Erdbeere und ihr Geschmack - können Sie sie vergessen? Und Erdbeertorte? Mit frisch oder gefroren kann es hervorragend gebacken werden. Wenn Sie einen langsamen Kocher an den Garvorgang anschließen, ist das Kochen einfach und macht Spaß. Was hindert einen Urlaub für ihre Familien und Freunde in Form eines herrlichen Nachtischs.
Helles Erdbeertorte-Rezept
Zutaten (für 8 Portionen):
- Mehl - 290 g;
- Backpulver - 11 g;
- Vanillin - 10 g;
- Margarine, 90 g;
- Milch - 100 ml;
- frische Erdbeeren - 400 g;
- Kristallzucker - 190 g;
- Ei - 1 Stck.
Was zu tun ist:
- Halten Sie das Öl bei Raumtemperatur, damit es weich wird. Dann mahlen Sie es mit Kristallzucker.
- Milch in die Butter / Zucker-Mischung geben. Gib das Ei ein. Nun, den Schneebesen gut schlagen.
- In die entstehende Masse füllen Sie das Mehl ein, das mit Backpulver und Vanille kombiniert und gesiebt werden muss.
- Mischen Sie dann gründlich bis zur Uniform.
- Erdbeeren gut waschen. Abtropfen lassen. Große Beeren halbieren, klein lassen.
- Die Fähigkeit des Multikochers, mit Margarine zu fetten. Den gekochten Teig hineingeben. Auf der Oberfläche des Teigs verteilen Sie Erdbeeren.
- Im Langsamkocher das Backprogramm für 65 Minuten einschalten.
- Schalten Sie den Multicooker am Ende des Vorgangs aus. Öffnen Sie den Deckel nach einer Viertelstunde. Den Kuchen herausnehmen und in Portionen schneiden.
Kochzeit: 100 Minuten.
Kaloriengehalt: 246,13 kcal.
Wie man mit frischen Erdbeeren und Bananen in einem langsamen Kocher backt
Zutaten (für 8 Portionen):
- Grieß - 220 g;
- Kefir - 185 ml;
- Kristallzucker - 185 g;
- Margarine - 110 g;
- Erdbeeren - 110 g;
- Mehl - 180 g;
- Soda - 8 g;
- großes Ei - 3 Stück;
- Bananen - 1 Stck.
Kochen:
- Den Grießbrei in eine Schüssel geben und dort Kefir einfüllen. Bestehen Sie eine Stunde darauf, dass der Grieß anschwillt.
- Hühnereier mit Zucker einreiben, gut schlagen.
- Gießen Sie die geschmolzene Margarine in dieselbe Schüssel.
- Dann gießen Sie gesiebtes Mehl und Soda in einem dünnen Strahl. Mischen Sie gründlich bis glatt.
- Die resultierende Masse ist mit geschwollenem Grieß verbunden. Rühren Sie sich in einer homogenen Mischung.
- Die Hälfte des gekochten Teigs in die Multikocherschale geben, geölt. Verteilen Sie auf der Oberfläche die in zwei Hälften geschnittene Erdbeere und in Scheiben geschnittene Bananen.
- Die zweite Hälfte des Teigs auf die Frucht geben.
- Schalten Sie das Backprogramm für 65 Minuten ein. Entfernen Sie bei einem Signal die Abdeckung des Multikochers. Halten Sie das Produkt weitere 35 Minuten in den Slow Cooker, nachdem Sie den Kuchen auf einen großen Teller gelegt haben. Cool und servieren.
Zeit: 1,5 Stunden
Kaloriengehalt: 238,60 kcal.
Pie "Dream" aus gefrorenen Erdbeeren
Zutaten (für 8 Portionen):
- Mehl - 300 g;
- Vanillin - 20 g;
- Margarine, 90 g;
- Mageröl - 150 ml;
- Sauerrahm - 200 g;
- Puderzucker - 100 g;
- gefrorene Erdbeeren - 500 g;
- großes Ei - 2 Stück
Was zu tun ist:
- Erdbeeren tauen natürlich in der Luft auf.
