Zwingende Voraussetzung für die Zubereitung von Hirsebrei nach einem der folgenden Rezepte ist die anfängliche Zubereitung von Getreide zum Kochen. Es muss sehr sorgfältig sortiert und gespült werden.
Nehmen Sie sich nicht die Zeit, die Hirse zu waschen. Vor dem Garen sollte es perfekt gespült werden, Restwasser sollte klar sein.
Das Endergebnis hängt direkt von der Qualität des Trainings ab. Wenn Sie das Müsli schlecht sortieren, stoßen harte Körner auf und wenn Sie es schlecht waschen, wird der Haferbrei klebrig und hat einen ranzigen Geschmack, der die Freude an der Verwendung verderben wird.
Die Vorteile solcher Lebensmittel sind gering, und der Nachgeschmack mit einem Nachgeschmack wird lange in Erinnerung bleiben und vom Wunsch, ein so gesundes Gericht zu kochen, entmutigt.
Glauben Sie den Sprüchen nicht, es ist ziemlich schwierig, den Brei mit Butter zu verderben, aber in allem muss es ein Maß geben, vor allem Butter ist ein sehr kalorienreiches Produkt. Es ist ratsam, Öl zum Servieren der Gerichte auf dem Tisch hinzuzufügen, die Menge für eine Portion ist leicht mit einem Teelöffel zu bestimmen, wenn gewünscht, ein Gefühl von cremigem Geschmack. Sie können ein paar Löffel mehr hinzufügen, aber nicht mehr.
Salz ist vor dem Kochen immer notwendig. Die Menge des Salzes auf der ersten Registerkarte der Produkte ist schwer zu bestimmen. Es ist am besten, sich auf ein paar Prisen zu beschränken. Am Ende des Kochvorgangs können Sie Salz hinzufügen, und das Übersalzen von Brei führt zu einer Ungeeignetheit.
Nachdem Sie die kurzen Empfehlungen gelesen haben, können Sie mit der Erstellung beginnen. Die Wahl der Methode ist bei dem Multicooker, dessen Marke dem Rezept entspricht, besser zu stoppen.
Hirsebrei auf Milch in einem Multicooker Polaris: ein einfaches Rezept
| Erforderliche Zutaten | |||
|---|---|---|---|
| Pshenka (Anzahl Gläser) | Milch (Anzahl Gläser) | Zucker (Anzahl Teelöffel) | Salz, Öl |
| 0,5 | 3,5 | 5 | schmecken |
Kochzeit (Minuten): 60-75
| Nährwert / 100 Gramm | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate |
| 118 | 4 | 3 | 20 |
Alle Zutaten in eine Multikocherschale geben und leicht mischen.
Dann senken Sie einfach den Deckel, stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein und warten Sie bis das Garende beendet ist. Standardmäßig dauert die Garzeit eine Stunde. Wenn Sie möchten, können Sie den Heizmodus für 5-15 Minuten einschalten.
Krümeliger Hirsebrei auf Milch im Redmond-Multikocher
| Erforderliche Zutaten | ||||
|---|---|---|---|---|
| Hirse (Glas) | Milch (Glas) | Wasser (Glas) | Kristallzucker (Teelöffel) | Salz, Butter |
| 1 | 2 | 1 | 5 | schmecken |
Kochzeit (Minuten): 60-70
| Nährwert von Hirsebrei pro 100 Gramm | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate |
| 143 | 5 | 2 | 27 |
Wasser kochen. Legen Sie die gewaschene Hirse sofort in einen langsamen Kocher und gießen Sie 5 Minuten lang heißes Wasser. Dadurch wird die Schüssel heller und bröckeliger. Als nächstes Milch und Zucker hinzufügen, salzen und gut mischen.
Wählen Sie nach dem Schließen des Multikochers den Modus "Garen". Wählen Sie in diesem Modus "Haferbrei" und die Garzeit beträgt 50 Minuten.
Hirsebrei mit Milch, Reis und Kürbis im Mulinex-Multikocher
| Erforderliche Zutaten | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirse (Anzahl Gläser) | Milch (Anzahl Gläser) | Wasser (Anzahl Gläser) | Zucker (Anzahl Teelöffel) | Salz, Butter | Reis (Gramm) | Kürbis (Gramm) |
| H / 4 | 4 | 0,5 | 6 | schmecken | 250 | 300 |
Kochzeit (Minuten): 110-120
| Kalorien / 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate |
| 123 | 4 | 2 | 22 |
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke oder reiben Sie die Reibe ein. In einen langsamen Kocher legen und Wasser hinzufügen. Im "VD" -Modus 15 Minuten kochen. Wenn der Kürbis gelöscht ist, fügen Sie den gewaschenen Reis und andere Produkte hinzu, stellen Sie erneut den „HP“ -Modus ein und kochen Sie weitere 30 Minuten. Wenn der Garvorgang beendet ist, lassen Sie den Slow Cooker für 1 Stunde geschlossen.
