Petersilie ist eine aromatische und Heilpflanze, die zur Zubereitung verschiedener Heilmittel und Gerichte verwendet wird. Normalerweise werden Grünsamen und Samen zu therapeutischen Zwecken verwendet, aber die Wurzel der Pflanze ist nicht weniger wertvoll. Es hat ein starkes Aroma und ist auf ätherische Öle zurückzuführen.
Zusammensetzung und Verwendung
Die Petersilienwurzel ist Teil einer Pflanze, die in Form und Geschmack weißen Karotten ähnelt. Es enthält Karotin in großen Mengen und die Konzentration von Ascorbinsäure in der Wurzel ist viel höher als in Zitrone.
Die reichhaltige und wertvolle Zusammensetzung der Wurzel verleiht ihr eine Menge heilender Eigenschaften.
Petersilienwurzel ist reich an:
- ätherische Öle;
- organische Säuren;
- Vitamine verschiedener Gruppen;
- Stärke;
- Flavonoide;
- gesättigte und ungesättigte Fettsäuren;
- grobe Fasern.
Die Zusammensetzung der Pflanzenwurzel umfasst Mineralien wie Magnesium, Calcium, Selen, Mangan und Phosphor. Die Anwesenheit von Flavonoiden in der Wurzel verleiht ihr eine antioxidative Wirkung, die insbesondere bei der Behandlung verschiedener Arten von Pathologien wichtig ist.
Medizinische Eigenschaften von Petersilienwurzeln
Die vorteilhaften Eigenschaften der Wurzel der Pflanze wurden sowohl von Ärzten als auch von traditionellen Heilern vor langer Zeit bemerkt.
Durch die richtige Verwendung von auf dieser Anlage basierenden Produkten können Sie folgende Ergebnisse erzielen:
- Stoffwechselvorgänge werden normalisiert, was sich positiv auf Gewicht und Blutzusammensetzung auswirkt;
- verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
- die Konzentration von Glukose und Cholesterin im Körper wird wiederhergestellt;
- verbessert den Zustand des Patienten durch Masern und Scharlach
- die unangenehmen Symptome der Prostatitis verschwinden und die Genesung des Patienten wird beschleunigt;
- Schadstoffe, Toxine und schwere Salze werden aus dem Körper entfernt;
- normale Funktion der Nieren und Organe des Ausscheidungssystems.
Petersilienwurzel gilt als wirksames Mittel, um die Gesichtshaut aufzuhellen und den Entzündungsprozess zu beseitigen. Darüber hinaus hilft es, die Beseitigung verschiedener Krankheiten mit Pilzherkunft und -entzug zu beschleunigen.
Petersilie hat eine milde harntreibende Wirkung und kann als prophylaktisches Mittel zur Verringerung der Sicht und der Pathologien des Herzens und des Gefäßsystems eingesetzt werden.
Die Verwendung von Petersilienwurzeln in der traditionellen Medizin
Im Falle einer nicht traditionellen Therapie wird die Wurzel einer Pflanze zur Herstellung verschiedener getrockneter und frischer Arzneimittel verwendet. Darüber hinaus kann die Wurzel gegessen werden und daraus Saft machen.
Infusion in den Magen
Produkte auf Basis von Petersilie helfen, den Säuregehalt des Magensaftes zu normalisieren. Durch die konstante Einnahme ist es möglich, die Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen.
Um die Infusion für den Magen vorzubereiten, können Sie das folgende Rezept verwenden:
- Schälen Sie die Wurzel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und gießen Sie 300 ml Wasser auf die Mischung.
- Die entstandene Mischung mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Die vorbereitete Zubereitung durch ein Sieb passieren und mehrmals täglich vor den Mahlzeiten 70-80 ml trinken.
Die richtige Aufnahme solcher Mittel aus der Wurzel der Pflanze kann den Verdauungsprozess verbessern, die Produktion von Enzymen im Körper anregen und die Aufnahme von Nährstoffen erleichtern.
