Sellerie-Rezepte zum Abnehmen

Ärzte und Wissenschaftler haben festgestellt, dass Sellerie in der Suppe nach Geschmack und Nutzen hinzugefügt werden sollte. Die Pflanze enthält eine große Menge Vitamin C, sie hat harntreibende und drucknormalisierende Eigenschaften, und die Suppe daraus wird für Patienten mit Bluthochdruck und Problemen der Immunität von Nutzen sein. Es ist wichtig zu wissen, wie das Gericht zubereitet wird, um den vollen Wert des Produkts zu erhalten.

Diätetische erste Mahlzeit beim Kochen

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie einige nützliche Tipps lernen, die dazu beitragen, dass die Suppe nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist.

In den Geschäften gibt es drei Teile dieser Anlage;

• Wurzeln;
• Blätter;
• Stängel

Bei der Zubereitung von Brühe sollten Wurzeln als Gewürz verwendet werden, die Stiele werden als grünes Dressing verwendet und die Blätter (frisch oder trocken) dienen als Dekoration.

Wenn Sie eine Wurzel kaufen, klopfen Sie darauf: Ein qualitativ hochwertiges und frisches Produkt wird mit einem dumpfen Ton „reagieren“, aber wenn Sie eine klare „Antwort“ hören, ist die Wurzel wahrscheinlich innen hohl. Die Stängel sollten glänzend und farbhell sein. Wenn der Schatten der Blätter dunkel ist, ist der Sellerie hart. Sie brauchen auch keine gelblich gefärbten Blätter mit dunklen Adern.

Selleriewurzel wird am besten zu Suppe und Borschtsch hinzugefügt, die Stiele werden jedoch hauptsächlich bei der Zubereitung von Gurken verwendet. Wenn Sie alle Teile der Pflanze mit ausgefranstem Gemüse kombinieren, können Sie eine leckere Cremesuppe zubereiten. Darüber hinaus zeichnet sich jedes mit dieser Pflanze zubereitete Gericht durch seinen niedrigen Kaloriengehalt aus und eignet sich hervorragend für Diäten.

Dieses erste Gericht kann in jeder Brühe gegart werden: Huhn, Rindfleisch, Gemüse. Es passt gut zu Kohl, Tomaten. Um die Suppe nahrhafter zu machen, müssen Sie Getreide hinzufügen, und um sie pikanter zu machen, können Sie auf Gewürze nicht verzichten.

Herzhafte und schmackhafte Suppe zum Abnehmen

Diese Suppe ist ideal für diejenigen, die abnehmen, abnehmen möchten. Es wird für die Fastentage empfohlen.

Laut Bewertungen können Sie in nur drei Tagen mit diesem ersten Gericht etwa drei Kilogramm abwerfen.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt pro 100 ml: 13 kcal.

Um das erste Gericht zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten einnehmen:

• 3 Tomaten;
• 6 Zwiebeln;
• 0,5 kg Kohl;
• 2 Gemüsepaprika;
• 1 Bund Sellerie.

Kochanleitung:

1. Zwiebel und Sellerie in Halbringe schneiden, Tomate in Würfel schneiden, Kohl in dünne Streifen schneiden, Pfeffer in Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten mit Wasser füllen und 15 Minuten lang langsam brennen lassen. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse nicht zu Kartoffelpüree verarbeitet wird.

Das ist alles! Es bleibt nur die Suppe vom Herd zu nehmen und Sie können sie auf dem Tisch servieren.

Wie man Selleriepüree-Suppe zubereitet

Auch lecker und gesund erhält man Suppe-Püree von dieser Wurzel - sie wird schnell vom Körper aufgenommen, während der Mensch ein Gefühl der Sättigung empfindet. Es kann sowohl in Hühnerbrühe als auch in Fisch gemacht werden, man kann Gemüse in einem langsamen Kocher kochen. Wenn Sie auch ein Diätprodukt herstellen möchten, müssen Sie auf das Rösten von Gemüse verzichten. Es ist lecker, so ein erstes Bleu mit Gemüse, Crackern oder gebratenem Speck zu servieren.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kalorien: 37 kcal.

Zutaten:

• 600 g Selleriewurzel;
• 3 Teelöffel Butter;
• 3 Zwiebelstiele;
• 1 Kartoffel;
• 1,3 Liter Brühe;
• 50 ml Sahne.

Die Herstellungsmethode ist wie folgt:

1. Die Zwiebel fein hacken, das Öl in einer Pfanne erwärmen und darin braten, bis die Zwiebeln weich werden.
2. Selleriewurzel und Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebeln hinzufügen.
3. Gießen Sie die Brühe hinzu, warten Sie, bis die Mischung kocht, reduzieren Sie dann die Hitze auf ein Minimum, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 20 Minuten stehen, damit das Gemüse weich wird.
4. Mixer, die Masse schlagen, mit Gewürzen würzen, salzen, Sahne einfüllen.
5. Vor dem Servieren nochmals gießen und gießen.

Würzen Sie die Suppe mit Käsechips für den vollen Geschmack.

Suppe aus Sellerie Stiel und Hähnchenbrust kochen

Dieses Gericht ist sehr nützlich, da es reich an Vitaminen ist, was zu einer erhöhten Immunität führt.

Einige Hausfrauen schmücken das Gericht mit Fleischbällchen.

Kochzeit: 90 Minuten.

Kalorien: 39 kcal.

