Wahrscheinlich hat jeder Mensch seit seiner Kindheit eine Vorstellung von den Vorteilen von Getreide aus Hercules-Getreide. Aber nicht jeder weiß, was zu diesem Produkt gehört und was genau davon profitiert.
Warum ist Hercules nützlich?
Herkules ist ein Produkt pflanzlichen Ursprungs. Es wird aus Hafer hergestellt, bzw. alle Vorzüge dieser Pflanze sind in Brei enthalten. Seine Zusammensetzung ist reich an:
- Phosphor;
- B-Vitamine;
- Vitamine der Gruppe A und PP;
- Vitamin F;
- Vitamin E;
- Mineralien;
- Mikro- und Makronährstoffe.
Die Vorteile von Hercules-Brei sind unbestritten, denn mit etwa 100 Gramm dieses Produkts kann eine Person fast ein Drittel der täglichen Phosphorzufuhr erhalten. Und ohne Sie, wie Sie wissen, kann Kalzium nicht aufgenommen werden.
Die gesamte Menge an Vitaminen, die Teil des Hercules ist, nährt die Körperzellen und gleicht deren Mangel teilweise aus. Es reinigt den Körper von Giften, Giften, überschüssiges Wasser. Es ist wichtig, dass dieses Produkt nach der Wärmebehandlung nicht alle nützlichen Eigenschaften verliert.
Wie man kocht und wie lange gerollter Hafer gekocht wird
Es gibt viele Möglichkeiten, Haferbrei zuzubereiten. Er kann in Wasser oder Milch, im Ofen, in der Mikrowelle oder im Schmortopf mit verschiedenen Beeren oder Früchten zubereitet werden. Damit der Brei lecker, nicht flüssig und nicht zu dick ausfällt, sollten Sie bestimmte Proportionen und Garzeiten beachten.
Die Verhältnisse sind 2: 1, das heißt 2 Portionen Flüssigkeit und 1 Portion Getreide. Es ist notwendig, Wasser zu kochen, Flocken hinzuzufügen und das Feuer zu reduzieren. Damit der Haferbrei nicht am Boden der Pfanne haften bleibt, muss er häufig gerührt werden.
Der gesamte Garvorgang dauert nicht länger als 15 Minuten, dann muss das Feuer ausgeschaltet werden, das Geschirr mit einem Handtuch umwickeln und dann 5-7 Minuten geben. Wenn das Gericht Diät ist, kann es sofort gegessen werden. Wenn nicht, Butter, Obst oder Nüsse in den Brei geben.
Milchbrei aus Haferflocken kochen
Haferflockenbrei aus Milch gilt als das nahrhafteste und gesündeste Gericht, und wenn es auch lecker ist, hat ein solches Frühstück keinen Preis. Um dieses Gericht zuzubereiten, werden diese Komponenten benötigt:
- Haferflocken-Grütze - 200 Gramm;
- Wasser - 200 ml;
- Milch - 200 ml;
- Butter - 50 Gramm;
- Salz - auf der Spitze eines Löffels;
- Zucker abschmecken.
Garzeit - 10 - 12 Minuten, der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 135 kcal pro 100 Gramm.
Wie kann ich Brei auf Milch zubereiten? Zuerst gießen Sie Milch und Wasser in die Pfanne, stellen Sie den Herd auf. Wenn die Flüssigkeit kocht, gießen Sie die Flocken aus, reduzieren Sie die Hitze, kochen Sie, was manchmal schwierig wird, sodass der Brei nicht brennt.
Nach 5 Minuten garen Sie Salz und Zucker und kochen weitere 5-7 Minuten. Dann müssen Sie die Hitze ausschalten, die Butter legen, umrühren, abdecken und mit einem Handtuch umwickeln. Brei sollte dann noch 5 Minuten dauern, dann mischen und in Platten anrichten. Alles Gute Appetit!
Rezept für Haferbrei mit Fruchtstücken
Früchte sind eine ausgezeichnete Ergänzung nicht nur zu Hercules, sondern auch zu jedem Haferbrei. Das Rezept ist sehr einfach. Es wird dauern:
- Herkules - 200 Gramm;
- Wasser - 200 ml;
- Milch - 300 ml;
- Butter - 30 Gramm;
- Vanille - 1 Prise;
- Birne - 1 Stück;
- Pfirsich 1 Stück;
- Apple -1 Sache.
- Salz und Zucker abschmecken.
Die Kochzeit beträgt 15 Minuten, der Kaloriengehalt dieses Frühstücks beträgt 150 kcal pro 100 Gramm.
Jetzt im Detail darüber, wie man Brei in Milch mit Obst kocht. Wasser kochen und die erwärmte Milch hineingießen. Sobald die Mischung aus Milch und Wasser zu kochen beginnt, das Haferflocken-Müsli hineingießen, 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen und ab und zu rühren.
Wenn der Haferbrei dick wird, Salz, Zucker, Vanille, Butter hineingeben, mit einem Deckel abdecken und mit einem Handtuch erwärmen. Während der Haferbrei gezogen wird, die Früchte schälen, die Samen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Nach 5 Minuten den Brei gut mischen, in einen Teller geben und mit gehacktem Obst bestreuen. Früchte können durch Rosinen oder Nüsse ersetzt werden. Guten Appetit!
Wie man schnell einen diätetischen Haferbrei in der Mikrowelle zum Frühstück zubereitet
Haferflockenbrei kann diätetisch gemacht werden, wenn Sie ihn ohne Zusatz von Milch und Butter kochen. Also die notwendigen Komponenten:
- Haferflocken-Grütze - 0, 5 Gläser;
- Wasser - 100-150 ml;
- auf eine Prise Salz und Zucker;
- Gehackte Grüns zum Abschmecken.