Petersiliensaft für das Herz
An der Wurzel der Pflanze befindet sich viel Selen, das die Funktion des Herzens und des Gefäßsystems positiv beeinflusst. Experten empfehlen die Verwendung von Wurzelsaft zur Behandlung von Defekten des Herz-Kreislaufsystems und zur Vorbeugung.
Zur Herstellung des Arzneimittels benötigen Sie:
- 200 Gramm Wurzel und 100 Gramm Petersilienblätter waschen, schälen und sorgfältig hacken;
- Die Zutaten in ein Mulltuch geben und den Saft auspressen.
Vor dem Gebrauch 15 ml Saft in einem halben Glas Wasser verdünnen und einige Minuten vor den Mahlzeiten trinken. Es sollte beachtet werden, dass dieses Medikament tagsüber nicht mehr als viermal genommen werden darf. Es ist am besten, den Petersiliensaft mechanisch zu kochen, was dazu beiträgt, weitere nützliche Eigenschaften zu erhalten. Die richtige Anwendung eines Volksmittels hilft, den Druck des Patienten zu senken, die Arbeit des Herzens zu normalisieren und die Blutgefäße zu reinigen.
Infusion bei Menstruationsstörungen
Mittel aus der Pflanzenwurzel helfen, den Menstruationszyklus wiederherzustellen und Blutungen aus der Gebärmutter zu stoppen. Mit der korrekten systematischen Aufnahme der Infusion basierend auf der Wurzel können scharfe Stimmungsschwankungen bewältigt und Schmerzen während der Menstruation gelindert werden.
Um die Infusion bei Menstruationsversagen bei Frauen vorzubereiten, benötigen Sie 2 Esslöffel trockene Pflanzenwurzeln, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser und decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab. Die Mischung 20 Minuten ziehen lassen, mehrmals täglich 100 ml filtrieren und trinken. Mit Hilfe solcher pflanzlichen Heilmittel ist es möglich, den Hormonspiegel im weiblichen Körper wiederherzustellen, mit Unbehagen während der Menstruation fertig zu werden und den Zyklus zu normalisieren.
Um die Abkochung vorzubereiten, um den Menstruationszyklus wiederherzustellen, müssen Sie gewaschene und gehackte Petersilienwurzel verwenden. Es sollte 2 Esslöffel gehacktes Wurzelgemüse sein, 400 ml heißes Wasser gießen und bei schwacher Hitze nicht länger als 10 Minuten köcheln lassen. Nachdem die Brühe vom Herd genommen werden muss, eine halbe Stunde ruhen lassen und filtrieren. Es wird empfohlen, dieses pflanzliche Heilmittel für 1/2 Tasse morgens und abends zu trinken, beginnend 7 Tage vor der Menstruation.
Brühe mit Ödem
In den meisten Fällen ist das Ödem ein Zeichen einer gestörten Nierenfunktion, Anomalien des Herzens und des Gefäßsystems sowie einer allergischen Reaktion. Es ist möglich, diesen pathologischen Zustand mit Hilfe der Petersilienwurzel zu bewältigen, auf deren Grundlage man Infusionen und Abkochungen zubereiten kann.
Es ist möglich, die Schwellung von Geweben mit der folgenden Infusion zu beseitigen:
- die Wurzeln von Pflanzen und Zweigen waschen und durch einen Fleischwolf führen;
- Ein Glas dieser Masse gießt 400 ml kochendes Wasser und lässt es für 11-12 Stunden stehen;
- Nach einer Weile das Produkt abseihen und frisch gepressten Zitronensaft hineingießen.
Am Tag ist es notwendig, 1/3 Tasse zweimal täglich zu nehmen. Zwei Tage nach Therapiebeginn wird empfohlen, eine dreitägige Pause einzulegen und gegebenenfalls den Kurs zu wiederholen.
