Jeder kennt Brei mit Reis, süß im Geschmack. Ja, Milchbrei ist weithin bekannt und wird von einer großen Anzahl von Menschen zubereitet, und praktisch jeder, der in Russland lebt, hat es mindestens einmal versucht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man es in einem langsamen Kocher zubereitet.
Milchreisbrei in einem langsamen Kocher
Im Wesentlichen reduziert sich die Zubereitung in dieser Vorrichtung auf das Mischen der Zutaten in bestimmten Anteilen und die Einstellung des erforderlichen Modus. Diese Methode ist jedoch gut für diejenigen geeignet, die Brei von guter Konsistenz nicht kochen können und ihn nicht verbrennen.
In einem langsamen Kocher entstehen keine Klumpen und die Temperatur ist genau das, was für ein bestimmtes Gericht benötigt wird.
Also brauchst du:
- Reis - 1,5 Tassen;
- Butter - 30 g;
- Zucker - 2 EL l.;
- Milch mit jeglichem Fettgehalt - 2,5 Tassen;
- Salz - an der Spitze eines Teelöffels.
Je nach Modell kann die Zeit variieren und zwischen 35 und 40 Minuten bis zu einer Stunde variieren. Kalorien - 97 kcal pro 100 g.
Der Reis wird mehrmals gewaschen - das Wasser wird abgelassen, ein neuer wird gegossen und so 3-4 Mal, bis sauberes Wasser zu fließen beginnt. Das Getreide wird in eine Schüssel gelegt, gefolgt von Milch, Zucker, Salz und Butter und alles wird gemischt. Der Modus zum Kochen von Brei ist eingeschaltet und die Sache steht nur hinter dem Gerät.
So wird der gewöhnlichste Milchbrei einfach mit Hilfe einer "unabhängigen" Technik zubereitet.
Reisbrei auf Milch mit Äpfeln in einem Multikocher Polaris
Eine der häufigsten Marken, unter denen Küchengeräte hergestellt werden, ist Polaris. Einschließlich Multikocher.
Praktisch jeder Haferbrei mit Äpfeln ist eine gute Option zum Frühstück oder Abendessen, da er hauptsächlich polymere Kohlenhydrate enthält, die praktisch nicht am Stoffwechsel beteiligt sind und die Figur nicht beeinträchtigen.
Und Äpfel verleihen der gesamten Speise ihren Geschmack und ihren süßen Geschmack.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Milch - 400 bis 500 ml;
- Reis - 1 Tasse;
- Butter - 20-30 g;
- Äpfel - 1-2 Stck.
Die Vorbereitung dauert 30 bis 60 Minuten. Kalorien etwa 100 kcal pro 100 g
Die Kochtechnik ähnelt der klassischen und beginnt mit dem Waschen des Reises von überschüssiger Staubstärke, die später alles zu einer viskosen Masse verklebt. Es gibt jedoch diejenigen, die gekochten Brei mögen. Äpfel müssen in Scheiben oder mittlere Würfel geschnitten werden.
Flach ist nicht nötig, sonst schmeckt es nicht. Außerdem sind alle Komponenten in der Pfanne des Multikochers angeordnet: Reis, Äpfel, Milch, Butter, Zucker und Salz. Setzen Sie das Programm "Milchbrei" aus und Sie können sich um Ihr Geschäft kümmern.
Je nach Modell ist dieser Modus möglicherweise nicht verfügbar, bei vielen "Polaris" -Multicookern gibt es jedoch einen "Multipovar" -Modus, der durchaus geeignet ist.
Milchweizenbrei in einem langsamen Kocher
Neben Reis mit Milch werden häufig Weizengrütze zubereitet. Diese Ansicht ist auch vielen bekannt und bereitet sie mindestens so oft vor. Weizenbrei ist auch nützlich und schmeckt dem Reis nicht minderwertig.
Zutaten:
- Weizengetreide - 1 Tasse;
- Butter - 30 g;
- Salz - auf der Spitze eines Teelöffels;
- Milch oder Wasser - 4 Tassen.
Kochzeit - 45 Minuten. Kalorie - 90 kcal pro 100 g
Sie müssen also zuerst den Rumpf ausspülen und manchmal sogar die zusätzlichen Schalenpartikel sortieren und entfernen, indem Sie sie in eine Schüssel geben. Als nächstes wird Milch / Wasser hinzugefügt und gerührt, so dass die Kruppe nicht aggregiert wird.
