Wings mit Kartoffeln im Ofen - auf seine eigene Art verfeinert und vor allem ein köstliches Gericht der russischen Küche. Es gibt eine Vielzahl von Rezeptenflügeln mit Kartoffeln, die in der Art des Kochens und in der Marinade für die Flügel variiert werden.
Das Hauptmerkmal dieses Rezepts ist zum einen die Kochmethode und zum anderen eine einfache und schmackhafte Marinade für Flügel.
Da dies das Haupt- und Fleischgericht ist, müssen Sie es mit Fleischsaucen und Salat servieren.
Zutaten:
- Flügel - 3 Stck.
- Kartoffeln - 5-7 Stück
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Karotten - 1 Stck.
- Mayonnaise - 3 EL l
- Sojasauce - 30 ml
- Knoblauch - 3 Nelken
- Grüne nach Geschmack
- Pflanzenöl - 20 ml
- Salz, Pfeffer, Gewürze - schmecken
Kochen:
- Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
- Legen Sie die Flügel in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Sojasauce, Mayonnaise, Pfeffer, Gewürze hinzu und drücken Sie Knoblauch durch eine Presse. Es ist nicht notwendig, den Flügeln Salz zuzusetzen, da es in Sojasauce reicht, aber schauen Sie nach Ihrem Geschmack. Knoblauch kann fein gehackt werden. Gewürze werden am besten mit Hühnchen, Fleisch, Kebabs, Paprika und getrockneter Petersilie eingenommen. Im Allgemeinen sollten Sie jedoch Ihre Lieblingsgewürze verwenden.
- Mit den Händen umrühren, damit alles Fleisch in der Marinade ist. Für eine gute Marinierung 20-30 Minuten beiseite stellen oder kühl stellen. Überspringen Sie diesen Artikel nicht, da das marinierte Fleisch viel schmackhafter ist.
- In der Zwischenzeit machen wir etwas Gemüse. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kann in ganze Ringe oder Würfel geschnitten werden.
- Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden. Wenn Sie neue Kartoffeln verwenden, dann empfehle ich Ihnen, sie in Ringe zu schneiden oder wenn sie klein sind, dann lassen Sie sie ganz.
- Karotten dünn in halbe Ringe schneiden.
- Legen Sie in eine Auflaufform geschichtete Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl bestreuen. Legen Sie die Hühnerflügel darauf, brauchen Sie die restliche Marinade nicht zu gießen. In einen vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 35-40 Minuten stellen.
Entfernen Sie die fertigen Flügel mit Kartoffeln aus dem Ofen.
Dieses Gericht sollte heiß gegessen werden, damit Sie sofort auf die Teller legen und zusammen mit Ihren Lieblingssaucen und Salat auf dem Tisch servieren können. Wenn Sie dieses Gericht als Hauptgericht für einen Urlaub servieren möchten, verwenden Sie am besten eine große weiße Keramikplatte zum Servieren. Gegebenenfalls dekorieren Sie sie mit gehackten Grüns. Am häufigsten werden die Flügel mit Kartoffeln mit Ketchup, Tomatenmark, Adjika und Sauerrahmsauce serviert. Guten Appetit!