Kochzeit 5 - 7 Minuten, Kaloriengehalt 95 - 100 kcal pro 100 g.
Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, feuerfeste Utensilien zu verwenden. Gießen Sie die Flocken von Haferflocken hinein, gießen Sie Wasser, Salz und Süßes, stellen Sie es 5 Minuten in die Mikrowelle. Dann das Geschirr mit Haferbrei holen, gut mischen, leicht abkühlen, gehackte Gemüse dazugeben. Achtung - Zucker in diesem Gericht kann nicht hinzugefügt werden. Guten Appetit!
Herkulesbrei mit Kürbis und Nüssen in einem langsamen Kocher
Es ist nichts einfacher als ein herzhaftes und gesundes Frühstück mit einem Slow Cooker zuzubereiten. Haferbrei mit Milch kann mit verschiedenen Früchten und Beeren sowie Gemüse zubereitet werden. Zum Beispiel mit einem Kürbis. Es erhöht nicht nur die Liste der nützlichen Eigenschaften von Hercules, sondern fügt dem Gericht einen würzigen Geschmack hinzu. Dafür brauchen Sie:
- Herculesflocken - 200 Gramm;
- Milch - 200 - 300 ml;
- Wasser - 200 ml;
- Kürbis - 150 Gramm;
- Walnüsse - 4 - 5 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- Zucker - 30 Gramm
Garzeit 10 - 15 Minuten, der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt 160 kcal pro 100 Gramm.
Für das Kochen im Multivariaten wird ein spezieller Messbecher verwendet - ein Multiglas, das alle Komponenten misst. Legen Sie die Hercules-Flocken in die Multikocherschale, schälen Sie den Kürbis, schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und geben Sie es in Flocken.
Damit der Haferbrei nicht an den Wänden der Schüssel haften bleibt, muss er zuerst mit Butter oder Pflanzenöl geschmiert werden. Mischen Sie Wasser mit Milch, erhitzen Sie das Feuer etwas, gießen Sie Flocken ein, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den gewünschten Modus ein.
Die Standard-Garzeit für Brei in einem langsamen Kocher beträgt 10 Minuten. Wenn das Signal über die Bereitschaft der Schüssel informiert, öffnen Sie den Deckel, geben Sie Salz, Zucker und schalten Sie die Heizfunktion für 5 Minuten ein. Teller umrühren, Teller auflegen Mit gehackten Walnüssen bestreuen. Guten Appetit!
Herkulesbrei mit Früchten und Karamell
Dieses Gericht hat einen angenehmen und reichhaltigen Geschmack. Kochrezepte sind einfach, dafür brauchen Sie:
- Haferflocken-Grütze - 250 Gramm;
- Wasser - 150 ml;
- Milch - 250 ml;
- Butter - 30 - 50 Gramm;
- Zucker - 100 Gramm;
- Vanillezucker - 1 Prise;
- Salz - auf der Spitze eines Messers;
- Früchte der Saison.
Die Garzeit beträgt 15 Minuten. Der Kaloriengehalt dieses Frühstücks beträgt 160 - 170 kcal pro 100 Gramm.
Wasser mit Milch zum Kochen bringen, Haferflocken hineingießen. 10 Minuten kochen lassen, eine Prise Salz und Vanillezucker hinzufügen.
Während der Brei gekocht wird, müssen Sie das Karamell kochen. Zucker in eine trockene Pfanne geben, braten und mit Butter bestreuen.
Das Karamell bei schwacher Hitze kochen, bis es rosig wird. Kurz vor der Bereitschaft, Karamell zugeben, umrühren, mit Deckel abdecken und den Ofen einige Minuten festhalten.
In der Zwischenzeit die Früchte vorbereiten. Früchte können alle sein - Äpfel, Birnen, Bananen und auch Beeren, je nach Jahreszeit. Abziehen, Kern entfernen, Fleisch zerquetschen. Brei auf Tellern verteilen, mit Obst bestreuen. Guten Appetit!
Tipps und Tricks
Es gibt einige einfache Empfehlungen zum Kochen von Haferflockenbrei, die sich im Sparschwein jeder Gastgeberin befinden sollten:
- Damit der Milchbrei nicht brennt, gießen Sie zuerst kaltes Wasser in die Pfanne und erst dann Milch.
- Zum Kochen von Haferflocken ist es besser, Töpfe ohne emaillierte Beschichtung zu verwenden.
- Pflaumenwürfel und getrocknete Aprikosen, um den Nährwert von Getreide zu erhöhen.
- Der Kochvorgang kann beschleunigt werden, wenn abends 200 Gramm Müsli mit einem Glas Wasser eingegossen werden. Am Morgen schwillt die Kruppe an und es reicht, um sie 5 Minuten kochen zu lassen.
- Spülen Sie die Flocken vor dem Kochen nicht ab, da sie am Arbeitsplatz mit Dampf behandelt werden.
- Getreide, das lange Zeit offen gelassen wurde, kann nicht zur Herstellung von Haferbrei verwendet werden, es gibt ihm einen unangenehmen ranzigen Geschmack.
- Das fertige Gericht kann 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Obwohl Haferflocken ein ziemlich kalorienreiches Produkt sind, lagern sie sich nicht in Form von Fettfalten an den Seiten und am Bauch ab. Es wird sehr lange im Magen absorbiert und vermittelt dadurch ein langes Sättigungsgefühl und Energie.
Diese Frühstücksoption ist nicht nur für Babynahrung ideal, sondern auch für diejenigen, die abnehmen oder an Magen-Darm-Erkrankungen leiden möchten.
Das folgende Video enthält zusätzliche Informationen zum Garen von Haferbrei auf Milch.
