Herkulesbrei unter Russen ist einer der Favoriten. Sie wird oft zum Frühstück in Bildungs- und medizinischen Einrichtungen serviert. Mit ihrer Hilfe verlieren viele Mädchen an Gewicht.
Haferbrei ist gut genährt, lange verdaut, belebt den ganzen Tag und ist daher ein ideales Frühstück. Zusätzlich umhüllt der Schleimbestandteil der Schale die Magenschleimhaut und beugt Verdauungskrankheiten vor.
In Wasser gekochter Brei enthält nur 84 Kilokalorien pro hundert Gramm Produkt. Daher ist es ideal für die Ernährung und Behandlung vieler Krankheiten.
Der Anteil von Herkules und Wasser zum Kochen von Brei
Das Grundprinzip des Verhältnisses von Wasser zu Trockenmasse für die Zubereitung von Haferflocken ist ein Verhältnis von 1: 3 - 4, je nachdem, welche Art von Haferbrei Sie am Ausgang erhalten möchten. Um die perfekte Konsistenz des Gerichts vorzubereiten, benötigen Sie Zutaten in folgenden Verhältnissen:
- 100 gr. Haferflocken und 320 ml Wasser (für krümeligen Brei);
- 100 gr. Haferflocken und 420 ml Wasser (für viskosen Brei).
Grundrezept
Herkules-Haferbrei auf dem Wasser nach dem Grundrezept spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an. Es ist leicht zuzubereiten und braucht nicht viel Zeit. Wenn Sie es dickflüssig machen und eine Handvoll Beeren dazugeben, kann es das Dessert ersetzen.
Zutaten:
- 150 gr. dünne Haferflocken;
- 3 Gläser Wasser;
- eine Prise Salz;
- Esslöffel Honig;
- Handvoll Beeren (optional).
Kochzeit - 20 Minuten.
Kaloriengehalt: etwa 30 kcal / 100 g
Wie man Brei auf dem Wasser kocht:
- Nehmen Sie einen gusseisernen oder dickwandigen Topf, gießen Sie Wasser hinein, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie die Hitze auf maximale Hitze.
- Während das Wasser kocht, entfernen Sie die Flocken von der überschüssigen Schale und spülen Sie sie in einem Sieb unter kaltem Wasser aus.
- Wenn das Wasser kocht, gießen Sie die Haferflocken vorsichtig unter ständigem Rühren aus und bringen Sie es erneut zum Kochen.
- Hitze reduzieren, Deckel abdecken und weitergaren, bis der Garvorgang abgeschlossen ist. Die durchschnittliche Garzeit beträgt je nach Hersteller zwischen fünf und zehn Minuten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, Honig hinzufügen und mit Beeren garnieren. Lassen Sie die Schüssel noch zehn Minuten, damit der Brei abgenutzt und dicker wird.
Wie man Haferbrei auf Wasser mit einem Apfel in einem Slow Cooker kocht
Hercules, gekocht in einem mehrfach gekochten Topf mit Äpfeln, erweist sich als ungewöhnlich krümelig und duftend. Die Funktion des "verzögerten Timers" ermöglicht es Ihnen, die ganze Familie sofort nach dem Aufwachen mit einem heißen Gericht zu schlemmen, ohne Sie von den Morgengebühren abzulenken.
Zutaten:
- 1 Glas Haferflocken;
- 3 Gläser Wasser;
- eine Prise Salz;
- ein paar kunst. Löffel Zucker;
- zwei mittelreife Äpfel;
- gemahlener Zimt (nach Geschmack);
- Art. Löffel Butter;
Kochzeit - 40 Minuten.
Kaloriengehalt: etwa 54 kcal / 100 g
Stufen des Kochens:
- Herkules sortieren aus der Hülle, waschen;
- Äpfel waschen, schälen und entkernen, in dünne Scheiben schneiden;
- Die Multikocherschale mit Öl schmieren, um Verbrennungen zu vermeiden. Flocken verteilen;
- Mit Salz, Zucker und Zimt gleichmäßig bestreuen. Wasser gießen.
- Schalten Sie den Modus "Milchbrei" ein und erwarten Sie ein akustisches Signal, das Sie über das Ende des Garvorgangs informiert. Die durchschnittliche Garzeit in diesem Modus beträgt dreißig bis vierzig Minuten.
Wie man Haferbrei auf dem Wasser in der Mikrowelle kocht
Manchmal kommt es vor, dass für das Frühstück keine Zeit bleibt. Nach diesem Rezept gekochter Brei wird die Situation retten. Die Garzeit ist minimal. Das Gericht kann für jeden mit seinem Lieblingsfüller portioniert werden.
Zutaten:
- drei kunst. Löffel Haferflocken;
- Art. Löffel gefrorene Beeren;
- ein Teelöffel Honig;
- eine Prise Salz;
- ein Glas Wasser.
