Gebackenes Hühnchen mit Ananas ist ein ausgezeichneter Genuss, der jeden festlichen Abend oder Familienabend verschönern kann. Hühnerfleisch wird beim Backen sehr weich, saftig und duftend.
Ananas gibt ihm extra Geschmack und ungewöhnlichen Geschmack. Die Hauptsache ist, dieses Gericht richtig zuzubereiten, und am Ende können Sie einfach tolle Überraschungen für die ganze Familie oder Gäste bekommen.
Klassisches Rezept
Zutaten zum Kochen:
- Hühnerfleisch - 700 Gramm;
- Ananas in Dosen - 350 Gramm;
- mehrere große Löffel Mayonnaise;
- fester Käse - ein Stück auf 200 Gramm;
- 3 Zwiebeln;
- 1 TL Salz;
- Pflanzenfett;
- Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Die Vorbereitung dauert 60 Minuten.
Kalorien - 140 kcal.
Hühnchen mit Ananas im Ofen wird wie folgt zubereitet:
- Das Hähnchenfilet zuerst schneiden und mit kaltem Wasser gut abspülen;
- Als nächstes decken wir das Filet mit Plastikfolie ab und schlagen es vorsichtig mit einem speziellen Küchenhammer ab;
- Dann müssen die Fleischstücke gesalzen, mit Gewürzen eingerieben und mit Mayonnaise bestrichen werden;
- Wir backen die Auflaufform gut mit Pflanzenöl und legen das Hähnchen in Mayonnaise darauf;
- Wir reinigen die Zwiebelköpfe von den Häuten und schneiden sie in dünne Ringe oder halbe Verwicklungen.
- Wir verteilen die in Scheiben geschnittenen Zwiebelringe so auf das Huhn, dass sie es vollständig bedecken.
- Öffnen Sie ein Glas Dosenananas, lassen Sie den Saft ab;
- Auf einer Zwiebelschicht die Ringe aus Dosenananas auslegen. Ringe können vorgeschnitten sein, aber Sie können als Ganzes ausgelegt werden.
- Schneiden Sie ein Stück Käse mit einer großen Reibe;
- Gießen Sie geriebenen Käse auf Ananas;
- Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und legen Sie die Form hinein.
- Kochen Sie alles für ungefähr 35-40 Minuten;
- Sobald es fertig ist, nehmen wir heraus, schneiden und verteilen uns auf Tellern.
Huhn mit Ananas und Käse im Ofen
Produkte zum Kochen:
- Huhn - ein Vogel;
- eine Scheibe Hartkäse - 180 Gramm;
- 2 große Löffel Olivenöl;
- eine frische Ananas;
- eine frische Zitrone;
- 3-4 Knoblauchzähne;
- 50 g frische Ingwerwurzel, zerkleinert;
- Salz - nach Ihrem Geschmack;
- Gewürze optional.
Vorbereitungszeit - 2 Stunden.
Kalorie - 165 kcal
Kochvorgang:
- Zuerst müssen Sie die Hühnerkarkasse gründlich von allen Seiten abwaschen und mit Papierservietten darüber und darüber wischen.
- Bei frischer Ananas muss der obere Teil geschnitten werden, dann wird er in zwei Teile geschnitten und das Fleisch wird mit einem Messer oder Löffel entfernt.
- Schneiden Sie das Fleisch in kleine Scheiben. Ein paar Stücke müssen durch die Reibe gerieben werden;
- Ingwerwurzel gereinigt, gewaschen und durch eine feine Reibe gewischt;
- Knoblauchscheiben reinigen und passieren die Presse;
- In einem kleinen Behälter den Ananasbrei mit geriebener Ingwerwurzel und vermisstem Knoblauch vermischen;
- Wir pressen den Saft aus einer Zitrone aus, gießen ihn in eine Schüssel mit Brei und fügen etwas Olivenöl an derselben Stelle hinzu;
- In der Marinadenmischung können Sie etwas Gewürze, Kräuter einschenken;
- Hühnchen Sie die Karkasse mit einer Marinade-Mischung von allen Seiten ein, Sie müssen sie auch mit Marinade innen einfetten;
- Dann breiten wir das Hühnchen in die Tüte, gießen die Reste der Marinade ein und binden es fest;
- Nehmen Sie nach etwa 30 Minuten die Karkasse aus dem Beutel.
