Gewürznelke ist nicht nur ein berühmtes Gewürz. Diese duftenden Nelkenblüten besitzen viele heilende Eigenschaften, die erfolgreich in der traditionellen und traditionellen Medizin eingesetzt werden. Es lohnt sich, ganze Nelkenknospen zu kaufen, in der Regel ist gemahlenes Gewürz qualitativ minderwertig. Crushed Spice verliert schneller an Geschmack, daher empfiehlt es sich, die Knospen kurz vor dem Kochen zu reiben.
Ungewöhnliches Gewürz
Erstens hat die Nelke antiseptische Eigenschaften, so dass viele Hausfrauen ausschließlich Gewürze zum Einmachen verwenden. Gewürze können die Haltbarkeit eines Produkts verlängern. Daher ist es nicht vorstellbar, ohne Gewürznelken zu marinieren.
Zweitens hilft es nicht nur, Gemüse zu salzen, sondern macht das Fleisch weicher und lässt den Fisch nicht schnell auskochen. Die Verwendung dieses Gewürzes verkürzt die Garzeit, so dass die Vitamine im Produkt besser erhalten bleiben.
Drittens können Nelken verwendet werden, um heiße aromatisierte Getränke herzustellen. Zum Beispiel Glühwein oder Tee. Es ist leicht, eine gemütliche festliche Atmosphäre zu schaffen, wenn Sie die Knospen in eine Orange stecken oder Kekse mit der Zugabe dieses Gewürzs backen.
Was ist nützliche Nelken?
Gewürznelke ist nicht nur ein leckeres Gewürz für verschiedene Gerichte, sondern auch ein hervorragendes Antiseptikum. Und wenn es viele Kranke gibt, hilft der Duft von Nelkenöl, sich nicht anzustecken. Wer sich bereits erkältet hat, lindert die Erkältungssymptome und verkürzt die Krankheitszeit um ein Drittel. Darüber hinaus lindert die Nelke Zahnschmerzen und erleichtert das Atmen bei Erkrankungen der oberen Atemwege.
Der Hauptvorteil von Gewürzen ist eine große Menge an Antioxidantien. Diese Substanzen reduzieren die Wirkung von freien Radikalen, die oxidative Prozesse im Körper verursachen und sowohl eine vorzeitige Hautalterung als auch die Entwicklung von Diabetes und Krebs auslösen.
Duftende Nelkenknospen:
- Unverzichtbar bei typischen Erkältungssymptomen: Schnupfen, Halsschmerzen (in Gewürzen enthaltene Substanzen können die inneren Kräfte des Körpers mobilisieren, die Durchblutung fördern und die Genesung beschleunigen).
- Sie helfen beim Abnehmen, da das Gewürz den Stoffwechsel aktiviert und die Verdauungsprozesse verbessert.
- Reduzieren Sie das Krebsrisiko. Nelkenantioxidantien blockieren aktiv die oxidativen Prozesse, die zur Entwicklung der Onkologie führen.
Zusammensetzung und therapeutische Eigenschaften von Nelken
Es gibt viele Vitamine in den Gewürzen C, A, PP, Gruppe B. Es ist ein natürliches Heilmittel zur Behandlung von Erkältungen und Asthma. Nelke entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, ist reich an Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalzium und all diese Elemente sind sehr gut für das Herz.
Chemische Zusammensetzung:
- ätherische Öle;
- Tannine;
- Faser;
- Vitamine B1, B2, A, C, PP;
- Eisensalze, Magnesium, Kalzium, Phosphor.
Energie- und Nährwert in 100 Gramm Trockenblumen:
- 320 Kilokalorien;
- 6 g Proteine;
- 20 g Fett;
- 27 g Kohlenhydrate.
In kleinen Knospen einer Nelke enthält der Satz biologisch aktiver Komponenten. Das wertvollste Element sind Antioxidantien, die das Risiko einer Onkologie reduzieren können. Antioxidantien können helfen, gesunde Haut zu erhalten, Falten und Akne zu verhindern.
Die Verwendung von Nelken in der traditionellen und traditionellen Medizin
Nelken haben neben ihrem Geschmack auch heilende Eigenschaften. Es ist ein hervorragendes Antiseptikum, ein hervorragendes Anästhetikum, Antivirus- und Diuretikum. Für medizinische Zwecke wird das Gewürz in Form von Butter angewendet, ganz oder zu Pulver gemahlen.
Zur Vorbeugung von Erkältungen empfiehlt der Arzt möglicherweise Anti-Kaltsalben oder Balsam mit Nelken, um nicht krank zu werden oder sich schneller zu erholen. Für diejenigen, die eine verstopfte Nase haben, hilft ein starker Husten, Dampfinhalation mit Nelkenöl. Um einen therapeutischen Effekt zu erzielen, reicht es aus, dem kochenden Wasser einige Tropfen Öl zuzusetzen.
Gewürznelke wird in der traditionellen Medizin seit langem erfolgreich zur Vorbeugung und Behandlung unkomplizierter Erkrankungen eingesetzt. Mit einem trockenen Husten können Sie getrocknete Nelkenknospen kauen. In vielen Fällen wird die Hustenintensität effektiv reduziert und Apothekensirupe ersetzt.
Wenn die ersten Symptome einer Angina auftreten, müssen Sie Milch mit einer Nelke einnehmen. Reibe fünf trockene Knospen ein, gieße 250 ml heiße Milch und kühle ab. Trinken Sie wie gewohnt Milch, um die Wirkung zu verstärken. Es ist besser, jeden Schluck Milch im Mund lange zu verzögern.
