Wie man Hagebutten mit gesundheitlichen Vorteilen braut

Hagebutte wächst in ganz Russland in einem Waldgebiet. Es ist ein Strauch, der manchmal eine Höhe von 2,5 Metern erreicht. Dieser Busch blüht im Mai, daher nennen die Leute ihn eine stachelige Mai-Rose, und am Ende des Sommers werden Früchte gebildet. Dies ist die einzige Pflanze, die im Wald leicht zu finden ist und immer reichlich vorhanden ist, aber die Sammlung bereitet manchmal Probleme, da der Busch wie ein Igel stachelig ist.

Hagebutten kommen in Orange, Rot und Braun. Sie sind ein kugelförmiger Torpedo mit einem kleinen Grasrock. Erfahrene Förster wissen, dass die Ernte einer nützlichen Frucht erst erfolgen muss, wenn die Heckenrose reif ist. Es ist leicht zu bestimmen. Früchte werden weicher und fleischiger. Ein weiterer wichtiger Punkt: Die Wildrose muss vor dem Frost gesammelt werden, damit sie ihren Geschmack nicht verliert und alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben.

Die heilenden Eigenschaften von Wildrose

Es hat eine ganze Reihe von Vitaminen und nützlichen Elementen. Betrachten Sie die grundlegenden Eigenschaften von jedem:

1. Vitamin C - ein großer Kämpfer mit Erkältung.
2. Vitamin E - die Quelle der Schönheit.
3. Vitamin B2 ist der Erbauer von Blutzellen und hilft, den Körper mit Sauerstoff anzureichern.
4. Vitamin P schützt vor Blutgefäßen.
5. Rutin normalisiert den Druck.
6. Vitamin PP hilft bei der Proteinaufnahme.
7. Nikotinsäure ist für Vegetarier notwendig, fördert den Gewichtsverlust und normalisiert den Stoffwechsel.
8. Vitamin K ist für die Blutgerinnung verantwortlich.
9. Phylloquinon - verbessert den Darm.
10. Carotin - stärkt das Immunsystem.
11. Pektische Substanzen normalisieren Cholesterin und Zucker und hemmen die Entwicklung von Krebszellen.
12. Linolsäure fördert den Gewichtsverlust und normalisiert den Wasserhaushalt und den Hormonspiegel. Verhindert Hautentzündungen und Gefäßverstopfung.
13. Tannine bekämpfen alle bekannten Giftstoffe, die in den menschlichen Körper gelangen.
14. Flavonoide beugen der Hautalterung vor.
15. Ascorbinsäure steigert die Immunität.
16. Fruchtsäuren tragen zur Erneuerung der Haut bei.
17. Tannine beugen Entzündungen vor und normalisieren den Blutkreislauf.
18. Kalium, Eisen, Mangan, Phosphor, Magnesium - die für den Körper notwendigen Elemente.
19. Fettöl wird in den Samen der Wildrose gefunden.
20. Tannine sind die stärksten Antioxidantien.

Sammlung und Verfahren zum Brauen von Wildrose

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Früchte zu brauen, aber die Zubereitung des Produkts zum Brauen ist ebenso wichtig. Es wird auf zwei Arten wärmebehandelt: ganz oder zerkleinert.

So sammeln Sie dieses Produkt ordnungsgemäß:

1. Sammeln Sie niemals Obst in der Nähe der Straße.
2. Wenn die Heckenrose weich oder rissig ist, ist es besser für Vögel, sie zu füttern.
3. Reißen Sie die Frucht vom Stiel ab, dies erleichtert das Sammeln und wird dann vor dem Aufbrühen entfernt.

Meist wachsen diese Büsche am Waldrand oder in der Nähe von Wasser. Es gibt viele Arten dieses Strauches, aber es ist besser, die "braune" Wildrose zu sammeln. Sein Geschmack wird dann gesättigter sein. In der Orangenfrucht sind viel weniger nützliche Elemente. Hagebutte kann frisch und trocken gebraut werden. Der einzige Unterschied besteht darin, dass das trockene Produkt eine längere Wärmebehandlung erfordert.

Wenn Hagebutten viel gesammelt werden, kann sofort eine kleine Menge zum Trinken gebraut werden und der Rest wird getrocknet. Das gesamte Produkt trocknet und wird nur vor dem Brühen gemahlen. Sie können im Ofen oder auf der Straße trocknen. Die zweite Option wird mehr Zeit in Anspruch nehmen, aber diese Behandlung wird für ihre Natürlichkeit geschätzt. Trotz der Tatsache, dass das frische Produkt die Brühe gesättigter macht, ist es aus praktischen Gründen besser, das Produkt zu trocknen und nach Bedarf zu trocknen.

Wie man getrocknete Hagebutten braut

Betrachten Sie die traditionelle Brauweise, die die Brühe reich und lecker macht. Es ist ratsam, die gesamte Frucht zu sich zu nehmen, da in der Brühe keine Haare mehr vorhanden sind.

Schritt für Schritt Braualgorithmus:

1. Die getrocknete Hagebutte spülen, trocknen lassen und den Stiel entfernen. Sie können die Frucht in zwei Hälften schneiden und die Samen und Zotten entfernen. Mahlen, Sie können einen Mixer oder eine Kaffeemühle verwenden. Einige Hausfrauen führen diesen Vorgang mit einem Handtuch und einem Nudelholz durch.
2. Die Früchte in kochendes Wasser eintauchen und 5 Stunden köcheln lassen.
3. Die Infusion durch Gaze abseihen.
4. Fügen Sie etwas Honig hinzu, bevor Sie trinken.

Die Herstellung von ganzen Früchten aus gemahlenen Früchten unterscheidet sich dadurch, dass eine ganze Wildrose mindestens 5 Stunden gekocht werden muss. Das gemahlene Produkt reicht für drei Stunden.

