Wie viele Gramm sind in einem Teelöffel enthalten?

In der Küche müssen Sie manchmal klare Anweisungen aus den Rezepten befolgen, in denen die Mengen der Zutaten in Masseneinheiten angegeben werden. Nicht jeder hat eine Küchenwaage, also zu wissen, wie viele Gramm eines Produkts in allen bekannten Tees, Esslöffeln und Gläsern enthalten sind.

Der Artikel zeigt die Masse verschiedener Produkte in einem Teelöffel.

Lose Produkte in einem Teelöffel

Wir betrachten also die grundlegenden und am häufigsten von Teelöffeln gemessenen Zutaten, nämlich - lose. Wie viele Gramm in einem Teelöffel Massenware? Alle Substanzen haben unterschiedliche Dichten und daher haben die gleichen Volumina unterschiedliche Massen.

Nehmen Sie zum Beispiel Salz und Zitronensäure. Ihre Dichten betragen 2,165 und 1,665 g / cm.³ jeweils. Daher ist ihre Masse im Volumen eines Teelöffels unterschiedlich, nämlich 10,8 und 8,3 Gramm. Das Volumen dieses Bestecks ​​beträgt genau 5 ml (cm³), das heißt, in diesem Fall reicht es aus, 5 mit der Dichte zu multiplizieren, die dem gewünschten Produkt entspricht.

Natürlich wird nicht jeder ins Internet gehen wollen, um die Dichte aller beim Kochen hinzugefügten Produkte zu ermitteln. Ich als Autor dieses Artikels wurde wirklich neugierig und berechnete die Massen verschiedener Produkte in einem bestimmten Volumen.

Da nicht alle berechnet werden konnten, wurde hier die Wiegemethode verwendet:

Das ist interessant: ein bisschen Geschichte.

Ein Teelöffel ist eine englische Erfindung, die aus der Zeit stammt, als Tee in England erschien und die Größe des Bestecks ​​bis zur modernen Größe erst 1710 betrug. Zu dieser Zeit begann die East India Company mit dem massiven Kauf von Produkten in China, was zu einem Preisrückgang und einem Anstieg der Teetassen und damit der Löffel führte.

Apotheker nutzten sie jedoch als informelles Volumenmaß. Es gibt ein ganzes System, das übrigens in Großbritannien und den USA noch immer am Leben ist, und es heißt Englisch.

Bisher wurden in Amerika die Maße dieses alten Systems überall für alle notwendigen Messungen verwendet: Meilen, Gallonen, Teelöffel, Kaffeelöffel, Liter, Unzen und Pfund sowie viele andere größere und kleinere Einheiten.

"Gorochka"

Nachdem Sie sich mit dem Inhalt des Produkts innerhalb des Volumens befasst haben, das Flüssigkeiten in einem Löffel aufnehmen können, stellt sich eine neue Frage: Wie viele Gramm pro Teelöffel mit einem Objektträger? Und hier gibt es eine Abhängigkeit von der Struktur der Substanz selbst, aber ich werde den Leser nicht mit unnötigen Schwierigkeiten belasten und das Geheimnis sofort enthüllen. Masse "mit Folie" weicht um etwa 1/5 vom Original ab.

Andere Produkte

Bei anderen Produkten, unter denen es viele flüssige und viskose, strukturlose und viskose Substanzen gibt, ist zu beachten, dass alles etwas einfacher ist - sie werden normalerweise in Volumen gemessen, dies funktioniert jedoch nicht mit demselben Honig oder roher Hefe.

Wie viele Gramm pro Teelöffel dieser Produkte? In diesem Fall wird bei der Berechnung der Produktmenge in einem Teelöffel in etwa derselbe Ansatz verwendet.

Wie bereits erwähnt, beträgt das Flüssigkeitsvolumen 5 ml.

Somit wird jede Flüssigkeit in genau dieser Menge bei der Rekrutierung in ihr dargestellt. In der nachfolgenden Tabelle sind die Massenwerte der Produkte nach dem oben genannten Prinzip aufgeführt.

So ermitteln Sie das genaue Gewicht von Produkten ohne Gewicht

Waagen gibt es nicht in jeder Küche, aber Rezepte zeigen oft spezifische Einheiten für Gewicht und Volumen der Zutaten an, also müssen Sie irgendwie wissen, wie viel von einem Produkt in das Geschirr gegeben wird. Und da es sehr wenige wahre Magier und Zauberer unter uns gibt, ist die Messung der Masse ohne etwas mit großen Fehlern behaftet.

Wenn Sie also darüber sprechen, wie es möglich ist, die Masse ohne spezielle Geräte zu messen, sollten Sie sich sofort den bewährten Methoden zuwenden:

1. Messung in Behältern mit bekanntem Volumen oder mit angewandten Messungen;
2. Berechnen Sie ungefähr die richtige Menge aus den Packungen.

Bekannte Volumina haben viele Küchengefäße: ein Glas, Becher (ihr Volumen kann durch Ausgießen von Wasser aus einem Glas gemessen werden) sowie das Messen von Gläsern von Tauchmischern und ähnlichen Geräten. Wie bei einem Teelöffel kann er hier durch die Dichte berechnet werden, aber nicht in allen Fällen ist es möglich, da es einen fertigen Tisch mit dem Gewicht verschiedener Produkte gibt.

Das Glas kann bis zum Rand oder bis zum Rand gefüllt werden, was einen gewissen Unterschied im Volumen hat - 50 ml.

Daher sind Produkte, die in Geschirr oder Besteck gesammelt werden können, ohne Gewicht zu messen, recht einfach, da es einige Standards dafür gibt. Bei Obst und Gemüse ist es jedoch nicht so einfach, vor allem bei solchen, die nach Rezept nicht zu einer homogenen Masse zerkleinert werden müssen.

In diesem Fall wird ihre Masse in etwa wie oben beschrieben gemessen. Wenn Sie Äpfel und Orangenscheiben benötigen, ist es oft einfacher und bequemer, die Anzahl der Früchte selbst zu messen. Ja, nicht ohne dass sie unterschiedlich groß sind, aber diese Frage kann trotzdem durch visuelle Bestimmung der benötigten Menge gelöst werden.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die erforderlichen Zutaten immer genau und genau in der Menge hinzufügen, in der sie in Rezepten angegeben sind. Speichern Sie Ihre Tabellenkalkulationen und legen Sie sie in die Küche, damit Sie bei Bedarf auf die Quelle zugreifen können und keine kostbare Zeit bei der Suche im Internet verlieren.

Und ein paar weitere Informationen zum Messen des Gewichts von Produkten ohne Gewichte - im nächsten Video.