Wenn die Erkältung von einer starken, laufenden Nase und Kopfschmerzen begleitet wird, empfiehlt die traditionelle Medizin, eine Pille aus Nelken herzustellen. Verdünne einen Teelöffel Gewürzpüree in warmem Wasser (einen Teelöffel), bis er glatt ist, und trage 10 Minuten lang eine "Pille" auf die Schläfen, die Stirn und die Kieferhöhlen auf.
Kochen und Verwenden von ätherischem Nelkenöl
Alle nützlichen Eigenschaften, Geschmacksqualitäten von Gewürzen werden in Öl gelagert. Für die Zubereitung 100 ml Olivenöl und einen Esslöffel Nelkenblüten kombinieren, an ein Feuer senden, sobald das Öl kocht, muss es ausgeschaltet werden. Gekühltes Nelkenöl in saubere Glasflaschen abfüllen. Im Regal des Kühlschranks aufbewahren, ggf. verwenden.
Wie zu verwenden
Öl bringt viele Vorteile für die kalte Jahreszeit. Dampfinhalationen mit ihm werden schnell von Husten, Schnupfen und verstopfter Nase gelindert. Um Zahnschmerzen zu reduzieren, müssen Sie ein Wattepad mit Öl befeuchten und es dann am schmerzenden Zahn befestigen. Erleichterung kommt schnell.
Nelkenöl wird empfohlen, um die Massagecreme hinzuzufügen. Diese Mischung lindert effektiv Gelenkschmerzen. Öl hilft bei Hautinfektionen, Akne, fördert die frühe Wundheilung und regt die Zellregeneration an. Tragen Sie dazu einen mit Öl angefeuchteten Verband auf die betroffene Haut auf.
Der Duft von Nelken ist ein hervorragender Stressabbau. Wenn Sie nicht mehr die Kraft haben, Ihre Emotionen zurückzuhalten, müssen Sie einen Tropfen Nelkenöl auf Ihre Handfläche geben und Ihre Hände damit reiben, damit sie sich erwärmen können. Dann bringen Sie die Handflächen an die Nase, atmen Sie zwei oder drei tief ein.
Es ist interessant zu wissen, dass Nelkenöl in der Kosmetikindustrie aktiv verwendet wird und es zu pflegenden Cremes, Toilettenwasser und Balsams hinzufügt.
Was ist nützlicher Tee mit Nelken?
Nelkentee enthält viele Antioxidantien und hat einen milden Geschmack. Frisch gebrühten Tee mit Gewürzen zu trinken ist sehr nützlich. Eine schnelle Variante der Zubereitung besteht darin, 2-3 Knospen in die Teekanne zu werfen. Tolles Aroma und viele Vorteile garantiert. Dieses Gewürz wird perfekt mit Zimt und Ingwer kombiniert. Mit ihnen wird Tee noch schmackhafter und gesünder.
Regelmäßige Einnahme von Tee mit Gewürzen hilft dem Körper, Erkältungen zu widerstehen. Darüber hinaus reduziert der Konsum des Getränks nicht nur das Erkältungsrisiko erheblich, sondern hilft auch, wenn die Krankheit nicht vermieden werden konnte. Wissenschaftler haben bewiesen, dass dieses Gewürz die Vermehrung von Viren verhindert, die die Entstehung einer Erkältung auslösen, so dass die Genesung schneller erfolgt.
Diese Informationen werden von der offiziellen Medizin aufgenommen. In jüngster Zeit empfahl Moskaus Anti-Epidemie-Dienst dringend die Verwendung trockener Gewürze, einschließlich Nelken, um Erkältungen und Grippe zu verhindern.
Wie man wohlriechenden Tee macht
Die Verwendung einer Gewürznelke in der kalten Jahreszeit ist eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten - Sie müssen duftenden Tee damit herstellen.
Es wird dauern:
- 3 Gläser Wasser;
- 1 Teelöffel schwarzer Tee;
- 4 trockene Nelken;
- 2 Prise gemahlener Zimt.
Kochen:
Ein paar Minuten, um Wasser mit den Nelkenknospen zu kochen, dann Zimt hinzugeben, aufgießen, Tee 3-4 Minuten ziehen lassen. Zum Abschmecken Zucker oder Naturhonig hinzufügen. Trinken Sie dreimal täglich gesunden Tee in kleinen Schlucken.
Kochanwendung
Nelken werden oft in Konserven verwendet. Es ist ein fester Bestandteil von Marinaden und Saucen. Gemüse-, Pilz- oder Fleischmarinaden, ergibt einen würzigen Duft und Geschmack. Gewährleistet die Konservierung von Pickles während der Lagerung. Dieses Gewürz ist Teil fast aller Backwaren.
Gewürze vertragen kein langes Kochen, so dass langes Kochen die Nelke des Aromas beraubt, und das Gericht kann einen bitteren Geschmack haben.
Mögliche Nebenwirkungen und Kontraindikationen
Genug, um Getränke zu trinken, essen Sie zwei Mal pro Woche Süßigkeiten mit Nelken. Sie sollten sich nicht mitreißen lassen, jedes Produkt hat Kontraindikationen und Nebenwirkungen. Der rücksichtslose Gebrauch führt zu gefährlichen Komplikationen. Der Grund liegt meistens bei bestehenden Krankheiten, aber auch gesunde Menschen müssen vorsichtig sein.
Gegenanzeigen:
- Alter bis zu 2 Jahre;
- ischämische Herzkrankheit;
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- Schwangerschaft
Im Grunde sind Nelkenknospen sehr wohltuend für den Körper - kaum jemand würde damit argumentieren. Natürliche Medizin lindert nervöse Anspannung, beruhigt perfekt, wirkt wohltuend auf das Immunsystem, hilft bei Erkältungen.
