Viele Menschen sind es gewohnt, Tee nicht nur mit Milch, Zitrone und Zucker zu trinken, sondern auch in Kombination mit verschiedenen Backwaren und Süßigkeiten. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, Gebäck zu kaufen, man kann sie leicht selbst herstellen.
Leckeres, einfaches und leichtes Gebäck ist sowohl für den täglichen Gebrauch als auch zum Kennenlernen eine ausgezeichnete Wahl für Tee. Daher muss jede Hausfrau zur Zubereitung unbedingt mehrere Rezepte haben.
Schneller Kuchen mit Kefir und Marmelade
Zum Kochen benötigen Sie:
- Kefir - 250 ml;
- Aprikosen- oder Erdbeermarmelade - 1 Tasse;
- Kristallzucker - 130 Gramm;
- Backpulver - 1 kleiner Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- ein halbes Kilo erstklassiges Mehl.
Dieses Rezept dauert ca. 1 Stunde. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Backen ergibt 330 kcal.
Das Kochen des Kuchens ist mit den Schritten in der Marmelade einfach und problemlos:
- Zerbrechen Sie zunächst die Eier und legen Sie sie in einen Behälter.
- Wir gießen Zucker in die Eier, reiben alles gründlich mit einem Schneebesen oder einem Mixer, bis eine homogene Struktur entsteht;
- Füllen Sie den Kefir in die Eimasse, fügen Sie die Marmelade hinzu, mischen Sie alles erneut mit einem Mixer oder einem Schneebesen, bis alles glatt ist.
- Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Die Konsistenz des Tests sollte mittel sein;
- Zum Schluss Backpulver hinzufügen, alles gut mischen;
- Gießen Sie den fertigen Teig in eine Auflaufform.
- Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad, legen die Form mit dem Teig dort hin;
- 45 Minuten backen lassen;
- Nach Ablauf dieser Zeit überprüfen wir die Bereitschaft mit Hilfe eines Zahnstochers aus Holz. Wenn kein Teig darauf ist, ist das Backen fertig.
- Es kann in zwei Kuchen und Flusencreme, Kondensmilch oder Marmelade geschnitten werden.
Einfacher Schokoladenkuchen-Tee-Kuchen
Für den Kuchen werden folgende Produkte benötigt:
- 250 g dunkle Schokolade;
- 180 g Butter;
- ein Glas Zucker;
- Weißmehl der höchsten Stufe - 4 große Löffel;
- vier Eier;
- 3 große Löffel Kakaopulver;
- etwas Salz
Wir bereiten diesen leichten Kuchen innerhalb von 40 bis 60 Minuten für Tee vor. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt 380 kcal.
Kochschema:
- Wir sammeln bis zur Hälfte eines großen Wassertopfes, legen einen kleineren Behälter hinein, so dass er an den Seiten eines großen Behälters mit Griffen haftet;
- Auf das Feuer stellen und erhitzen;
- In einem kleineren Behälter Schokolade, ein Stück Butter auslegen und schmelzen lassen;
- Stellen Sie sicher, dass Sie alle Komponenten während des Schmelzens umrühren, damit sie sich nicht trennen oder verbrennen.
- Entfernen Sie nach der Bildung einer homogenen Mischung alles aus dem Ofen und legen Sie es beiseite, bis es vollständig abgekühlt ist.
- In der Zwischenzeit Eier in eine Tasse geben, mit Zucker bestreuen und alles mit einem Mixer umrühren, bis sich eine lockere Masse bildet;
- Als nächstes die Eimasse mit Schokolade mischen und vorsichtig rühren, bis sie glatt ist.
- Nach gründlichem Mischen, Kakaopulver mit 1,5 großen Löffeln, Mehl und etwas Salz in die Mischung gießen;
- Grundsätzlich mischen wir uns, aber nicht sehr lang;
- Die Auflaufform mit Butter einfetten, mit der restlichen Hälfte Kakaopulver bestreuen;
- Füllen Sie die Basis in Form einer einheitlichen Schicht.
- Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad;
- Die Basis in einen heißen Ofen stellen und 15-20 Minuten backen;
- Danach das Backen herausnehmen, cool.
Mandarinen-Teekuchen
Folgende Produkte werden zum Kochen benötigt:
- 180 g Mehl;
- zwei Hühnereier;
- ein halbes Glas Mandarinesaft;
- 150 g Kristallzucker;
- cremige Butterscheibe pro 130 Gramm;
- Ein kleiner Löffel Natron oder Backpulver.
Mandarinenbacken dauert 1,5 Stunden, der Kaloriengehalt von 100 Gramm beträgt 320 kcal.
Bereiten Sie einen einfachen und einfachen Kuchen für Tee mit Mandarinengeschmack wie folgt vor:
- Mandarinen müssen von der Haut gereinigt werden. Drücken Sie den Saft mit einem Entsafter oder anderen Utensilien aus;
- Legen Sie die Eier in eine mittlere Schüssel, gießen Sie den Kristallzucker ein, legen Sie ein Stück Butter aus.
- Alle Komponenten müssen mit einem Holzlöffel oder einem Mixer gerührt werden.
- Als nächstes den Saft aus den Mandarinen gießen, alles noch einmal mit einem Schneebesen schlagen;
- Mehl sollte mehrmals gesiebt werden, um es flockig zu machen;
- Gießen Sie das Mehl in Teilen in einen Behälter mit einer flüssigen Mischung. Fügen Sie ein wenig Backpulver oder Backpulver hinzu.
- Alles sorgfältig mischen. Das Ergebnis sollte eine flüssige Mischung mit einer glatten Struktur sein.
