Milchshakes mit Eis sind Lieblingsgetränke von Kindern und Erwachsenen. Viele sind daran gewöhnt, sie in Cafés und Restaurants zu trinken, und diese Getränke können leicht zu Hause zubereitet werden.
Insbesondere für die Zubereitung werden erschwingliche Produkte benötigt. Die Basis dieser Cocktails ist Milch, zusätzlich wird Eis mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hinzugefügt, es kann auch mit Sirup, Gewürzen, Schokolade und Früchten ergänzt werden.
Wenn Sie dieses Getränk jedoch selbst zubereiten möchten, bereiten Sie unbedingt einen Mixer oder Mixer vor, da der gesamte Garvorgang mit diesem Gerät durchgeführt wird.
Geheimnisse der Herstellung von Milchshakes mit Eiscreme zu Hause
Bevor Sie mit der Zubereitung eines Milchshakes beginnen, sollten Sie einige wichtige Regeln für die Zubereitung beachten:
- Für Milchshake wird empfohlen, Milch mit einem maximalen Fettgehalt von 3,2% zu verwenden. Das Getränk sollte dick und dick werden;
- Bevor Sie die Milch zu einem Cocktail verwenden, bewahren Sie ihn mindestens 30 Minuten im Tiefkühlschrank auf. Während dieser Zeit beginnt es zu kristallisieren, aber es wird kein Eis;
- Für den Milchshake können Sie Eiscreme für jeden Geschmack verwenden - Sahne, Vanille, Eis. In extremen Fällen können Sie Crème Brûlée hinzufügen.
- Für zusätzlichen Geschmack und Originalgeschmack können Sie verschiedene Zusätze verwenden - Zimt, Vanillin, Zitrusessenzen, Sirup. Sie können auch Schokolade, Kaffee, Kakao hinzufügen;
- Wenn Sie einen leichteren Cocktail wünschen, fügen Sie mehr Milch hinzu. Um einen Cocktail mit einer dichteren Struktur zu erhalten, wird empfohlen, mehr Eiscreme hinzuzufügen.
- Bei der Zubereitung dieses Fruchtgetränks wird empfohlen, zuerst die Fruchtmischung in einem Mixer zuzubereiten und dann Milch, Eiscreme hinzuzufügen und zusammen zu schlagen;
- Neben dem Cocktail können Sie kleine Eischips hinzufügen.
- Sie können Obststücke, Beeren, geriebene Schokolade und andere dekorative Elemente als Dekoration verwenden.
Rezept für einen klassischen Milchshake mit Eis
Welche Zutaten werden zum Kochen benötigt:
- ein Glas Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3,2%;
- 40 g Puderzucker;
- 250 g Eiscreme;
- eine Packung Vanillezucker.
Kochzeit - 15-20 Minuten.
Kalorie - 95 kcal
Mit dem Kochen beginnen:
- Zuerst müssen Sie einen Mixer oder Mixer vorbereiten, mit dessen Hilfe der gesamte Prozess der Zubereitung eines Getränks durchgeführt wird;
- Die Milch sollte 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden, damit sie gefroren wird, bis sich Eiskristalle bilden.
- Als nächstes gießen Sie die Milch in einen speziellen Glasschüttler.
- Dann gießen Sie Puderzucker und Vanillin und schlagen Sie alle Zutaten vor.
- Mit maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis ein Schaum auf der Oberfläche erscheint;
- Danach das Eis auslegen und alles 5-7 Minuten schlagen;
- Das Ergebnis sollte eine dicke und üppige Mischung sein.
- Zum Schluss alles in ein hohes Glas füllen, mit mehreren Minzblättern verzieren.
Milchshake-Rezept mit Eis und Banane
Welche Zutaten werden zum Kochen benötigt:
- ein halber Liter Milch;
- 200 g Eiscreme;
- zwei Bananen;
- 2 große Löffel Kristallzucker oder Puderzucker;
- 2 kleine Löffel Kakaopulver;
- 3-5 Gramm Vanillepulver.
Die Garzeit beträgt 30 Minuten.
Kalorien - 105 kcal
So machen Sie einen Bananencocktail mit Eis:
- Milch muss erst eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank gestellt werden, damit sich darin kleine Eiskristalle bilden.
- Füllen Sie die Milch in einen Mixer und fügen Sie Eiscreme hinzu.
- Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden;
- Fruchtscheiben in einen Mixer geben, um Zutaten für Milchprodukte zu verwenden;
- Fahren Sie mit dem Schlagen fort und sollten mit maximaler Geschwindigkeit geschlagen werden.
- Schlagen Sie bis zum vollständigen Mahlen von Bananen und der Bildung einer üppigen Mischung;
- Beim Schlagen gießen wir Zucker oder Puderzucker sowie Vanillepulver;
- Viele Leute denken, wenn Sie Kakaopulver hinzufügen, bekommen Sie möglicherweise ein braunes Getränk. Aber am Ende sollte nach dem Schlagen ein Getränk mit gelber Struktur herauskommen;
- Fertiggetränk wird in hohe Gläser gegossen;
- Die Oberseite kann mit mehreren Blättern von Minze- und Orangenscheiben dekoriert werden.
Dicker Milchshake aus Erdbeereis und Milch
Zur Vorbereitung bereiten Sie folgende Komponenten vor:
- Milch - 1 Tasse;
- 80 g Eisbecher;
- 80 g frische Erdbeeren;
- 1,5 große Löffel Puderzucker.
Die Garzeit beträgt 30 Minuten.
Kalorien - 98 kcal.
Mit dem Kochen beginnen:
- Sie können Eis mit Erdbeergeschmack verwenden, aber wenn Sie es nicht gefunden haben, können Sie Eis und frische Erdbeeren hinzufügen.
- Die Erdbeeren waschen, die Schwänze entfernen und in mehrere Stücke schneiden;
- In der Kapazität des Mixers Erdbeer-Scheiben auslegen;
- Als nächstes gießen Sie die Milch und legen Sie das Eis aus;
- Mischen Sie dann alle Komponenten in einem Mixer. Mit maximaler Geschwindigkeit schlagen;
- Erdbeeren sollten vollständig zu Kartoffelpüree zerdrückt werden. In einem Cocktail sollten sich keine Beerenstücke befinden.
- Dann den Puderzucker einfüllen und nochmals gut umrühren;
- Das Ergebnis sollte eine dicke und üppige Mischung sein.
- Milchshake mit Eis und Erdbeeren in Gläser gießen;
- Wir dekorieren die Oberseite mit Fruchtstücken und Minzblättern.
Schokoladenmilchshake
Komponenten:
- 320 ml Milch mit hohem Fettgehalt;
- 120 g Schokoladeneis;
- ¼ Tasse Schokoladensauce;
- 1 großer Löffel Puderzucker.
Kochzeit - 25 Minuten.
Kalorien - 105 kcal
Wir bereiten die Zubereitung eines Getränks in einem Mixer mit Eis vor:
- Die Milch muss erst 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden, damit sich darin Eiskristalle bilden.
- Danach die Milch in einen Mixer geben und Schokoladeneis hinzufügen;
- Beginnen Sie als nächstes mit maximaler Geschwindigkeit zu schlagen;
- Dann Schokoladensauce einfüllen, Puderzucker einschlafen;
- Alle Zutaten schlagen 5-7 Minuten bei Höchstgeschwindigkeit weiter;
- Das Ergebnis sollte eine dicke und üppige Schokoladenmasse sein.
- Die Mischung wird in Gläser gefüllt, die mit mehreren Minzblättern und Fruchtstücken dekoriert sind.
Milchiges Himbeercocktail mit Eiscreme
Das Getränk benötigt die folgenden Komponenten:
- ein halber Liter Milch;
- 250 g Eiscreme;
- 2 große Löffel Naturhonig;
- ein Glas frische Himbeeren.
Die Garzeit beträgt 30 Minuten.
Kalorien - 98 kcal.
Mit dem Kochen beginnen:
- Honig sollte in zwei Formen verwendet werden - kristallisiert und flüssig;
- Milch wird auf einen warmen Zustand erhitzt, kristallisierten Honig hinzufügen und umrühren;
- Nachdem sich die Mischung aus Milch und Honig auf Raumtemperatur abgekühlt hat, fügen Sie flüssigen Honig hinzu, rühren Sie ihn um und entfernen Sie ihn einige Stunden im Gefrierschrank.
- Ein paar Himbeeren zum Dekorieren geben, den Rest in einen Mixer geben und Kartoffelpüree herstellen;
- Himbeeren können durch ein Sieb gerieben werden;
- Gießen Sie anschließend gekühlte Milch mit Honig in den Mixerbehälter und legen Sie das Eis aus. Peitsche Minuten 5;
- Himbeerpüree hinzugeben und nochmals schaumig schlagen;
- Danach wird der fertige Cocktail in Gläser gegossen;
- Top kann mit frischen Himbeerbeeren dekoriert werden.
