Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind harmonisch wächst und sich entwickelt, müssen Sie auf gesundes Essen achten. Ein Quarkauflauf mit Banane ist genau das, was Sie brauchen.
Dieses Dessert ist nicht nur für seinen tadellosen Geschmack, sondern auch für seine Nützlichkeit bekannt. Immerhin besteht er aus Quark und Bananen, die den Bauch des Kindes mit den notwendigen Elementen wie Eisen, Kalzium, Proteinen und Vitaminen A, B2, D sättigen.
Ein Auflauf backen ist einfach. Sie werden es selbst sehen, indem Sie eines von mehreren Rezepten verwenden, die von verschiedenen Süßwarengurus und einfachen Hausfrauen erfunden wurden.
Klassische Bananenauflauf
Dieses Dessert hat eine Zärtlichkeit. Und es ist ein bisschen wie Luftpudding. Und die Verwendung von Mehl verleiht dem Gericht die Einheitlichkeit. Quarkauflauf, der nach dem klassischen Rezept erstellt wurde, wird häufig in Kindergärten gefunden.
Dieses Gericht ist normalerweise in der Ernährung von Babys enthalten. Hier werden nur Bananen hinzugefügt, aber andere frische oder getrocknete Früchte.
Für ein leichtes Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:
- Ein halbes Kilo Hüttenkäse (besser feinkörnig);
- ein halbes Glas Milch;
- 2 Bananen;
- 70 g Butter;
- 3 EL. Zucker;
- 2 EL. Mehl;
- 3 Eier;
- Vanillin.
Dieses Gericht wird ungefähr eine Stunde lang gebacken.
Auflauf - kalorienarmes Essen. Wenn der Hüttenkäse einen Fettgehalt von 1% hat, dann enthält ein Hundert Gramm Fertiggericht 106 kcal.
Und nun überlegen wir uns, wie diese Süße zubereitet wird:
- Mehl wird in eine tiefe Schüssel gegossen, hier wird ein halbes Glas heißes Wasser eingegossen, die gesamte Mischung wird durchmischt. Der Inhalt wird beiseite gelegt;
- Eiweiß und Eigelb werden mit Vanille und Zucker geschlagen, bis sich Schaum bildet.
- Hier werden Milch, Quark, weiche Butterbutter und Mehl mit Wasser hinzugefügt. Alles ist gründlich gemischt. Es sollte eine glatte Konsistenz ergeben;
- Bananen werden in runde Stücke geschnitten und dem Teig hinzugefügt.
- Die Sonderform wird mit Pflanzenöl verarbeitet. Dann wird in dieser Eigenschaft die Bananen-Hüttenkäse-Mischung gleichmäßig verteilt;
- Das zukünftige Dessert wird in den Ofen geschickt und bei einer Temperatur von 180-200 ° C gebacken. Nach 50 Minuten ist er fertig.
Wenn Sie Krümelquark verwenden, um eine solche Auflaufform zuzubereiten, vergessen Sie nicht, eine zusätzliche ¼ Tasse Milch oder Kefir hinzuzufügen. Zum Mischen von Teig ist es besser, einen Mixer zu nehmen.
Es spart nicht nur Zeit, sondern gibt dem Gericht auch die Einheitlichkeit. Sie können auch Bananen an dieses Gerät senden. Holen Sie sich eine Art Haferbrei, der das Dessert zart machen wird.
Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß- und Bananenscheiben im Ofen
Dieses Rezept enthält Grieß, wodurch das Gericht nicht zerbröselt und dadurch dichter wird. Wenn also der Hüttenkäse nicht trocken ist, ist diese Zutat genau richtig. Um ein so appetitliches kulinarisches Produkt zu kreieren, müssen Sie folgende Komponenten auftanken:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Grieß - 60 g;
- Vanillezucker - 40 g;
- Milch - 230 ml;
- Ei - 1 Stck .;
- Banane - 100 g
Dieses Gericht wird sehr schnell gekocht, nämlich 45 Minuten. Der Kaloriengehalt beträgt 98 kcal pro 100 g.
Nehmen Sie eine Schüssel, gießen Sie den Hüttenkäse und den Grießbrei hinein, fügen Sie dann das Ei hinzu und mischen Sie alles gründlich mit einem Löffel oder Schneebesen. Danach gießen Sie die Milch in den Inhalt und fügen Sie Vanille hinzu.
