Rezepte für leckere Salate mit Fischkonserven

Es gibt eine Menge Fischkonserven in Dosen: Sie können sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen gekocht werden, wobei Reis, Kartoffeln und anderes Gemüse als zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden. Eine solche Vorspeise ist nicht nur sehr zufriedenstellend, sondern auch aufgrund der in Fischen enthaltenen Vitamine und Mikroelemente nützlich.

Top Rezepte für Salate aus Fischkonserven mit Reis

Die Kombination von Reis und Fisch bei der Zubereitung von Salaten ist sehr beliebt, da Fisch viel hochwertiges Eiweiß enthält und Reis für lange Zeit das Hungergefühl beseitigt, was solche Snacks sehr nahrhaft macht. Reis enthält auch viel Ballaststoffe, Vitamine und Mikroelemente - dieses Produkt wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts und des Nervensystems sowie auf die Arbeit anderer Organe aus.

"Sissy"

Kochzeit: 50 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 81 kcal.

Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 EL gekochter Reis;
• 1 Bank von Saury;
• 4 Eier;
• 1 Gurke;
• 1 Zwiebel;
• 4 EL. Pflanzenöl (Mayonnaise);
• 1 EL Zitronensaft (oder Sojasauce);
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• grüner Salat.

Wir fangen an zu kochen, es dauert nicht lange. Zwiebeln müssen gereinigt und gebraten werden, dann eingelegt werden, was einen pikanten sauren Geschmack ergibt. Dazu müssen Sie nach dem Braten Zitronensaft oder Sojasauce einschenken und fünf Minuten einwirken lassen. Beim Zwiebelbeizen gekochte Eier reiben, das Grün fein hacken, den Fisch aus der Dose zerdrücken.

Alle Zutaten werden gemischt, mit Sauerrahm oder Mayonnaise gefüllt, salzig und gewürzt. Den Salat verteilen wir auf einem mit Salatblättern vorverzierten Teller. Den vorbereiteten Hügel der Imbisse mit der geriebenen Gurke bestreuen und mit dem Grün dekorieren.

Dieses Gericht kann aber auch in Portionen serviert werden: Ein paar Löffel "Nezhenki" in ein Salatblatt wickeln.

Thunfischsalat

Kochzeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 90 kcal.

Bereiten Sie sich schnell und einfach auf alle Ihre Familienmitglieder vor. Um die Bedarfsprodukte vorzubereiten, wie:

• 1 Dose Thunfisch;
• 0,5 Dosen Mais;
• 2 EL. gekochter Reis;
• 3 Eier;
• 1 Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• 4 EL. Mayonnaise;
• Grün für die Dekoration.

Kochen Sie zuerst den Reis, waschen Sie ihn 2-3 Mal vor, bis das Wasser klar ist, gießen Sie ihn in die Pfanne, gießen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn bis zur Zubereitung, normalerweise 15-20 Minuten.

Um zu verhindern, dass sich das Reisgetreide im Salat in einen Haferbrei verwandelt, wird es nach dem Kochen unter kaltem Wasser gewaschen und auf ein Sieb geschüttet, so dass das Glas übermäßig feucht ist.

Kochen Sie die gekochten Eier, während der Reis gekocht wird, in einem separaten Behälter. Warten Sie nach dem Kochen, bis sie abgekühlt sind, und schneiden Sie sie fein oder reiben Sie sie.

Zwiebeln putzen, waschen und zerkleinern. Den Mais vorbereiten: überschüssige Flüssigkeit aus dem Gefäß ablassen, die Grüns waschen, mit einem Papiertuch abtrocknen und fein zerbröckeln. Aus der Bank die Hauptzutat - Thunfisch - herausnehmen, in eine Salatschüssel legen und mit einer Gabel fein zerdrücken.

Danach werden alle anderen Zutaten in einen Behälter gegeben, Salz, Pfeffer, Salat mit Mayonnaise zubereitet, gemischt.

Wichtiges Geheimnis: Dieser Salat sollte nicht sofort am Tisch serviert werden, da sich seine Geschmacksnoten erst zeigen, nachdem er mindestens eine Stunde im Kühlschrank gestanden hat.