Wie man Hirsebrei mit Milchpilzen im Panasonic Multicooker zubereitet
| Erforderliche Zutaten | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Hirse (Gläser) | Milch (Gläser) | Wasser (Gläser) | Kristallzucker (Teelöffel) | Salz, Pflaumen Butter | Getrocknete Pilze (Gramm) |
| 2 | 1 | 3 | 2 | schmecken | 100 |
Kochzeit (Minuten): 190-200
| Nährwert pro 100 g Getreide | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate |
| 152 | 7 | 2 | 27 |
Wir waschen die getrockneten Pilze und gießen heißes Wasser darüber, so dass sie mindestens eine Stunde lang anschwellen. Zwei Gläser Wasser werden ausreichen.
Es ist unmöglich, das Wasser abzulassen. Mit diesem Wasser wird der gesamte Prozess durchlaufen.
Wenn die Pilze geschwollen sind, geben wir sie zusammen mit dem Wasser in den Apparat und kochen sie im "Suppen" -Modus für 50 Minuten.
Gekochte Champignons können mit einem Mixer oder fein gehackt zerkleinert werden. Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie im "Porridge" -Modus 50 Minuten lang. Wechseln Sie dann in den "Heizungsmodus" für 30 Minuten.
Gebackener Hirsebrei auf Milch in einem Schnellkochtopf mit mehreren Herden
| Notwendige Zutaten (+/- ein halbes Glas Flüssigkeit) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Hirse (Anzahl Gläser) | Milch (Anzahl Gläser) | Wasser (Anzahl Gläser) | Kristallzucker (Teelöffel) | Salz, Butter |
| 1 | 1 | 1 | 4 | schmecken |
Kochzeit (Minuten): 55-60
| Der Lebensmittelwert pro 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Fett | Eichhörnchen | Kohlenhydrate |
| 166 | 2 | 5 | 32 |
Legen Sie alle Produkte unter leichtem Rühren in den Schnellkochtopf, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Milchbrei" ein. Wenn dies nicht der Fall ist, wählen Sie die durchschnittliche Leistung und kochen Sie 20 Minuten lang. Das Ventil muss sich in der Position "Hochdruck" befinden. Am Ende der Arbeit öffnen wir den Deckel nicht, lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten ziehen.
Machen Sie Ihren Appetit
Wenn Sie keine Geduld haben und bald mit dem Verkosten beginnen möchten, müssen Sie die Grundregeln für das Servieren von Brei auf dem Tisch beachten:
- nur heiß;
- Stellen Sie sicher, dass Sie ein Stück Butter hinzufügen.
- Wir machen kleine Einschnitte mit einem Löffel oder einer Gabel um den Umfang des Tellers (damit das Gericht besser aussieht und es besser ist, sich an Stellen des Einschnitts abzukühlen, um eine schnelle Delikatesse mit Brei zu erhalten);
- nach Wunsch verzieren.
Kleine Tricks
- Bei Krümeligkeit können Sie die Flüssigkeitsmenge etwas reduzieren;
- Das Hinzufügen von gebratenen Zwiebeln und Karotten verbessert den Geschmack, besonders für diejenigen, die keine Hirse mögen.
- Wenn das Gericht kalt ist, können Sie beim Erhitzen etwas Milch oder Sahne hinzufügen, wodurch die Frische und Konsistenz der ursprünglichen Masse wiederhergestellt wird.
- Zum Verzieren und Würzen können Sie beim Servieren beliebige Früchte und Beeren hinzufügen. Wenn es schön ist, sie zu schneiden und zu legen, wird das Aussehen erstaunlich sein, was besonders von kleinen Kindern geliebt wird.
- Hirse vor dem Einweichen in kochendem Wasser kann die helle Farbe beibehalten.
- Rosinen und Nüsse sowie getrocknete Früchte und sogar getrocknete Karotten können als gute Dekoration und verfeinerter Geschmack dienen.
- Reste können mit Hüttenkäse und Eiern gemischt werden, um einen neuen Auflauf zu bilden;
- Es ist nicht notwendig, Hirse als separates Gericht zu betrachten, sie ist ideal als Beilage für Fleisch oder Geflügel, Käse und andere Milchprodukte sind perfekt damit kombiniert.
- Die Zugabe von Sauerrahm kann Sie mit einem neuen Geschmack von Feinschmeckern überraschen, und Schlagsahne macht das Gericht zu einer echten Delikatesse.
Es gibt viele weitere interessante Optionen, aber ohne den Rüschenbrei von Hirse auf Milch passt er perfekt in jede Diät.
Ein weiteres Rezept für Hirsebrei in einem langsamen Kocher mit Milch finden Sie in diesem Video.