Das Öl und Salz werden an die Croup geschickt, gefolgt von dem Programm „Milchbrei“ / „Schnellkochen“ / „Multipovar“ usw. je nach Modell. Die für diese Programme vorgesehene Zeit beträgt normalerweise etwa 40 Minuten.
Hirsebrei auf Milch mit Kürbis im Redmond Multicooker
Kürbisbrei ist eine köstliche Kombination, die auch sehr gut für den Körper ist. Das Essen ist reich an Vitaminen und erlaubt es Ihnen, morgens aktiv zu sein, wenn Sie in der Nacht zuvor auch genug Schlaf bekommen. Darüber hinaus ist es auch erwähnenswert, dass Menschen, die im Winter Gemüse und Obst essen, sehr selten unter normalen Atemwegsinfektionen und anderen Infektionen leiden.
Produkte zum Kochen:
- Kürbispulpe - 700 g;
- Zucker - 60 g;
- Hirsegrütze - eine halbe Tasse;
- Milch - 750 ml;
- Butter - 50 g;
- Beeren zur Dekoration.
Kochzeit - 45 Minuten. Kalorien - 120 kcal pro 100 g.
Kürbispüree muss zuerst in einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen werden. Es sollte keine Kürbisbrocken geben. Wenn es für den Kochenden jedoch unerheblich ist, können Sie ihn einmal mahlen und den Vorgang nicht wiederholen. Viele Leute mögen sogar Kürbiswürfel, so dass es nur im Haferbrei zu spüren ist.
Die resultierende Masse sollte in eine Schüssel gegeben werden, Öl hinzufügen und im "Back" -Modus 10 Minuten lang eingestellt werden. Nach dem Ende des Programms wird Zucker hinzugefügt. Aber auch hier kommt es auf die Köchin an - jemand liebt Süßes, jemand braucht einen Diätbrei, daher gibt es keine strengen Kriterien.
Nach dem Zucker wird Hirse eingegossen, die vor dem Kochen gewaschen wird, aber wenn sie vom Hersteller verarbeitet wird, ist dies umso einfacher. Vor dem Einschlafen einweichen, müssen Sie sich 15 Minuten in kaltem Wasser aufhalten.
Am Ende wird die gesamte Mischung mit Milch eingegossen, sanft und gründlich gemischt. Anschließend wird der Modus "Milchbrei" eingestellt und Sie können sich ausruhen oder etwas anderes kochen.
Milchmaisbrei in einem langsamen Kocher
Maismehl ist ein vielseitiges Lebensmittelzubereitungsprodukt. Haferbrei davon ist lecker und nahrhaft. Es ist nicht umsonst, dass sie es auf dem Balkan so sehr lieben, wo es in einigen Ländern fast ein Nationalgericht ist, es unterscheidet sich jedoch etwas in der Kochmethode von russischen Brei. Das klassische Rezept für Haferbrei aus Maisgrieß ist ebenfalls nicht minderwertig.
Zutaten:
- Milch - 0,5 l;
- Wasser - 0,3 l;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Maiskörner - 400 g;
- Butter - 75 g;
- Honig - 1-2 EL l.;
- Nüsse - 2-3 EL l.;
- Rosinen - 0,5 Tasse;
- Trockenfrüchte - zum Abschmecken.
Das Kochen dauert bei allen Aktionen 1 Stunde. 100 g eines solchen Haferbreis enthalten 130 kcal.
Zuerst müssen Sie die Schüssel mit Öl einreiben, die Grütze waschen und hineingießen, Wasser hinzufügen, Zucker und Salz hinzufügen. All dies wird für 25 Minuten auf dieselbe Weise belassen, wonach die Milch bereits eingegossen ist.
Ergänzungen wie Honig, Rosinen, Trockenfrüchte oder frische Früchte / Beeren werden mit Milch hinzugefügt. Im gleichen Modus kocht Brei weitere 20 Minuten. Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, sollte es nach dem Signal für 10 Minuten unter dem geschlossenen Deckel stehen und am Schluss mit Öl versetzt werden.