Als nächstes nehmen Sie eine Banane und hacken sie fein in einen Zustand aus Kartoffelpüree. Die Frucht zum Teig geben und gut mischen. Dann die Form mit Pflanzenöl einfetten und die vorbereitete Masse gleichmäßig einfüllen. Die Form in einen vorgeheizten Ofen stellen und eine halbe Stunde bei 200 ° C backen, bis sie goldbraun erscheint.
Wenn das Dessert fertig ist, lassen Sie es etwas abkühlen. Dann teilen Sie es in Portionen.
Ein Bananenauflauf und Grieß eignen sich gut für Kondensmilch, Marmelade oder süße Soße.
Bananen- und Beerenpudding - Diätmahlzeit
Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die aufgrund von Verdauungsproblemen eine Diät einhalten. Immerhin ist die Anzahl der Kalorien minimal. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des Desserts Komponenten, die die Gesundheit fördern und die Haut schön machen. Sie brauchen nur:
- fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
- Bananen - 400 g;
- Haferflocken - 75 g;
- Honig - 1 EL
- Ei - 1 Stck.
Etwa eine Stunde lang ein solches Dessert zubereiten. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 90 kcal (berechnet pro 100 Gramm).
Diätkäsetopf mit Bananen und Beeren wird nach dem Schema zubereitet:
- Bananen werden geschält, in einen Mixer gegeben, zerdrückt;
- Alles andere wird zu den Bananen gegeben und gründlich gerührt, bis eine homogene Masse entsteht;
- Pergament wird in die Auflaufform gegeben, dann wird die Quarkmischung hier gegossen;
- Der Auflauf wird ca. 50 Minuten im Ofen gebacken. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Das Auftreten von brauner Kruste zeigt die Bereitschaft des Gerichts an.
Nach dem Abkühlen wird das Dessert geschnitten und mit frischen Beeren (Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere oder andere natürliche Früchte) auf den Tisch gebracht.
Auflauf mit Rosinen und Banane (ohne Mehl) - gesunde Diätnahrung
Dieses Gericht kann auch als Diät bezeichnet werden, da es ohne Mehl und Eier zubereitet wird. Dieses Dessert ist ideal für kleine Kinder, Sportler und solche, die unter verschiedenen Verdauungsproblemen leiden. Bereiten Sie sich darauf vor:
- fettarmer Hüttenkäse - 500 g;
- Banane - 1 Stück;
- Rosinen - eine halbe Tasse;
- Grieß - 2-3 Esslöffel;
- Sauerrahm - 3-4 EL;
- Zucker - 3 EL.
Das Gericht ist innerhalb einer Stunde fertig. Der Kaloriengehalt eines solchen Snacks beträgt nur 103 kcal.
Hüttenkäseauflauf mit Rosinen und Banane ohne Mehl zubereiten:
- Den Ofen einschalten und auf 180 Grad erwärmen;
- Rosinen gründlich waschen;
- Zerdrücken Sie die Banane mit einem Löffel oder einer Gabel.
- Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Grieß und Zucker verreiben;
- Mischen Sie den Inhalt mit Rosinen und Bananen;
- Gießen Sie etwas saure Sahne in den Teig, um Dichte und Viskosität zu erkennen.
- Legen Sie am Boden der Formen zwei Folienlagen ein und schmieren Sie sie mit Pflanzenöl.
- Verteilen Sie den Teig vorsichtig in der Form und backen Sie die Schüssel für etwas mehr als 30 Minuten. Braten Sie dann die Oberfläche mit Sauerrahm an und backen Sie weitere 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Apfel, Banane und Zimt - eine Kombination aus Gewürzen und einzigartigem Geschmack
Die Kombination aus Apfel und Zimt verleiht jedem Gericht einen harmonischen Geschmack. Wenn diese beiden Produkte in einer Auflaufform mit einer Banane interagieren, ist das Gericht sehr zart. Einen würzigen Hüttenkäse-Auflauf mit Apfel, Zimt und Banane zuzubereiten, ist ziemlich einfach.
Um dies zu tun, füllen Sie:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Grieß - 6 EL;
- Eier - 2 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Banane - 1 Stück;
- Sauerrahm - 2 EL, l .;
- Zucker - 5 Esslöffel;
- Backpulver - 1 TL.
Die Herstellung von Süßigkeiten dauert nicht viel - etwa 30 Minuten. Das Gericht ist nicht sehr kalorienreich - 100 g enthalten 147 kcal.
Banane und Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann nehmen Sie einen Mixer, legen Sie Hüttenkäse, Eier und Zucker hin.
Mischen Sie alle diese Produkte gut. Fügen Sie hier vorbereitete Früchte hinzu.