Mit Makrele kochen

Kochzeit: 80 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 150 kcal.

Ein solcher Salat kann sowohl an Feiertagen als auch an normalen Tagen serviert werden, da er sehr leicht zubereitet werden kann. Suchen Sie nach folgenden Produkten:

• 200 g gekochter Reis;
• 200 g Makrelen in Dosen;
• 1 große Möhre;
• 2 gekochte Eier;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Auftanken.

Die Vorbereitung ist wie folgt:

1. Reis kochen, bis sie fertig sind.
2. Öffnen Sie die Konserven, gießen Sie die Flüssigkeit aus, entfernen Sie die Knochen vom Fisch und zerdrücken Sie das Fleisch mit einer Gabel.
3. Karotten waschen, schälen, kochen, reiben.
4. Kochen Sie hart gekochte Eier und hacken Sie sie einfach fein.
5. Auf einem Plastikschild müssen Sie die Seiten für den zukünftigen Salat legen, der beispielsweise aus einer Plastikflasche hergestellt werden kann.
6. Legen Sie die erste Lage der Dosenmakrelen aus.
7. Reis darüber verteilen, ebene Schichten, Pfeffer, Salz, mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
8. Mit einer dünnen Schicht gekochter Karotten bestreuen und mit Mayonnaise bestreuen.
9. Die letzte Schicht besteht aus gekochten Eiern.
10. Den Salat für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann die Seiten entfernen (damit der Salat seine Form behält), servieren.

Wie man Salat "Mimosa" kocht

"Mimosa" ist einer der beliebtesten Salate von Hausfrauen, denn um ihn einfach zuzubereiten, sind keine besonderen kulinarischen Kenntnisse erforderlich. Darüber hinaus gibt es viele Variationen eines solchen Imbisses: mit Karotten, Käse und verschiedenen Fischkonserven.

Klassisches Rezept

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 130 kcal.

Zutaten sind wie folgt:

• 7 Eier;
• 100 g Käse;
• 50 g Butter;
• 5 Möhren;
• 300 g Fischkonserven;
• 0,5 Zwiebeln;
• Mayonnaise zum Dressing.

Dieser Salat legt Schichten aus, weil wir einen Teller mit großem Durchmesser benötigen. Zuerst müssen Sie alle seine Bestandteile vorbereiten: Kochen Sie die Eier, trennen Sie das Weiße vom Eigelb, kochen Sie die Karotten, gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenglas und kneten Sie den Fisch selbst mit einer Gabel.

Weiterhin handeln wir nach folgenden Anweisungen:

1. Legen Sie den Fisch in die erste Schicht auf dem Teller.
2. Top geriebenes Eiweiß. Sie können es ein wenig salzen und ein Mayonnaise-Netz darüber bilden.
3. Wieder eine Schicht Fischkonserven.
4. Die Zwiebel fein hacken (und für "Mimosa" ist es besser, süße Sorten zu nehmen).
5. Wir reiben die geriebene Butter, und damit der Prozess schneller abläuft, muss er erst eine halbe Stunde im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wir breiten uns auf dem Bogen aus und machen wieder ein Geflecht aus Mayonnaise.
6. Den Käse darüber reiben, die geriebenen Karotten auslegen und das Mayonnaisennetz wieder herstellen.
7. Es bleibt übrig, das Eigelb zu reiben und mit der Oberseite des Salats zu bestreuen - dies wird die letzte Schicht sein. Zusätzlich können Sie den Salat mit Gemüse dekorieren.

Mimose mit Saury, Käse und Kartoffeln

Kochzeit: 50 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 110 kcal.

Um diesen wunderbaren Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Dose Saury;
• 5-6 geschälte gekochte Kartoffeln;
• 1 gekochte Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 5-6 gekochte Eier;
• 100 g Käse;
• Mayonnaise und Kräuter nach Geschmack.

Um es bequemer zu machen, bereiten Sie zuerst alle Zutaten für den Salat zu, die in Schichten angeordnet werden: Aus der Dose nehmen Sie die Flüssigkeit heraus, pürieren Sie den Fisch selbst, hacken Sie das Gemüse fein oder reiben Sie es, schneiden Sie das Eiweiß und reiben Sie den Käse.

