Wie man leckeren Pilaw in einem langsamen Kocher mit Schweinefleisch zubereitet

Der Pilaw im Slow Cooker ist ein wunderbares Gericht, um Gäste und Lieben zu erfreuen. Pilaw geschmackvoll in einem Kessel zu kochen, ist einfach, es reicht aus, einen langsamen Kocher in der Küche zu haben und die Produkte, die Sie benötigen, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Pilaw mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher: ein einfaches Rezept

Den köstlichen Pilaw in einem langsamen Kocher zu kochen, ist einfach. Es genügt, ein paar Geheimnisse zu kennen und dieses Gerät verwenden zu können.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Reis (gedämpft) - 300 - 400 g;
• Schweinefleisch - 400-500 g;
• 2 Glühlampen, groß oder mittelgroß;
• 2 mittelgroße Möhren;
• 300 g Tomatensaft oder verdünnte Tomatenpaste;
• Etwas Butter (nicht mehr als 20 Gramm);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Knoblauch - 3-4 Nelken;
• Gewürz für Pilaw;
• Salz, Pfeffer;
• Frische Grüns;
• 300 g gekochtes Wasser;
• Sonnenblumenöl - 90 gr.

Es ist notwendig, im Multikocher den Frittiermodus zu wählen und etwas Pflanzenöl hinzuzufügen. Dann die Zwiebel in große Würfel oder Ringe schneiden, die Möhren auf einer groben Reibe schälen und reiben. Wenn sich der Slow Cooker erhitzt, setzen Sie die Zwiebeln und Karotten hinein. Schneiden Sie dann das Schweinefleisch in große Stücke und geben Sie es in die Multi-Kocher-Schüssel.

Dann alles mischen und das Fleisch 15 Minuten mit Zwiebeln und Karotten braten. Dann Reis, Wasser, Tomatensaft und Adjika in die Schüssel geben. Knoblauchzehen darauf geben, salzen und mit Pilaw und Pfeffer würzen. Das Gericht wird 45 Minuten im Modus "Löschen" oder "Pilaw" gekocht.

Das Gericht rührt regelmäßig um, wenn die Zeit vergeht, lohnt es sich, Butter hinzuzufügen und weitere 15 Minuten auf der Heizung stehen zu lassen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren.

Wie man Pilaw mit Schweinefleisch und Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht

Dieses Gericht hat ein reiches Aroma und einen ausgezeichneten Geschmack. Hühnerfleisch ist zarter, außerdem ist ein solches Rezept für diejenigen geeignet, die auf ihre Figur achten.

Erforderliche Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200-250 Gramm;
• Schweinefleisch - 200-250 Gramm;
• Parboiled langer Reis - 300-400 Gramm;
• Wasser - 300 ml;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Ein paar Knoblauchzehen;
• Karotten - 2-3 mittelgroße Stücke;
• Olivenöl - 3 Esslöffel;
• Salz, Gewürze, Pfeffer - nach Geschmack;
• 60 g verdünnte Tomatenpaste.

Pilaw mit Hühnchen und Schweinefleisch in einem langsamen Kocher zu kochen ist einfach. Müssen Sie sich an das folgende Schema halten:

1. Wir schneiden Zwiebeln in große Würfel.
2. Drei Möhren auf einer groben Reibe;
3. Wählen Sie den Modus "Braten" und gießen Sie Olivenöl in die Schüssel.
4. Wenn das Öl erhitzt wird, lohnt es sich, Zwiebeln und Möhren in den Slow Cooker zu geben;
5. Dann schneiden Sie das Huhn und das Schweinefleisch in große Würfel.
6. Fügen Sie das Fleisch zu den Zwiebeln und Karotten hinzu, waschen Sie alles sorgfältig auf;
7. Wählen Sie nach 15 Minuten den Modus "Löschen".
8. Wir lassen den gewaschenen Reis in die Schüssel fallen und gießen in heißes Wasser.
9. Fügen Sie Tomatenpaste hinzu;
10. Alles mischen und den Deckel schließen;
11. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie dem Pilaw einen Löffel Olivenöl hinzu und lassen Sie ihn 10 - 15 Minuten schmoren.

Redmond Pork Pilaf: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Dieses Rezept für Pilaw unterscheidet sich von den beiden vorherigen. Es ist wirtschaftlicher. Das gekochte Gericht ist jedoch nicht weniger lecker und duftend.

