Wie macht man Quarkauflauf in der Mikrowelle?

So ein schmackhaftes und vertrautes Gericht aus der Kindheit, wie eine Auflaufform, kann heute auf ganz unterschiedliche Weise zubereitet werden, und die Gastgeberin braucht nicht einmal einen Herd. Leckere Hüttenkäse-Desserts können einfach in einem herkömmlichen Mikrowellenofen gebacken werden.

Traditionelles Rezept

Um den Auflauf nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Die Zubereitung einer solchen Delikatesse wird ca. 30 Minuten dauern. Der Kaloriengehalt beträgt etwa 200 kcal pro 100 g Produkt.

Schritt für Schritt Garen von Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß in der Mikrowelle:

1. Hüttenkäse muss in ein Sieb gegeben und einige Zeit stehen gelassen werden, um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
2. In der Zwischenzeit schlagen Sie in einer separaten Schüssel ein Ei aus und schlagen es sehr gründlich mit einem Schneebesen (es sollte eine dicke, schaumige Masse bilden);
3. Den Grieß, Kristallzucker und Hüttenkäse zur entstandenen Eimasse gießen, alle Zutaten gut vermischen;
4. Legen Sie die resultierende Masse beiseite (sie sollte maximal 10 Minuten lang infundiert werden).
5. Während der Quarkteig hineingegossen wird, ist es notwendig, eine Auflaufform vorzubereiten. Dazu schmelzen Sie die Butter und bestreichen Sie damit den Boden und die Wände der Form. Gießen Sie das restliche Öl nicht aus.
6. Fügen Sie dem geschlagenen Teig die Essenz aus Vanillezucker und etwas Rosinen (nach Geschmack) hinzu, rühren Sie alles mit einem Schneebesen um und gießen Sie es in die Form, wobei Sie es gleichmäßig darüber verteilen.
7. Verbreiten Sie die Oberfläche des zukünftigen Auflaufs mit der restlichen Butter, danach kann sie bei maximaler Leistung 12 Minuten in der Mikrowelle gebacken werden.

Rezept für die Herstellung eines Quarkauflaufs ohne Lockvögel und Eier in der Mikrowelle

In diesem Rezept können Sie anstelle von Grieß Mais- oder Weizenmehl verwenden. Die Zubereitung erfordert unter anderem folgende Produktliste:

Zu der Zeit werden Hüttenkäse-Delikatessen nicht mehr als 30 Minuten zubereitet. Die Kalorie pro 100 Gramm beträgt etwa 160 kcal.

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie die Banane in kleine Stücke, geben Sie sie in die Mixerschüssel, gießen Sie Mehl und Quark ein und mahlen Sie alle Zutaten sorgfältig mit maximaler Geschwindigkeit.
2. Bewegen Sie die resultierende Masse in eine separate Schüssel, fügen Sie sauber gewaschene Rosinen hinzu, mischen Sie alles erneut, diesmal jedoch mit einer normalen Gabel;
3. Eine kleine Menge Butter schmelzen, zum Backen einfetten;
4. Gießen Sie den resultierenden Teig in die Form.
5. Den Auflauf in der Mikrowelle 20 Minuten bei mittlerer Leistung backen.

Diätetischer Hüttenkäseauflauf in der Mikrowelle von Dyukan

Curd Casserole nach Dyukan ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht, das die Energie fördert und sparsam wirkt. Dazu gehören nicht nur Menschen, die sich gesund ernähren, sondern auch Profisportler. Es kann sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen eingenommen werden. Für die Zubereitung sind folgende Zutaten erforderlich:

Ein solcher Auflauf ist in nur 20 Minuten zubereitet. Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 133 kcal pro 100 g.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Das Ei in einer kleinen Schüssel schlagen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut schütteln.
2. Die Eimasse in die Schüssel des Mixers geben, Hüttenkäse, Kleie, Backpulver und Zuckerersatz dazugeben und alle Produkte gut mischen, bis eine homogene, dicke Masse entsteht;
3. Übertragen Sie den Teig in eine spezielle Form, vorgeölt (sollte für die Verwendung in einem Mikrowellenherd geeignet sein) und backen Sie ihn bei einer Leistung von 500 W maximal 5 Minuten.

Wie man einen Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln in der Mikrowelle für ein Kind zubereitet

Kinder lieben ein Gericht als Auflauf, besonders wenn die Zutaten mit verschiedenen Zutaten wie Obst ergänzt werden. Kochen Sie es schnell und einfach, und vor allem wird das Kind eine solche nützliche Delikatesse gerne essen. Das folgende Rezept umfasst die folgenden Komponenten:

Die maximale Garzeit beträgt nur 25 Minuten. Die Kalorie pro 100 Gramm des Produkts beträgt nur 105 kcal.

