutaten in Gramm aufgeführt. Besondere Schwierigkeiten verursachen Gewürze.
Salz ist beispielsweise eine bestimmte Zutat, die ungefähr in der Menge gefährlich ist. Das Gericht kann einfach ungenießbar werden. Daher ist es wert zu wissen, wie viel Gramm Salz in einem Esslöffel enthalten ist.
Wie viele Gramm Salz passen in einen Esslöffel
Nach genauen Messungen stellte sich heraus, dass in 1 EL. Salz enthält genau 25 Gramm, aber wenn Sie einen Esslöffel mit einer Rutsche in Betracht ziehen, sind es etwa 30 Gramm. Wenn Sie also 50 g Salz in eine Schüssel geben müssen, können Sie sicher 2 Esslöffel hineinlegen. Um keine unbegründeten Aussagen zu machen, legen wir Argumente in Berechnungen vor.
Die Länge eines Standard-Esslöffels ohne Griff beträgt 7 cm und die Breite beträgt 4 cm, das Gesamtvolumen dieses Artikels beträgt 21 g. Wir vergessen nicht, dass die Löffel jetzt in verschiedenen Formen hergestellt werden und das Salz grob und fein sein kann. Unter Berücksichtigung des Fehlers wird daher davon ausgegangen, dass in 1 EL. 25 g Salz.
In Rezepten werden häufig Konzepte wie 5 g Salz oder Zucker gefunden. Diese beiden Bestandteile sind praktisch gleichwertig, da sie sich in Struktur und Gewicht ähneln. Denken Sie daran, dass 5 g des Produkts ein halber Teelöffel sind und 10 g ein voller Teelöffel ohne Folie.
Tabelle der Umrechnung der Volumenmaße (Esslöffel) in Masse (Gramm)
Stellen Sie sich eine Tabelle vor, die die beliebten Komponenten zum Kochen misst, ohne Waage, nur mit Löffeln oder Gläsern:
| Produktname | 1 Teelöffel / Gramm | 1 Esslöffel / Gramm | 1 facettiertes Glas / Gramm |
|---|---|---|---|
| Wasser | 5 | 18 | 200 |
| Pflanzenfett | 5 | 17 | 190 |
| Pic | 6 | 20 | 210 |
| Buchweizen | 5 | 25 | 200 |
| Haferflocken | 4 | 12 | 90 |
| Mehl | 5 | 15 | 150 |
| Zucker | 10 | 25 | 180 |
| Salz | 10 | 25 | 210 |
Wenn kein Schnittglas zur Hand ist, können Sie ein Glas mitnehmen. Ein klassisches russisches Glas fasst 50 g und kann andere Messbehälter perfekt ersetzen. Führen Sie ein Experiment durch und gießen Sie in ein Glas 2 EL. Salz Der Behälter wird bis zum Rand gefüllt, was bedeutet, dass jeder Esslöffel 25 Gramm enthält.
Denken Sie daran, dass, wenn im Rezept eines Tellers das Maß in den Tassen angegeben ist, die Kapazität, in die 250 g eingebracht werden, und das standardisierte facettierte Glas 200 g beträgt. Daher sollten Sie nicht viele Zahlen in Ihrem Kopf behalten zur hand.
Wie man 50 g Salz ohne Schuppen mit Löffeln misst
Denken Sie daran, dass die Kapazität für flüssige Substanzen bis zum Rand gefüllt sein muss, um nicht in den Berechnungen falsch zu sein. Wenn das Produkt dick oder zähflüssig ist, z. B. Mayonnaise oder Marmelade, suchen Sie den Behälter mit einem kleinen Objektträger auf. Streuen Sie beim Befüllen des Behälters mit trockenen Zutaten langsam nach, damit sich keine Hohlräume im Behälter bilden. Stoßen Sie das Produkt nicht an, da sich dann seine Dichte ändert und die Kapazität mehr passt.
Es gibt andere Nuancen. Salz kann Klumpen enthalten. In dieser Hinsicht kann bei Messungen ein erheblicher Fehler auftreten. In diesem Fall müssen Sie zuerst die Klumpen brechen und dann Messungen vornehmen. Wenn wir über andere Produkte sprechen, nimmt das Vollkornmehl ein größeres Volumen ein, so dass es besser ist, es zu sieben und es mit der Kapazität zu messen.
Um 50 Gramm Salz mit maximaler Genauigkeit zu messen, müssen Sie den üblichen Esslöffel und das Produkt ohne Klumpen nehmen. Fügen Sie dann Salz in einen Löffel hinzu und entfernen Sie die Spitze mit einem Messer, sodass die Oberfläche absolut eben ist. In diesem Löffel befinden sich 25 g, in zwei solchen Löffeln befinden sich genau 50 g Produkt.
Was kann Salz noch messen?
Wenn Garprodukte genau sein sollten, experimentieren Sie nicht mit den Behältern, deren genaue Menge nicht bekannt ist. Die Aufgabe wird erheblich vereinfacht, wenn Waagen zum Messen von Produkten zur Verfügung stehen, aber wenn sie nicht vorhanden sind, nehmen Sie die gebräuchlichsten und genauesten Behälter zum Messen:
- Ein Tafellöffel mit einer Schiene in Standardgrößen fasst genau 30 Gramm Salz. Um zum Beispiel in einer gekochten Adjika für den Winter 100 g dieses Produkts hinzuzufügen, müssen Sie 3 EL messen. mit Rutsche plus 1 Teelöffel ohne Folien
- Wenn Sie Messungen mit einem Teelöffel durchführen möchten, denken Sie daran, dass in 1 TL. enthält 10 g Salz mit einer Folie. Dementsprechend müssen Sie, um 100 g zu messen, 10 Teelöffel in einen Behälter füllen. Wenn Sie ohne Folie messen, gibt es 15 Löffel.
- Einige Rezepte sprechen über Dessertlöffel. Dies bedeutet nicht, dass dieses Besteck sehr beliebt ist und daher möglicherweise nicht zur Hand ist. Dessertlöffel etwas kleineres Besteck. In 1 des.l. Enthält 20 g Salz mit einem Objektträger und ohne Objektträger - ca. 17 g. Um 100 g des Produkts zu messen, müssen Sie 5 des.l. mit einer Folie
Wie die Produkte beim Kochen zu messen sind, entscheidet jede Hausfrau für sich. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Vorbereitungen wie Genauigkeit und Zählung wichtig sind. Eine kleine Abweichung vom Rezept kann das einfachste Gericht verderben. Salz ist eine wichtige Zutat, ohne die das Essen seinen Geschmack verliert, aber führende Ernährungswissenschaftler raten, diese Komponente zumindest teilweise von Ihrer Ernährung auszuschließen.