Um die Brühe zur Beseitigung von Ödemen vorzubereiten, müssen Sie 50 Gramm Petersilienwurzeln waschen, reinigen und anschließend gut hacken. Die Masse muss mit 500 ml heißem Wasser ausgegossen und bei niedriger Hitze gekocht werden. Heißt 7-10 Minuten und kühlt dann auf Raumtemperatur ab. Es wird empfohlen, diese Abkochung der Petersilienwurzel mehrmals täglich zu nehmen, 10 ml für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.
Volksheiler behaupten, dass man durch das Trinken eines solchen Getränks schnell mit dem Anschwellen von Geweben fertig werden und den Körper von Abfallprodukten reinigen kann. Darüber hinaus entfernt das Gerät Salze aus dem Körper, wodurch sich große Flüssigkeitsmengen ansammeln.
Die Verwendung von Petersilienwurzeln beim Kochen
Petersilienwurzel ist ein gewöhnliches Gewürz, das verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Weiße Wurzel wird am besten zu Fleisch, Suppen, Fisch und verschiedenen Beilagen hinzugefügt. Oft wird dieses Gewürz verwendet, um Suppen und Brühen zu würzen, sowie Salaten und Eintöpfen. Außerdem kann die Pflanzenwurzel roh gegessen, gebacken, gedünstet, gekocht und gebraten werden.
Wurzelfrucht perfekt zu Meeresfrüchten, Geflügel, Müsli, Pilzen und Käse. Sein Geschmack ist eine gute Ergänzung zu Kartoffeln, Äpfeln, geräuchertem Fisch, Schweinefleisch und Hummer. Beim Kochen kann Petersilienwurzel Gemüse wie Rüben, Karotten und Pastinaken ersetzen.
Winterernte und Lagerung
Bei der Auswahl der Wurzelpetersilie müssen Sie bedenken, dass die köstlichsten Wurzeln hellbeige sind, an denen sich keine Flecken und andere Mängel befinden. Grüns werden am besten für mehrere Tage verwendet und die Wurzeln können nicht länger als zwei Wochen an einem kalten Ort gelagert werden.
Der Unterschied zur üblichen Wurzelpetersilie ist das Vorhandensein von fleischigen saftigen Wurzeln, die am Ende des Wachstumsjahres ihr maximales Gewicht erreichen. Als beste Zeit für die Ernte der Wurzeln für den Winter wird der Herbst im ersten Jahr des Pflanzenwachstums oder die gesamte Warmperiode des zweiten Wachstumsjahres angesehen.
Die Petersilienwurzel ist bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad zu trocknen. Zu diesem Zweck können Sie Öfen oder spezielle Trockner für Gemüse verwenden.
Die frische Petersilienwurzel kann im Winter am besten im Keller gelagert werden. In einer Stadtwohnung kann dieses Gewürz überall aufbewahrt werden.
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Es ist nicht erlaubt, die Wurzel einer Pflanze während der Schwangerschaft zu essen, da sie den Tonus der Gebärmutter erhöht. Kontraindikationen für die Therapie sind Pathologien wie Blasenentzündung und Nephritis. Bei der Einnahme pflanzlicher Heilmittel kann es zu unerwünschten Irritationen der Nierengewebe kommen.
Es wird nicht empfohlen, die Petersilienwurzel zu verwenden, wenn der Patient eine individuelle Unverträglichkeit seiner Bestandteile hat. Die Entwicklung unangenehmer Konsequenzen ist möglich, wenn eine Person an Epilepsie leidet und Probleme mit dem Calciumstoffwechsel hat.
Petersilienwurzel hilft bei der Bildung von Steinen, aber bevor Sie sie verwenden, sollten Sie immer einen Spezialisten konsultieren. Beachten Sie, dass Sie das Produkt nicht missbrauchen müssen. Wenn die Wurzel in großen Mengen verwendet wird, können Nebenwirkungen wie Übelkeit, Kopfschmerzen und allgemeine Schwäche des Organismus auftreten.