Stufenweises Kochrezept:

1. Mit Hilfe eines kleinen Siebs müssen Sie den Käsebruch mahlen (dies wird ein- bis mehrmals durchgeführt).
2. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel an und legen Sie sie in den Quark. Beide Zutaten sollten miteinander vermischt werden, sie sollten fest miteinander verbunden sein;
3. Gießen Sie den Grieß und etwas Zucker (falls gewünscht) in die entstandene Quarkei-Masse, gießen Sie alles in die Mixerschale und schlagen Sie gut;
4. Die resultierende Masse bleibt etwa 15 Minuten lang stehen (dies ist wichtig, da Grieß während dieser Zeit richtig anschwellen sollte);
5. In der Zwischenzeit kannst du Äpfel machen: Sie müssen gewaschen, entkernt, geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden;
6. Die Backform mit etwas geschmolzener Butter einfetten, die Äpfel in Scheiben schneiden und den fertigen Teig ausschütten;
7. Der Auflauf wird in einem Mikrowellenofen bei einer Leistung von mindestens 800-900 W für 5 Minuten gebacken. Lassen Sie die Schüssel etwa 2 Minuten stehen und legen Sie sie erneut für 2 Minuten in die Mikrowelle. Danach kann sie serviert werden.

Wie man Quarkauflauf mit Reis und Rosinen in der Mikrowelle herstellt

Der Auflauf nach dem folgenden Rezept ist sehr zart, dabei lecker und sehr nahrhaft. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück, nährt den Körper und versorgt ihn mit Kraft und Energie. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Dieser Auflauf ist maximal 35 Minuten lang gekocht. 100 Gramm dieses delikaten Tellers enthalten etwa 253 kcal.

So kochen Sie einen ähnlichen Auflauf:

1. Sie müssen mit Reis beginnen: Er muss in mehreren Gewässern gewaschen werden und ein kleines Feuer machen, etwa 15 Minuten kochen lassen;
2. In der Zwischenzeit können Sie Hüttenkäse zubereiten: Er wird durch ein Sieb gemahlen (Sie können auch einen Mixer verwenden), der in einer separaten Schüssel angeordnet ist.
3. Rosine gründlich in Wasser gespült, zum Hüttenkäse gießen;
4. Zum Quark und zu den Rosinen wird auch bereiter und leicht abgekühlter Reis hinzugefügt. Alle Zutaten werden mit einer Gabel vermischt.
5. Die Eier in eine separate Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren, bis alles glatt ist.
6. Gießen Sie die süße Eimischung in den Quark, fügen Sie Vanillin hinzu und kneten Sie alle Zutaten gründlich, bis ein homogener Teig entsteht;
7. Eine kleine Menge Butter schmelzen, eine Auflaufform damit einfetten, den entstandenen Teig hineingießen und 5 Minuten in einen Mikrowellenofen (800 W Leistung) geben. Wenn die Zeit abgelaufen ist, überprüfen Sie die Schüssel, backen Sie sie ggf. noch 2-3 Minuten. Danach kann sie auf dem Tisch serviert werden.

Hilfreiche Ratschläge

Um ein wirklich schmackhaftes und hochwertiges Gericht zu erhalten, ist es wichtig, nur frischen Hüttenkäse zu wählen. Es kann einen beliebigen Fettgehalt haben, es hängt alles von den individuellen Vorlieben und Bedürfnissen ab, aber seine Frische sollte immer am besten sein.

Es sollte auch vermieden werden, zu wässerigen oder sehr sauren Quark zu verwenden. Wenn das Produkt von ausreichender Qualität ist, aber immer noch eine überschüssige Flüssigkeitsmenge enthält, kann es mit einem Sieb oder einem Sieb dekantiert werden.

Wer die Figur sehr genau beobachtet, kann Zucker aus dem Auflauf ausschließen und ihn nach eigenem Geschmack durch Früchte ersetzen. Auch für eine Diätmahlzeit benötigen Sie nur fettarmen Hüttenkäse.

Die Auflaufform kann mit Paniermehl oder Lockvögeln bestreut werden, dann kann der Leckerl leicht herausgenommen werden.

Vor dem Backen kann die Oberfläche des Teigs mit einem Ei bestrichen werden, dann hat das Gericht eine schöne, goldene und sehr schmackhafte Kruste. Sie können auch die Reste von zerlassener Butter verwenden.

Im nächsten Video - ein weiteres einfaches und leckeres Rezept zum Kochen von Quarkaufläufen in der Mikrowelle.

Video ansehen: Low Carb Protein Mikrowellen Käsekuchen - Schnell, Einfach und Gesund mit wenig Zutaten (Kann 2024).