- Die Auflaufform mit Butter schmieren und auf allen Seiten mit Mehl bestreuen;
- Den Teig in die Form gießen, die Oberseite nivellieren;
- Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad und platzieren die Form dort;
- 45 Minuten backen lassen.
Leichter Honigkuchen
Backprodukte:
- zwei Eier;
- 150 g Kristallzucker;
- 3 große Löffel Naturhonig;
- eine halbe Tasse Kefir;
- Mehl - 170 Gramm;
- eine Prise Backpulver sollte nicht gelöscht werden;
- einige Nüsse aller Art.
Die Dauer des Kochens dieses Desserts kann 1 Stunde 30 Minuten betragen, der Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt 380 kcal.
So bereiten Sie einen leichten Kuchen für Honig zum Tee vor:
- Legen Sie die Eier in die Tasse, schlagen Sie sie gut zusammen, um eine flaumige Mischung zu erhalten.
- Legen Sie anschließend 3 große Löffel Honig aus, fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu und mischen Sie alles gründlich. Honig muss vollständig aufgelöst sein.
- Dann gießen Sie Kefir in die Mischung, mischen Sie alles zu einer einheitlichen Struktur;
- Nach und nach Mehl hinzufügen, alles verquirlen. Beat sollte vorsichtig sein, um Klumpen zu vermeiden;
- Füllen Sie einige Nüsse auf, Sie können sie vorher mahlen. Gut mischen;
- Backfett mit Pflanzenöl auf allen Seiten gut backen;
- Füllen Sie den Teig in den Behälter.
- Wir erwärmen den Ofen auf 180-190 Grad;
- Legen Sie den Kuchen für 50 Minuten in den Ofen.
- Nehmen Sie den fertigen Kuchen heraus und lassen Sie ihn abkühlen.
Torte mit Zitrone und Orangensaft
Um ein einfaches und leckeres Backen für Tee zu machen, benötigen Sie Folgendes:
- Zitrone - 1 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- ein Glas Weizenmehl;
- Zucker in Form von Sand - 170 Gramm;
- 3 Eier;
- 170 g Margarine;
- 2 kleine Löffel Backpulver.
Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten. Kaloriengehalt pro 100 g - 395 kcal.
Wie machen wir einen so einfachen und leichten Kuchen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten:
- Zu Beginn waschen Sie die Zitrone, schneiden Sie die Schale ab und mahlen Sie sie mit einer Reibe;
- Orange gespült, entfernen Sie die Schale und drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch;
- Wir streuen ein Stück Margarine in einen Behälter, setzen es in Brand und schmelzen ihn in einen flüssigen Zustand. Beiseite stellen;
- Wir zerbrechen Eier, wir geben eine Tasse hinein, wir schlafen in granulierten Zucker ein, wir schlagen alles sorgfältig auf, bis Schaum entsteht;
- Wir kombinieren Zitronenschale, Orangensaft, Eimischung und geschmolzene Margarine. Mischen Sie alles gründlich;
- Mehl mit Backpulver mischen, in Teile zu einer flüssigen Masse gießen;
- Den Teig gut durchkneten, er sollte dick sein;
- Die Auflaufform muss auf allen Seiten mit Pflanzenöl eingefettet werden;
- Wir verteilen den Teig auf der Oberfläche der Form und nivellieren ihn gut.
- Ofen auf 180 Grad erhitzen;
- Den Teig in den Ofen geben und 15 Minuten backen lassen.
Früchteteekuchen
Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Zucker;
- 3 Eier;
- ein Glas Mehl;
- 1 kleiner Löffel Natron.
Als Füller können Sie beliebige Früchte verwenden - Äpfel, Birnen, Bananen. Sie können auch Beeren hinzufügen - Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen.
Nachspeise kocht mindestens 40 Minuten, der Kaloriengehalt von 100 Gramm beträgt 329 kcal.
Das Verfahren zur Herstellung von Kuchen zum Tee:
- Wir brechen Eier, wir verteilen uns in einer Tasse, wir geben Zuckerzucker hinzu. Alles gründlich verrühren, bis der Kristallzucker vollständig vermahlen ist.
- Als nächstes gießen Sie Mehl in Teile und rühren Sie in der Zwischenzeit alles so um, dass keine Klumpen entstehen;
- Fügen Sie Backpulver hinzu, mischen Sie alles, bis eine einheitliche Struktur entsteht;
- Dann bereiten Sie die Früchte und Beeren vor. Wenn Äpfel, Birnen und Bananen verwendet werden, sollten diese geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden.
- Wir verteilen die Früchte, Beeren in der Basis, mischen vorsichtig;
- Pfannenfett mit Pflanzenöl;
- Gießen Sie eine flüssige Basis mit Früchten und Beeren in die Pfanne.
- Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad;
- Das Backblech mit dem Teig in den Ofen stellen und 15 Minuten backen lassen;
- Wenn die Oberseite des Kuchens rosig wird, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und kühlen Sie ihn ab.
Tipps zur Haushaltsführung
- Damit der Kuchen leicht aus der Form entnommen werden kann, kann Pergamentpapier am Boden der Form abgelegt werden.
- Achten Sie beim Backen darauf, den Zustand des Backens zu überwachen, damit es nicht brennt.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Kochen abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form. Andernfalls kann es beschädigt werden.
Was auch immer das Rezept für einen einfachen und einfachen Kuchen zum Tee ist, den Sie nicht wählen würden, befolgen Sie unbedingt die Empfehlungen zum Kochen. Wenn alles richtig gemacht wird, wird Ihr Backen sehr lecker, duftend und zart sein.
Und noch ein Rezept für leckeren und schnellen Kuchen - im nächsten Video.
