Chokeberry - eine Quelle für Vitamine und nützliche Spurenelemente. Dieses Produkt wird zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt. Die Chokeberry-Tinktur ist viel effektiver: Sie stärkt die Immunität und hilft gegen Bluthochdruck und andere Pathologien. Die Hauptsache ist, es richtig vorzubereiten und anzuwenden.
Die Vorteile und Nachteile der schwarzen Apfelbeere-Infusion
Diese Tinktur wird normalerweise für medizinische Zwecke verwendet, sie kann jedoch auch als alkoholisches Getränk verwendet werden, jedoch nur in kleinen Dosen. Dieses Tool ist bekannt für nützliche Eigenschaften wie:
- Tonikum;
- immunmodulatorisch;
- reinigung;
- Antioxidans.
Diese Infusion wird hypertensiven Patienten zur Normalisierung des Drucks empfohlen. Patienten, die an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden, werden häufig krank, um das Immunsystem zu stärken. Außerdem reduziert Tinktur das Risiko von Arteriosklerose, einer Verschlechterung der Gefäße und ihrer Durchgängigkeit.
Es ist vorgeschrieben, wenn Sie die Funktionen des Gastrointestinaltrakts anpassen müssen (den Säuregehalt normalisieren), den Cholesterinspiegel senken, den Mangel an Vitaminen auffüllen und die Genesung beschleunigen.
Jedes Medikament hat jedoch Kontraindikationen. Chokeberry hat also eine Eigenschaft - es hört auf zu bluten, bei längerem Gebrauch können jedoch Blutgerinnsel auftreten, die Krampfadern oder Thrombosen verursachen können. Bei einer Überdosis bei der Verwendung eines Getränks sind folgende Manifestationen möglich:
- Vergiftung;
- Vergiftung;
- Kopfschmerzen;
- das Auftreten von Tachykardie.
Ältere Menschen können einen Schlaganfall, einen Herzinfarkt haben.
Die Behandlung mit dieser Tinktur ist verboten, wenn:
- Hypotonie;
- Erkrankungen des Urogenitalsystems;
- Ulkuskrankheit;
- erhöhte Säure des Magensaftes;
- Krampfadern.
Sie sollten nicht während der Schwangerschaft, Stillen, Autofahren, Alkoholsucht trinken.
So stellen Sie eine Tinktur aus Mondschein her
Dies ist ein klassisches Kochrezept. Dafür brauchen wir Zutaten wie:
- 1 kg Vogelbeeren;
- 1 l Mondschein (Stärke bis zu 60 Grad);
- 300 g Zucker (ohne optionale Zutaten).
Die schrittweise Vorbereitung ist wie folgt:
- Vorbereitete Beeren in eine Glasschüssel geben (es ist wünschenswert, dunkle Glasflaschen zu verwenden). Die Beeren selbst können ganz oder zerquetscht sein.
- Füllen Sie sie mit Mondschein so auf, dass die Alkoholschicht einige Zentimeter höher ist als die Beeren.
- Zucker hinzufügen.
- Schließen Sie den Behälterdeckel fest. Bestehen Sie in einem dunklen Raum bei Raumtemperatur.
- Die Infusionsdauer beträgt 3-4 Monate.
- Sie müssen die Flasche zu jeder Zeit einmal pro Woche schütteln.
Nach der Zubereitung muss das Getränk durch ein Käsetuch geleitet, die Beeren selbst entfernt und die Tinktur in eine saubere Flasche zurückgegossen und in einem dunklen Raum aufbewahrt werden.
Bei der Verwendung von Tinkturen für medizinische Zwecke kann die Wirkung nur erreicht werden, wenn die richtigen Dosierungen verwendet werden - etwa 50 ml pro Tag.
Wodka-Rezept
Für die Zubereitung der Tinktur dieses Rezepts benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 kg Beeren;
- 1 Liter Wodka;
- Zucker wie gewünscht.
Um den Geschmack etwas zu verändern, können Sie eine Nelke, ein wenig Kirschblätter und eine Zitrone hinzufügen.