Alkoholische Milchshakes mit Eis: Rezepte
Kokosnuss
Für die Vorbereitung werden folgende Komponenten benötigt:
- Eiscreme oder Eiscreme - 100 Gramm;
- 10 ml Rum;
- 20 ml Malibu-Likör;
- 100 ml Milch.
Kochzeit - 20 Minuten.
Kalorie - 85 kcal
Wie es geht:
- Milch kann im Gefrierschrank vorgekühlt werden. Es kann eine halbe Stunde dort verbleiben, um Eiskristalle zu bilden;
- Als nächstes legen Sie als Mixer Eiscreme aus, gießen Sie Rum und Malibu-Likör hinzu;
- Dann gießen Sie die abgekühlte Milch;
- Alle Komponenten müssen mit maximaler Geschwindigkeit mit einem Mixer geschlagen werden.
- Gut schlagen, besser länger (5-7 Minuten);
- Das Ergebnis sollte eine flüssige und flockige Mischung sein.
- Den fertigen Cocktail in ein Glas Harikain gießen.
- Die Oberseite mit einer Ananasscheibe oder einer dünnen Zitronenscheibe dekorieren.
Aprikose
Cocktailkomponenten:
- Aprikosensaft - 60 ml;
- 20 ml Amaretto;
- 50 g Eis ohne Zusätze;
- Milch - 100 ml.
Die Garzeit beträgt 30 Minuten.
Kalorie - 75 kcal
Mit dem Kochen beginnen:
- Eis in einen Mixbecher geben;
- Aprikosensaft und Likör dazugeben;
- Dann schlagen Sie alle Zutaten gründlich mit maximaler Geschwindigkeit.
- Sobald die Masse homogen wird, gießen Sie die Milch;
- Als nächstes schlagen Sie erneut mit maximaler Geschwindigkeit.
- Beat wird für 5-7 Minuten empfohlen;
- Danach in einen Cocktail in hohe Gläser gießen;
- Top mit Aprikosenscheiben und Zitronenschnitzeln verzieren;
- Wir ergänzen die Cocktailröhre.
Wie man einen einfachen Milchshake ohne Eis macht
Produkte zum Kochen:
- 200 ml Milch mit einem Fettgehalt von 3,2%;
- 100 g frisches Obst und Beeren;
- 2 große Löffel Kondensmilch;
- 80 g Hüttenkäse.
Die Vorbereitung dauert 40 Minuten.
Kalorien - 98 kcal.
Kochvorgang:
- Hüttenkäse in den Mixerbehälter geben und Kondensmilch dazugeben. Kondensmilch kann durch Puderzucker oder Honig ersetzt werden;
- Als nächstes im Quark mit Kondensmilch frische Beeren oder Fruchtstücke auslegen;
- Alle Komponenten werden gründlich aufgeschlagen, bis sie glatt sind.
- Milch muss auf einen warmen Zustand erhitzt werden;
- Gießen Sie Milch in einen separaten Behälter. Sie können ihn in eine Glasschale füllen.
- Schlagen Sie die Milch mit einem Tauchmixer für eine Weile, Schaum sollte erscheinen;
- Dann gießen Sie in eine Quark-Frucht-Mischung die üppige Milchmischung;
- Schlage alle Zutaten für 4-5 Minuten;
- Sobald die Masse dick und üppig wird, kann sie in Gläser gegossen werden.
- Das Oberteil kann mit Minzblättern und Fruchtstücken oder Beeren verziert werden.
Nun, es stellt sich heraus, wie viele Cocktails aus Milch und Eis hergestellt werden können. Sie können mit Früchten, Beeren, Sirup, Schokolade und verschiedenen Gewürzen ergänzt werden. Wenn Sie möchten, können Sie einen Milchshake für Erwachsene machen. Dazu können Sie einige alkoholische Getränke hinzufügen, zum Beispiel Schnaps, Likör oder Rum.
Die Hauptsache, um alle Regeln des Kochens zu befolgen, dann können Sie schnell einen echten Milchshake zu Hause kochen.
Das Rezept für einen hausgemachten Cocktail mit Eis finden Sie im nächsten Video.