Nehmen Sie die Form und ihre Innenseiten zusammen mit dem Bodenverfahren mit einer speziellen, in geschmolzene Butter getränkten Bürste und gießen Sie den Teig hier aus der Bruchmasse.
Legen Sie das zukünftige Dessert in den vorgeheizten Ofen (Temperatur 180 Grad). Sie müssen es 20 Minuten kochen. Den fertigen Auflauf mit Zimt bestreuen.
Banane und Kiwi - ausgezeichnete Fruchtkombination
Betrachten Sie nun das Rezept für Hüttenkäseauflauf mit Kiwi und Banane. Dies ist ein sehr schmackhaftes leichtes Dessert, das zu einer echten Dekoration des Festtisches wird. Es kann auch in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Für diesen schönen Auflauf benötigen Sie:
- 200 g fettarmer Hüttenkäse;
- 1 Banane;
- 2 Kiwis;
- 35 g Honig;
- 200 ml Kefir 1%;
- 1 Ei;
- 70 g Grieß;
- 1 Prise Backpulver.
Dieses Gericht wird 45 Minuten gekocht.
Kalorien in 100 g - 98 kcal.
Obst schälen und in Scheiben schneiden. Den Hüttenkäse separat mischen und mit Kefir, Lockvogel, Backpulver und Ei mischen. Den gesamten Inhalt mit geschnittenem Obst kombinieren, in die Form gießen und bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
Hüttenkäse-Auflauf mit Banane in einem Multikocher - tadelloser Geschmack
Ein Quarkauflauf mit Banane, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird, gewinnt an Prunk, Zärtlichkeit und gutem Geschmack. Um es zu backen, müssen Sie die folgenden Produkte im Voraus vorbereiten:
- 500 g Hüttenkäse;
- 4 Eier;
- 3 Bananen;
- 3 EL. Grieß;
- 3 EL. saure Sahne;
- 4 EL. Zucker;
- Vanillin;
- Salz
Auflaufzeit - anderthalb Stunden.
Kaloriengehalt von 100 g Schalen - 160 kcal.
Die Zubereitung eines solchen Imbisses ist sehr einfach. Die Hauptsache ist, die folgenden Schritte zu befolgen:
- Grieß mit Sauerrahm mischen und mischen. 30 Minuten beiseite stellen, bis der Grieß anschwillt;
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Zucker und Vanillin in einen Mixer geben, alles gut verquirlen;
- Fügen Sie im Mixer die Grießmischung hinzu und schlagen Sie den gesamten Inhalt weiter, bis ein homogener Zustand erscheint.
- Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden, dann mit der Masse in den Mixer geben und noch ein paar Minuten schlagen;
- Die Schüssel des Multikochers mit Butter verarbeiten, leicht mit Grieß bestreuen. Gießen Sie hier den Bananenhüttenkäseteig;
- Stellen Sie auf dem Langsamkocher das Backprogramm für 1 Stunde ein, backen Sie den Auflauf für 45 Minuten, drehen Sie ihn dann auf die andere Seite und kochen Sie die restliche Zeit.
- Wenn das Signal ertönt, dass das Backen zum Ende gekommen ist, öffnen Sie den Deckel nicht, lassen Sie den Auflauf kommen;
- Den Deckel öffnen und etwas abkühlen lassen;
- Den Auflauf mit Puderzucker oder Zuckerguss dekorieren.
Einige nützliche Tipps
Nutzen Sie ein paar einfache Tipps, um eine Bananen-Banane mit tadellosem Geschmack und appetitlicher Wirkung zu geben:
- Grieß gibt Saftigkeit und Form;
- Verwenden Sie mehr Eier in der Schüssel. Von diesem Auflauf wird es noch schmackhafter;
- Hüttenkäse mahlt vorzugsweise durch ein Sieb. Dies wird helfen, die Quarkklumpen loszuwerden;
- Übertreiben Sie es nicht mit Zucker. Ansonsten wird die Kruste nicht appetitlich aussehen;
- Sie sollten das Formular nicht vollständig ausfüllen. Wie Sie wissen, steigt der Teig beim Backen auf 3 cm an, und Sie müssen auch keine dünne Schicht Hüttenkäse und Bananenteig herstellen, sonst ist es kein Auflauf, sondern ein Pfannkuchen.
So ein gesundes Dessert wird sehr leicht und schnell gekocht. Und um dem Gericht verschiedene Geschmacksrichtungen zu verleihen, gibt es viele einfache Rezepte. Moderne Köche begeistern immer noch mit Rezepten dieser Süße.
Das Rezept für einen weiteren Auflauf mit Banane - im nächsten Video.