- Wir legen die geschnittene Ananas in das Huhn, sie sollten es füllen;
- Das Loch wird zur Befestigung mit Gewinde oder Zahnstochern empfohlen.
- Wir überziehen das Backblech mit Pflanzenöl und legen einen gefüllten Hühnerkadaver darauf;
- Erwärmen Sie den Ofen auf 180 Grad und entfernen Sie das Backblech;
- Wir backen das Huhn für 1 bis 1,5 Stunden, während wir es mit Saft gießen, der beim Backen entsteht.
- Käse sollte auf eine Reibe mit großen Zähnen gerieben werden.
- Ungefähr 10 Minuten vor der Bereitschaft bestreuen wir Hühnchen mit geriebenem Käse;
- Wenn das Huhn gebacken ist, ziehen Sie es aus dem Ofen, teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es auf dem Tisch.
Ofengebackenes Huhn mit Ananas, Pilzen und Käse
Welche Zutaten werden benötigt:
- ein halbes Kilo Hühnerfilet;
- 600 g Ananas in Dosenform;
- 180 g Pilze (Champignons);
- 2 Zwiebeln;
- Hartkäse - 130 Gramm;
- 5-6 große Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm;
- Pflanzenfett;
- 5-6 Petersiliezweige;
- Prise Salz;
- verschiedene Gewürze.
Die Kochzeit beträgt 1,5 Stunden.
Kalorie - 178 kcal
Vorbereitungsverfahren:
- Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen;
- Das Filet in mittlere Stücke schneiden. Die Dicke der einzelnen Stücke sollte etwa 2 cm betragen.
- Filets müssen auf allen Seiten sorgfältig mit Salz und Gewürzen eingerieben werden.
- Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer ab.
- Legen Sie die Folie auf die Oberfläche der Pfanne und streuen Sie sie mit Pflanzenöl.
- Auf die Oberfläche der Folie legen wir die zerbrochenen Fleischkronen;
- Pilze müssen gründlich gewaschen werden, Kappen werden von Schmutz gereinigt;
- Champignons in dünne Scheiben schneiden;
- Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Viertel schneiden;
- Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, stellen Sie es auf das Feuer und erwärmen Sie es;
- Auf das erhitzte Öl Zwiebeln, Pilze legen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen;
- Dann auf jedes Stück Fleisch von oben das Rösten von Pilzen und Zwiebeln legen;
- Dosenringe werden in zwei Teile geschnitten;
- Top Pilz Zazharki zerlegt Ananas in Form von acht;
- Grüns spülen und in kleine Stücke schneiden;
- Legen Sie die saure Sahne oder Mayonnaise in eine Schüssel und gießen Sie die gehackten Grüns dazu.
- Fügen Sie Salz, Gewürze hinzu und mischen Sie gut;
- Wir verteilen uns auf jedes Stück Sauce, auf einem Stück reicht 1 großer Löffel Soße;
- Wir reiben ein Stück Käse durch eine Reibe mit großen Zähnen;
- Streuen Sie jedes Stück mit geriebenem Käse darüber;
- Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad und nehmen die Pfanne heraus;
- Alles 45 Minuten backen;
- Danach nehmen wir jedes Stück auf einen Teller und servieren es auf dem Tisch.
Kartoffeln mit Hähnchen und Ananas im Ofen
Für die Vorbereitung werden folgende Komponenten benötigt:
- Hühnchen - 800 Gramm;
- 6 Kartoffelknollen;
- 6 große Löffel Sirup aus Ananasglas;
- 200 g Hartkäse;
- 4-5 Knoblauchzehen;
- 100 Gramm Mayonnaise;
- 8 Ananasringe;
- Salz;
- Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Kochzeit - 2 Stunden.
Kalorie - 870 kcal
Wie gehen wir vor?
- Fleisch sollte in mittelgroße Scheiben geschnitten und mit kaltem Wasser gut gespült werden.
- Reiben Sie die Scheiben mit Salz und Gewürzen;
- Wir reinigen die Kartoffelknollen von der Haut und waschen uns gut mit kaltem Wasser.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Platten.