Broth frische Hagebutten

Frische Hagebutten kochen viel schneller. Zuerst müssen Sie das Produkt gut ausspülen, auf das Wasserglas warten, trocknen lassen und überschüssige Zweige entfernen. Dann wird die Frucht geschnitten und der Kern entfernt. Sie können es mahlen und 2 Stunden kochen. Sie können das Produkt mit kochendem Wasser übergießen und 24 Stunden lang an einem dunklen Ort beharren.

Wie man in einer Thermoskanne kocht

Das Brauen in einer Thermoskanne erfolgt auf ähnliche Weise wie das Beharren auf einer normalen Dose. Hagebutte gewaschen, zerkleinert und mit heißem Wasser in das Gefäß gegossen. Der Vorteil dieser Methode ist, dass die Brühe lange warm bleibt. Es kann zu Tee, Kompott und anderen Getränken hinzugefügt werden. Wenn die Brühe hochkonzentriert ist, kann sie mit klarem Wasser oder grünem Tee verdünnt werden. Es ist möglich, die in einer Thermoskanne gebrühte Brühe nach 2 Stunden zu verbrauchen.

Dogrose im Multicooker

Sie sagen, dass der Multikocher Produkte während der Wärmebehandlung schonender behandelt. Deshalb bevorzugen einige Hausfrauen, darin Speisen zu kochen, einschließlich Kochbrühen. Die Früchte werden standardmäßig auf diesen Prozess vorbereitet, dann in den Slow Cooker überführt und zur Hälfte mit Wasser gefüllt. Der Timer ist für 5-6 Stunden im Quench-Modus eingestellt, wenn die Früchte getrocknet sind, und für 3-4 Stunden, wenn sie frisch sind.

Hagebutten-Tee

Hagebuttentee hilft bei vielen Beschwerden, alles hängt von zusätzlichen Zutaten ab. Wenn Sie Honig und Ingwer hinzufügen, ist dies bei Erkältungen perfekt. Wenn Sie eine Zitrone hinzufügen, können Sie mit diesem Getränk leicht abnehmen. Tee in seiner ursprünglichen Form oder mit zusätzlichen Zutaten wird nach dem Standardschema zubereitet. Die Hauptsache ist, zu wählen, wie es braut. Eine soziale Umfrage ergab, dass die meisten Hausfrauen eine Thermoskanne bevorzugen.

Es ist wichtig, die Dosierung der Rohstoffe zu kennen. Um den Tee gesättigt, aber nicht sehr konzentriert zu machen, müssen Sie 60 Gramm des Produkts in 1 Liter Wasser aufbrauchen. Wasser sollte heiß sein. Vor dem Gebrauch müssen Sie den Tee abkühlen, in reiner Form trinken oder einen Süßstoff hinzufügen.

Wie man Hagebutten trinkt

Die Zulassung sollte regelmäßig sein, jedoch mit Unterbrechungen. Wenn eine Person 1 Mal pro Monat Tee oder eine Abkochung dieses Produkts zu sich nimmt, sollten Sie nicht auf einen Heileffekt warten. Erfahrene Hausfrauen brauen 3-mal pro Woche Hagebutte für die ganze Familie, besonders in der Wintersaison. Das Getränk wird eine Stunde vor einer Mahlzeit eingenommen. Nach einer Mahlzeit ist es unmöglich, es zu trinken, da es die Galleabscheidung verbessert.

Wenn jemand seinen Körper mit nützlichen Substanzen anreichern möchte, die in den Hüften enthalten sind, empfehlen die Ärzte einen zweiwöchigen Kurs. Einmal täglich auf 100 ml eines Produkts zur Mittagszeit vor dem Gebrauch von Lebensmitteln auftragen. Nachts kann man keine Abkochung trinken, weil es belebt. Eine soziale Umfrage ergab, dass Hostessen trockene Hagebutten hacken und mit anderen Kräutern und Teeblättern mischen und jeden Tag brauen. In diesem Fall ist die Konzentration des Produkts gering und Sie können es ständig trinken.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Fast jedes Produkt hat Kontraindikationen:

1. Allergische Reaktionen
2. Darmprobleme im akuten Stadium.
3. Gastritis, Sodbrennen, Geschwür.
4. Erhöhter Säuregehalt des Magens.
5. Thrombose
6. Hypertonie

Kinder unter 10 Jahren und ältere Menschen müssen die Verwendung dieses Getränks mit Vorsicht einschränken. Die übermäßige Verwendung eines Produkts kann den menschlichen Körper nachteilig beeinflussen, daher muss in allem eine Maßnahme ergriffen werden.

Tipps und Geheimnisse

Hagebutte trinken oft gegen Erkältungen. Obwohl bereits viel über das Sammeln und Brauen eines Produkts gesagt wurde, gibt es einige Tricks und nützliche Tipps von erfahrenen Hausfrauen:

1. Hagebutte mit anderen Kräutern brauen und Gewürze hinzufügen. Zimt-Töne und Zitrone tragen zum Abbau von Körperfett bei.
2. Es ist besser, eine Abkochung zu trinken. Zwei Wochen, um das Produkt jeden Tag zu verwenden, und dann 30 Tage Pause machen.
3. Experten sagen, dass mehr als 3 Kurse pro Jahr unerwünscht sind.
4. Trockene Heckenrose im Freien. Dadurch werden weitere nützliche Elemente gespeichert.
5. Lagern Sie das Produkt nicht zu lange. Bereits im zweiten Lagerjahr verliert es die meisten nützlichen Eigenschaften.

Video ansehen: Gesundheitliche Wirkung der Hagebutte (Kann 2024).