Zusatzstoffe können auch nicht während des Kochens, sondern beim Servieren hergestellt werden. Nüsse werden auf jeden Fall besser serviert. Der Maisbrei ist also fertig.
Milchweizenbrei mit Trockenfrüchten in einem langsamen Kocher
Weizenbrei selbst ist natürlich gut, aber wenn Sie Trockenfrüchte hinzufügen, wird er süßer, gesünder, aromatischer und nahrhafter. Darüber hinaus nimmt die Komplexität des Kochens überhaupt nicht zu.
Also brauchst du:
- Weizengrieß - 200 g;
- Milch - 500 ml;
- Salz - auf der Spitze eines Teelöffels;
- Zucker - 4 EL. l.;
- Butter - 60 g;
- Trockenfrüchte - zum Abschmecken.
Das Gericht wird ungefähr eine Stunde gekocht. Der Energiewert beträgt ungefähr 110 kcal pro 100 g.
Grits sollten gewaschen werden und dann 5 Minuten in kaltem Wasser bleiben. Als nächstes wird es in den Multikocher der Schüssel gegossen und mit Öl versetzt. All dies ist gefüllt mit Milch, Zucker und Salz.
Wenn alles bereit ist, wird der "Brei" -Modus eingestellt oder in Modellen, in denen er nicht bereitgestellt wird, gleichwertig. Nach dem Fertigstellen des Geräts ist es daher besser, den Deckel 10-15 Minuten lang nicht zu öffnen, so dass der Brei vorhanden ist. Beim Servieren Trockenfrüchte hinzufügen, die Ihnen gefallen, und leckeres Essen genießen.
Gerstenbrei mit Milch in einem langsamen Kocher
Gerstengrütze ist nach Weizen ein der kalorienreichsten und eiweißreichsten Getreidesorten. Es wird durch Zerkleinern von Gerstenkörnern hergestellt, so dass der Ursprung hoher Energieintensität und einer großen Anzahl pflanzlicher Proteine durchaus verständlich ist. Haferbrei aus solchen Getreidesorten passt gut zu Früchten, Nüssen sowie Fleisch und Fisch, das heißt, er kann als Beilage für die zweite Speise dienen.
Zutaten:
- Gerste - ½ Tasse;
- Milch - 1 Tasse;
- Wasser - 1 Tasse;
- Zucker -1 EL. l.;
- Salz - auf der Spitze eines Teelöffels;
- Butter - 50 g;
- Zusatzstoffe - zum Abschmecken.
Kochzeit - 1 Stunde, 1:10. Energiewert - 110 kcal
Wie üblich wird die Kruppe so lange gewaschen, bis klares Wasser daraus zu fließen beginnt. Sie müssen das Müsli in eine Multikocherschüssel geben, Zucker und Salz hinzufügen, Wasser hinzufügen und es für 25 Minuten in den Milchbrei-Modus geben.
Wenn der Wecker klingelt, fügen Sie die Milch hinzu und setzen Sie sich für 20 Minuten wieder auf. Nach dem Ende des Regimes muss der Brei ohne Öffnen stehen gelassen werden. Vor dem Servieren Butter hinzufügen und mischen. Hier ist Gerstenbrei auf Milch bereit.
Hilfreiche Ratschläge
An sich ist das Gericht nicht kompliziert und die Verwendungsmöglichkeiten sowohl in seiner reinen Form als auch als Beilage sind groß.
Bei der Wahl des Modus bei verschiedenen Multikochern ist zu beachten, dass das Verhältnis von Temperatur 95 Grad und Garzeit von 30 bis 40 Minuten wichtig ist. Abhängig davon, welche Modi es ohne die oben genannten gibt, können Sie den gewünschten durch seine Eigenschaften einstellen.
Der restliche Haferbrei am nächsten Tag kann ein guter Pudding sein, so dass Sie Zucker oder Marmelade hinzufügen können, und er kann zum Nachtisch passen.
Die Milchbasis von Haferbrei ist ein komplett optionales Element, so dass Sie ihn vollständig auf dem Wasser kochen können, wenn Sie Unverträglichkeiten haben oder einfach nicht mögen. Sie wird nicht viel davon verlieren.
Und noch ein Rezept zur Herstellung von Milchbrei im Redmond Multicooker - im nächsten Video.