- Legen Sie die Folie auf die Oberfläche der Pfanne und streuen Sie sie mit Öl ein;
- Legen Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf eine Folie.
- Auf die Kartoffeln legen Sie die Hühnchenstücke mit Gewürzen;
- Öffne das Ananasglas und nimm die Ringe heraus.
- 6 große Löffel Sirup aus einem Glas in eine Schüssel gießen;
- Ananasringe auf Hühnerfleisch legen;
- Knoblauch wird von der Haut abgezogen und durch eine Presse gegeben;
- Gedrückter Knoblauchaufstrich im Saft von Ananas;
- Dann Mayonnaise zum Sirup geben und gut umrühren;
- Sauce mit Huhn füllen
- Wir wärmen den Ofen auf 180 Grad und nehmen die Pfanne heraus.
- In 45 Minuten ist alles fertig.
- Aus dem Ofen nehmen, auf einem Teller verteilen und ein leckeres Abendessen servieren.
Kochen mit Gemüse
Welche Komponenten werden zum Kochen benötigt:
- 600 g Hähnchenfilet;
- 300 g Dosenananas;
- Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
- Karottenwurzelgemüse - 2 Stücke;
- Zucchini oder Zucchini -1 Stück;
- Zwiebeln - 2 Köpfe;
- Mayonnaise - 4-5 große Löffel;
- Zitronensaft - 100 ml;
- Gewürz nach Geschmack;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Die Kochzeit beträgt 1,5 Stunden.
Kalorien - 250 kcal
Hähnchenfilet mit Ananas und Gemüse im Ofen zubereiten:
- Hähnchenfilet waschen, in ca. 2 cm dicke mittlere Scheiben schneiden;
- Jedes Stück muss mit einem Küchenhammer abgeschlagen werden;
- Wir reiben jedes Stück mit Salz, Gewürzen;
- Legen Sie das Fleisch in einen Behälter, gießen Sie den Zitronensaft und lassen Sie es 30 Minuten marinieren.
- Waschen Sie Gemüse von Schmutz, Staub;
- Pfeffer vom Stamm und vom Auslass mit den Samen gesäubert;
- Pfeffer in halbe Ringe schneiden;
- Reinigen Sie die Karotten von den Häuten und schneiden Sie sie in dünne Kreise.
- Zucchini von der Haut gereinigt, in zwei Teile schneiden und alle Samen herausnehmen;
- Zucchini in kleine Stücke schneiden;
- Zwiebeln schälen und dünne Ringe hacken;
- Auf die Oberfläche der Pfanne können Sie eine Folie legen und mit Pflanzenöl bestreuen;
- Wir verteilen auf der Oberfläche eine Schicht Zucchini und Karotten;
- Legen Sie dann die Hühnchenteile aus und schmieren Sie sie mit Mayonnaise.
- Von oben setzen wir Zwiebelringe und Pfefferringe, Ananas;
- Wir erwärmen den Ofen auf 190 Grad und entfernen das Backblech;
- Alles 50 Minuten backen;
- Danach entfernen, auf Teller legen und auf dem Tisch servieren.
Kulinarische Tricks
- Hühnerfleisch ist besser vorzubereiten - abschmecken und in Gewürzen oder Zitronensaft marinieren;
- Ananas können beliebig und frisch und in Dosen verwendet werden. Aber das Gericht mit Dosen ist lecker;
- Beim Kochen können Sie verschiedenes Gemüse verwenden - Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zucchini.
Ein Hähnchen mit Ananas, das im Ofen gebacken wird, wird zu Ihrer Lieblingsvergnügen für Ihre ganze Familie.
Tatsache ist, dass sein Geschmack sehr ungewöhnlich ist, süßlich, aber gleichzeitig mit einem angenehmen Aroma von gebackenem Fleisch.
Nach dem Backen bildet der Käse auf der Oberfläche eine saftige und knusprige Kruste, die mit ihrem appetitlichen Aussehen anzieht. Es scheint so ein einfaches Gericht zu sein, aber was ist das Ergebnis!
Ein weiteres Rezept zum Kochen von leckerem Hühnchen mit Ananas finden Sie im folgenden Video.