Dann ist alles einfach:

1. Die erste Schicht besteht aus gekochten Kartoffeln.
2. Der zweite ist Saury-Püree.
3. Dann - Zwiebeln.
4. Von oben müssen Sie eine Masche Mayonnaise herstellen.
5. Karotten darauflegen.
6. Weiter - zerkleinerte Proteine, die mit Mayonnaise-Mesh verziert sind.
7. Das geriebene Eigelb mit Käse über die gesamte Oberfläche des Salats verteilen.
8. Mit Gemüse dekorieren und im Kühlschrank ziehen lassen.

Varianten von leckeren Salaten mit Fischkonserven und Kartoffeln

Die Kombination von Kartoffeln und Fisch ist auch sehr beliebt - aus diesen Zutaten können Sie Suppen, Hauptgerichte, Salate und Snacks zubereiten.

Klassisches Rezept

Kochzeit: 30 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 148 kcal.

Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten - er wird sogar für einen Kochanfänger lecker. Außerdem gehört er zu denjenigen, die sich auf die "schnelle Lösung" vorbereiten: Wenn Gäste vor der Tür stehen und Sie keine Zeit hatten, etwas zu kochen, es zu packen - und lecker und nahrhaft.

Suchen Sie nach folgenden Produkten:

• 0,5 kg gekochte Kartoffeln;
• Dose Fisch aus eigenem Saft;
• 1 Zwiebel;
• 1 Topf Erbsen;
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl;
• Mayonnaise und Kräuter, Gewürze, Salz - zum Abschmecken.

Die Vorbereitung ist wie folgt:

1. Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
2. Öl wird aus Fisch gegossen, geknetet, Zwiebeln und Kartoffeln beigegeben.
3. Fügen Sie Dosenerbsen hinzu.
4. Den Salat mischen und mit Butter oder Mayonnaise füllen.

Ei-Kartoffelsalat-Rezept

Kochzeit: 40 Minuten.

Kalorien pro 100 g: 132 kcal.

Dieser Salat ist ideal für jeden Urlaub - er ist lecker, einfach und schnell zubereitet und spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an.

Zutaten für die Zubereitung sind die folgenden:

• 1 Dose Makrele oder Thunfisch in Dosen;
• 2-3 gekochte Eier;
• 0,5 kg gekochte Kartoffeln in der Schale;
• 1 gekochte Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 2 TL Essig;
• Gemüse und Mayonnaise nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gekochtes Hühnereischnitt in einem Behälter.
2. Gehackte Zwiebeln (vorzugsweise Ringe) hinzufügen.
3. Die Mischung mit Essig füllen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
4. Karotten reiben, braten, abkühlen lassen und in die Salatschüssel geben.
5. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und zu anderen Zutaten geben.
6. Die Knochen vom Fisch nehmen, mit einer Gabel mahlen, in eine Salatschüssel geben und alles mischen.
7. Salat mit Mayonnaise anrichten.

Roter Fischsalat in Tomatensauce

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 g: 240 kcal.

Sie können Ihren Haushalt mit einem Salat überraschen, zu dessen Zubereitung Sie folgende Produkte benötigen:

• 1 Dose Sardinen in Tomatensauce;
• 0,5 kg gekochte Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 EL Tomatenpaste;
• 2 Tomaten;
• 1 roter Pfeffer;
• 3 EL. Weißwein;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl und Salz nach Geschmack.

Die Vorbereitung ist wie folgt:

1. Den Fisch so zerdrücken, dass keine Klumpen entstehen, auf einem Teller verteilen.
2. Fügen Sie gehacktes oder geriebenes Gemüse hinzu, gewürfelte Kartoffeln.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden, braten, Weißwein und Tomatenmark hinzufügen.
4. Mit Knoblauch, Salz, Gewürzen würzen und 2-4 Minuten schmoren lassen.
5. Alle Zutaten werden gemischt und mit Öl gefüllt.

Nach einer halben Stunde können Sie Fischsalat auf dem Tisch servieren.