Um die Tinktur zuzubereiten, müssen Sie den Zucker zuerst mit warmem, gekochtem Wasser mischen, Zitronensaft und Wodka hinzufügen. Gießen Sie die resultierenden flüssigen Beeren und senden Sie sie 3-4 Wochen lang an einem dunklen Ort. Nach der angegebenen Zeit das Getränk abseihen und in separate Flaschen füllen.
Wenn Sie Kirschblätter für den Geschmack verwenden, sollten sie zuerst 15-20 Minuten bei niedriger Hitze mit Chokeberry gekocht werden. Nachdem die Flüssigkeit abgekühlt werden muss, durchgießen Sie das Käsetuch, bringen Sie es erneut zum Kochen und fügen Sie Zucker, Wodka und Zitronensaft hinzu. Es ist notwendig, innerhalb eines Monats zu trinken zu bestehen.
Ein einfacher Prozess zur Herstellung von Tinkturen aus Nelken: Mischen Sie zuerst die geriebenen Beeren mit Gewürzen und lassen Sie die Mischung dann zwei Tage an einem kühlen Ort liegen. Danach die restlichen Zutaten (Wodka, Zitronensaft) hinzufügen, mischen, in eine Glasflasche füllen und zwei Monate an einem dunklen Ort stehen lassen.
Empfehlungen für die Zubereitung von Tinkturen auf Alkohol
Für seine Vorbereitung wird benötigt:
- 0,6 l Alkohol;
- 1 kg Beeren;
- Zucker - nach Geschmack (ca. 250 g).
Die Vorbereitung ist wie folgt:
- Beeren waschen, vorsichtig abdecken, mit Alkohol und klarem Wasser im Verhältnis 1: 1 einschenken.
- Zucker hinzufügen.
- In Glasflaschen füllen, mit Gaze abdecken, abdecken und drei Wochen in einem dunklen Raum lassen.
Alkoholfreies Rezept
Gekochte Tinktur ohne Alkohol und Wodka ist nicht weniger nützlich. Die Hauptsache ist, die Kochanweisungen genau zu befolgen.
Wir werden brauchen:
- 1 kg Vogelbeeren;
- 3 kg Zucker;
- 1 Vanillestab;
- Orangenschale 1.
Kochvorgang:
- Früchte der Eberesche mit Zucker, Vanille und Orangenschale.
- Gießen Sie die Masse in eine Glasflasche und verschließen Sie diese mit Gaze.
- Mindestens 3,5 Monate in einem dunklen und kühlen Raum lagern und die Tinktur alle 3-4 Tage mischen.
- Wenn der Fermentationsprozess abgeschlossen ist, sollten Sie die Flüssigkeit durch saubere Gaze filtern, das Getränk in Flaschen füllen, die Deckel schließen und ziehen.
Funktionen der Verwendung
Nach der Zubereitung sollte die Tinktur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit beträgt drei Jahre ab dem Zeitpunkt der Zubereitung. Der wichtige Punkt ist, dass die Tinktur sich nicht verschlechtert, sie sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Beim Trinken von Flüssigkeit für medizinische Zwecke muss die Tinktur korrekt angewendet werden.
Um beispielsweise den Blutdruck zu normalisieren, beträgt die Behandlungsdauer mit Tinktur einen Monat - sie trinken täglich drei Teelöffel Flüssigkeit. Um das Nervensystem zu beruhigen, verwenden Sie täglich 3-50 ml Tinktur.
Die Flüssigkeit kann auch verwendet werden, um Aperitifs zuzubereiten und sie zu Kaffee, Tee und Gebäck hinzuzufügen. Sie können die Tinktur und als Dessertgetränk trinken, aber es ist sehr wichtig, sie nicht zu übertreiben und sich an die Dosierung zu erinnern.
Wenn Tinkturen für medizinische Zwecke verwendet werden, ist es am besten, sie mit Wodka zuzubereiten, es ist jedoch unerwünscht, ein Getränk mit Mondschein zu verwenden.
Bei der Behandlung von Kindern wird kein Alkohol verwendet: Sie sollten Fruchtgetränke oder Sirupe aus schwarzen Apfelbeeren herstellen, indem Sie unterdrückte Beeren mit Zucker im Verhältnis 1: 2 mischen. Die resultierende Masse sollte mit Wasser verdünnt werden - diese Option ist auch für Diabetiker geeignet.