Erforderliche Zutaten:

• Runder Reis - 600 g;
• Große Möhren - 2 Stück;
• Gekochtes Wasser - 900 ml;
• Große Zwiebeln - 2 Stück;
• Schweinefleisch - 300 - 350 g;
• 5-6 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• Salz, Pfeffer und Gewürze - zum Abschmecken;
• Knoblauch - ein ganzer Kopf (keine Reinigung nötig).

Wir gießen Öl in die Schüssel und überführen den Slow Cooker in die Betriebsart "Braten" oder "Backen". Dann in große Ringe schneiden oder Zwiebeln in Würfel schneiden. Karotten in Streifen schneiden. Der Multicooker Redmond beginnt zu zählen, sobald sich die Schüssel auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Sobald der Timer läuft, sollten Sie Zwiebeln und Karotten in die Schüssel gießen. Die Hälfte der Möhren bleibt unberührt.

Stellen Sie die Garzeit 30 Minuten ein. Wir schneiden das Fleisch in große Würfel, legen es in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen und mischen es mit Zwiebeln und Karotten.

Sobald wir das Fleisch in die Schüssel geben, schließen Sie den Pilaw mit dem Deckel und stellen Sie den Wasserkocher zum Kochen. Fügen Sie dem Multikocher ein Glas Wasser hinzu und übertragen Sie es in den "Feuer" -Modus. In der Zwischenzeit den Reis unter einem Wasserstrahl gründlich waschen. Mindestens 3 Minuten lang spülen oder bis der Reis klar ist.

Fügen Sie den Reis und die restlichen Karotten in die Schüssel, mischen Sie alles gründlich. Oben lag der Knoblauchkopf. Das Garen im "Löschen" -Modus dauert weitere 40 Minuten. Fertiger Pilaw mit Schweinefleisch sollte gemischt werden und Sie können das Gericht zum Tisch servieren.

1. Kurkuma verleiht dem Pilaw eine goldene Farbe, aber Sie sollten ihn sorgfältig hinzufügen.
2. Sie können das Gewürz für den Pilaw in einem Slow Cooker selbst zubereiten. Sie müssen die folgenden Zutaten mischen: 1,3 Teelöffel Jeera; Berberitze - 1 Teelöffel; 1 Gramm weißer Pfeffer; 1 Gramm Salbei;
3. Wenn Sie rundes kochendes Wasser über runden Reis gießen und ihn 20 Minuten lang waschen lassen, wird er nicht nur schneller fertig, er wird auch überschüssige Stärke los, sondern ist so transparent wie teurer gedämpfter Reis.
4. Wenn der Modus "Pilaw" oder "Schmoren" im Langsamkocher nicht verfügbar ist, kann das Gericht im Modus "Garen" gegart werden.
5. Wenn Sie mehr Karotten in die Schüssel geben, hat sie eine gelb-orange Farbe.
6. Anstelle von Wasser kann warmes Huhn oder Fleischbrühe mit Schweinefleisch in einem langsamen Kocher in den Herd gegossen werden;
7. Für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist es wert Pilze hinzuzufügen, sie sind weniger Kalorien als Fleisch, außerdem verdauen sie lange Zeit;
8. Je fetter das Fleisch ist, desto höher ist der Kaloriengehalt des Gerichts. Pilaw kann mit Kalbfleisch zubereitet werden, so dass sein Energiewert niedriger ist;
9. Die Lorbeerblätter werden jedoch nicht zum Pilaw hinzugefügt, sie beeinträchtigen den Geschmack und das Aroma.
10. "Echter" kaukasischer Pilaw wird nur mit Lammfleisch gekocht, während die Fettschichten vor dem Kochen aus Fleisch geschnitten werden;
11. Hopfen-Suneli werden dem östlichen Pilaw hinzugefügt.

Es gibt verschiedene Varianten von Pilaw und in verschiedenen Ländern wird dieses Gericht auf unterschiedliche Weise zubereitet. Zum Beispiel fügen die Japaner Huhn und Sojakäse hinzu.

Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren, denn selbst ein bekanntes Gericht kann auf eine neue Art gekocht werden, indem es einige bekannte Zutaten hinzufügt.

Das nächste Video ist ein gutes Beispiel dafür, wie man Pilaw in einem Slow Cooker kocht.

Video ansehen: KitchenAid Paket Mit Multi-Cooker Und Rührturm (Kann 2024).