Kochzeit - 5 Minuten
Kaloriengehalt: etwa 30 kcal / 100 g
Hercules, der durch die Hülsen durchsiebt, schieben wir in eine Schüssel. Fügen Sie eine Prise Salz und Wasser hinzu. Senden Sie die Schüssel an die Mikrowelle. Wir stellen den Modus "Vorbereitung" ein, Zeit - 5 Minuten. Mit einem Deckel abdecken. Überwachen Sie den Prozess kontinuierlich.
Wenn sich das Wasser erwärmt, steigt der Haferbrei an, sodass Sie tiefes Geschirr verwenden müssen. Nehmen Sie die Schüssel heraus und fügen Sie Honig hinzu. Leckeres und gesundes Frühstück ist fertig.
Wie man Haferbrei mit Obst im Ofen backt
Es wird vermutet, dass der Haferbrei mit Früchten, der im Ofen gegart wird, mehr mit kulinarischen Köstlichkeiten als mit alltäglichen Speisen zusammenhängt, die sehr ungerecht sind. Es ist nicht schwierig, einen solchen Auflauf zu machen, der Vorbereitungsprozess dauert nicht länger als fünf Minuten. Das Gericht wird schön hell. Die Konsistenz erinnert an etwas zwischen Brei und Pudding.
Zutaten:
- 2 Gläser Milch oder Wasser;
- 9 gr. Backpulver;
- 2 Gläser Haferflocken;
- eine Prise Salz und Zimt;
- 3 Tonnen Löffel Butter;
- Eierraumtemperatur;
- eine viertel Tasse Vanillezucker;
- Obst: 2 reife Bananen, 1 süßer Apfel, 2 Kiwis, 2 Pfirsiche, 2 Pflaumen. Sie können andere Obstsorten beliebig mischen.
- eine viertel Tasse Fruchtsirup (Ahorn wird empfohlen).
Zur Dekoration:
- Puderzucker;
- Früchte
Kochzeit - 40 Minuten.
Kaloriengehalt: etwa 207 Kcal / 100 g
Schritte zum Kochen von Breiaufläufen:
- Früchte waschen, schälen und schälen. Bananen werden in Scheiben geschnitten, alle anderen Früchte werden in kleine Würfel gleichen Durchmessers zerkleinert;
- Nimm zwei tiefe Schüsseln. An erster Stelle setzen wir Haferflocken, Salz, Zimt, Zucker. Im zweiten schlagen Sie ein Ei mit einem Schneebesen, fügen Sie Milch, Sirup, zerlassene Butter und Backpulver hinzu;
- Wir fetten die rechteckige Form mit hohen Seiten mit Öl ein, säumen den Boden mit einer Banane, verteilen ein Drittel der Frucht;
- Legen Sie die Massenprodukte aus der ersten Schüssel auf die Frucht, gießen Sie die Milch-Ei-Mischung ein und legen Sie die restlichen Früchte aus.
- In dem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen legen wir die Form auf das mittlere Regal. Wir backen ungefähr dreißig Minuten, bis sie vollständig gekocht sind.
- Nehmen Sie das Formular heraus, cool. Wenn gewünscht, können Sie mit Puderzucker bestreuen und mit den restlichen frischen Früchten dekorieren.
Wie man das Gericht diversifiziert: Ideen und Tipps
Für die Behandlung des Verdauungstrakts und eine spezielle Diät wird Brei auf dem Wasser nach dem klassischen Rezept empfohlen. Fans, die so ein Frühstück mit Haferflocken genießen, können mit den Zutaten sicher experimentieren. Damit das Gericht noch schmackhafter wird, haben wir einige Tipps für Sie vorbereitet:
- Es wird nicht empfohlen, Brei mit Vollmilch zu kochen, da der Inhalt am Topf haften bleibt und einen verbrannten Nachgeschmack bildet. Milch sollte mit Wasser zur Hälfte verdünnt werden;
- Brei ist noch schmackhafter und hat einen cremigen Geschmack, wenn anstelle von Vollmilch Kondensmilch oder frische Sahne verwendet wird;
- Um zu verhindern, dass die Schüssel brennt, wird empfohlen, die Pfanne / Form zu ölen.
- Um den Nährwert und die Vitaminisierung des Gerichts zu erhöhen, sollten Sie saisonale Obst- oder Beerenteller hinzufügen.
- Die ideale Ergänzung zu Getreide sind Trockenfrüchte, Rosinen, Nüsse;
- Eine Alternative zu Zucker ist Honig und natürliche Fruchtsirupe.
Guten Appetit!
Eine weitere Möglichkeit, Brei auf dem Wasser zu kochen - im nächsten Video.