- In einer Schüssel Eier treiben, Zucker gießen. In einem festen Schaum zusammenschleifen.
- Sauerrahm in die gleiche Schüssel geben. Schlage den gesamten Inhalt erneut.
- Margarine löst sich in einen flüssigen Zustand auf. In den Teig gießen. Vanillin in die Schüssel geben.
- Rühren Sie alle Zutaten auf die Konsistenz einer dicken Sahne.
- Eine Schüssel Multikocher einfetten. Gießen Sie den gekochten Teig hinein. Mit einem Spatel glatt machen.
- Mit aufgetauten Erdbeeren den Saft abtropfen lassen. Panierte alle Beeren in Puderzucker. Verteilen Sie sich auf der Oberfläche der zukünftigen Torte.
- Im Langsamkocher das Backprogramm für 65 Minuten einschalten.
- Schalten Sie am Ende des Garvorgangs den Slow Cooker aus. Bewegen Sie das fertige Produkt auf eine große Platte. Mit Puderzucker bestreuen. In Stücke schneiden.
Vorbereitungszeit: 1,5 Stunden
Kaloriengehalt: 290,59 kcal.
Mürbeteig mit Quark und Beeren
Zutaten (für 8 Portionen):
- Margarine - 200 g;
- Kristallzucker - 180 g;
- Backpulver - 11 g;
- Feinkornquark - 200 g;
- Erdbeeren - 450 g;
- Mehl - 360 g;
- Eier groß - 4 Stück
Was zu tun ist:
- Margarine vollständig erweichen. Hühnereigelb hinzufügen. Backpulver und gesiebtes Mehl in den gleichen Behälter geben. Den Inhalt mit einem Mixer bei hohen Geschwindigkeiten zu einer homogenen Masse schlagen.
- Nachdem der weiche, klumpenfreie Teig fertig ist, muss er in eine Schüssel gerollt werden. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Während des Abkühlens sollte der Teig die Füllung vorbereiten. Feinkörniger Hüttenkäse passiert ein Sieb mit den kleinsten Zellen. Vorgekühlte Proteine, mit Zucker schlagen, bis resistente Peaks erreicht werden. Danach müssen die Proteine vorsichtig in den gemahlenen Käse eingebracht werden. Gründlich mischen
- Spülen Sie die Erdbeeren gründlich aus. Entferne die Blätter. Dann trocknen und in zwei oder vier Teile schneiden, je nach Größe der Beeren.
- Bewegen Sie den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank in einen Multikocherbehälter und formen Sie ihn in einer Schüssel, breiten Sie ihn entlang des Bodens aus und bilden Sie hohe Seiten.
- Legen Sie den Quark auf die Basis. Erdbeeren auf der Oberfläche verteilen.
- Stellen Sie im Multikocher das Programm "Backen" für 45 Minuten ein. Diese Zeit reicht für Multikocher mit einer Leistung von 1000 Watt. Wenn die Leistung des Geräts geringer ist, dauert es eine Stunde, bis die volle Betriebsbereitschaft erreicht ist
- Nach dem Kochen den Deckel öffnen und den Kuchen in der Schüssel abkühlen lassen. Es ist notwendig, ungefähr eine halbe Stunde abzukühlen. Dann den Kuchen in eine Schüssel legen und klein schneiden.
Vorbereitungszeit: 1,5 Stunden
Kaloriengehalt: 296,28 kcal.
Hilfreiche Ratschläge
- Wenn die Multikocherschale innere Kratzer oder andere Beschädigungen aufweist, kann das Produkt am Boden haften. Der Boden der Schüssel muss mit Pergament bedeckt werden.
- Um den Kuchen leicht zu entfernen, ohne die Schüssel zu drehen, müssen Sie zwei breite Pergamentstreifen quer in den Behälter legen. Der fertige Kuchen wird nur entfernt und hält die Enden der Streifen.
- Die empfohlene Temperatur zum Backen von Erdbeertorten beträgt 150 ° C;
- Für einen interessanteren Geschmack und Aroma können Sie Zitronen- oder Orangenschale, ein halbes Glas Weinbrand oder gehackte Nüsse in den Teig geben.