Zutaten sind wie folgt:

• 1 TL Butter;
• 1 Hühnerbrust;
• 1 Kürbis;
• 0,5 kg Hackfleisch;
• 1 Ei;
• 2 EL. Mehl;
• 1 Sellerie;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 Karotte.

Das Kochen ist sehr einfach:

1. Fleisch mit Wasser gießen, Brühe kochen. Fügen Sie Gemüse hinzu.
2. Wir machen Fleischbällchen aus Hackfleisch, Mehl, Eiern.
3. Zwiebel in Butter anbraten, Gemüse einschlafen (alle außer Zucchini), 10 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Saft abschmecken.
5. Die Brühe abseihen, Zazharku dort liegen lassen, zum Kochen bringen und Zucchini hinzufügen.
6. Salz salzen, 15 Minuten kochen, Fleischklößchen legen, weitere 5 Minuten kochen.

Rezept für Selleriewurzel und Gurken ersten Gang

Das Kochen einer gesunden und schmackhaften Suppe ist sehr einfach, wenn Sie unseren Ratschlägen folgen. Zusätzlich können Sie Gerste und Haferflocken hinzufügen und das erste Gericht mit Pilzen würzen. In diesem Fall wird es nicht diätetisch sein, aber es wird sich trotzdem gut erwärmen und sättigen. Am besten servieren Sie die Suppe mit Sauerrahm, garniert mit fein gehackter Petersilie.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kalorien: 45 kcal.

Von den Zutaten werden wir brauchen:

• 200 Gramm Kohl;
• 2 Liter Wasser;
• 4 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 2 mittelgroße Pickles;
• 1 Karotte;
• 100 ml Gurkensole;
• 2 TL Pflanzenöl.

Um Suppe zu machen, folgen Sie den einfachen Anweisungen:

1. Selleriewurzeln, Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden, braten.
2. Mit den Gurken die Schale entfernen, in 4 Teile schneiden, die Samen entfernen, in Stücke schneiden.
3. Gurken in einem kleinen Behälter mit 50 ml Brühe belassen - sie sollten weich sein.
4. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, Kohl hacken, alles in die Gurkenmasse tauchen.
5. Kochen Sie bis gekochte Kartoffeln.
6. Gebratene Gurken in einen Behälter legen und 5 Minuten kochen lassen.
7. Fügen Sie ein paar Blätter Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz hinzu.
8. 5 Minuten kochen lassen.
9. Die Lösung einfüllen, noch eine Minute kochen und die Hitze ausschalten.

Helle Gemüsesuppe Rezept

Die einfachste Suppe zubereitet, kam sein Rezept aus der Tschechischen Republik. Attraktiv durch die Tatsache, dass sie beim Servieren auf einem Teller ein Stück Butter hinzufügen, was die Suppe nicht nur schmackhafter, sondern auch reichhaltiger macht. Es spielt keine Rolle, welche Art von Gemüse Sie einnehmen - Sie können sicher Experimente machen, indem Sie Tomaten, Broccoli, Bohnen hinzufügen.

Kochzeit: 60 Minuten.

Kalorien: 22 kcal.

Zutaten für das erste Gericht:

• 3 l Brühe;
• 4 Kartoffeln;
• 3 Lauch;
• 1 Karotte;
• halbe Selleriewurzel;
• 1 TL Butter.

Um den ersten Bleu zu kochen, müssen Sie zuerst die Wurzeln kochen und beim Kochen gekochte Kartoffeln in das Wasser geben. Parallel dazu Zwiebeln und Karotten rösten. Die Mischung bis zur Hälfte der gekochten Kartoffeln mischen, gehackten Lauch und Sellerie dazugeben und kochen, bis die Zutaten fertig sind.

Leckere Hühnersuppe

Lecker und nützlich wird die wohlriechende Suppe der Brust mit Sellerie sein, die mit Nudeln gefüllt wird (anstelle von Nudeln können Sie Bohnen oder Reis nehmen - alles hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab). Es ist auch besser, die Brust mit den Knochen zu nehmen - Sie kochen Brühe darauf und entfernen dann einfach die Knochen und geben das Fleisch in die Suppe.

Kochzeit: 70 Minuten.

Kalorien: 46,4 kcal.

Um das Produkt vorzubereiten, benötigen Sie:

• 300 g Hühnchen:
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Selleriestiel;
• 50 g Fadennudeln;
• 1 Kartoffel

Die Zubereitung des Gerichts ist sehr einfach:

1. Waschen Sie das Hähnchen zuerst, füllen Sie es mit Wasser und kochen Sie es 10 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, um die Suppe transparent zu machen.
2. Die Brühe salzen, das Fleisch entfernen, die Haut entfernen, die Knochen entfernen, das Fleisch in kleine Stücke teilen.
3. Kartoffeln und Sellerie in Scheiben schneiden, in die Brühe geben und zum Kochen bringen.
4. Parallel dazu ein Frittieren in Pflanzenöl aus Zwiebeln und Karotten herstellen, Gewürze abschmecken.
5. Alle Zutaten in die Brühe geben und kochen, bis die Kartoffeln gekocht sind.

Es ist am besten, ein Gericht mit Gewürzen zu servieren.

Kürbissuppe mit Sellerie kochen

Dies ist ein großartiges Rezept für Vegetarier. Ausgewählte Gewürze geben der Suppe einen besonderen Geschmack. Um die Vorteile von Kürbis zu erhalten, muss er mit Sahne gebräunt werden.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kalorien: 22,5 kcal

Die Zutaten werden wie folgt sein:

• 1 l Wasser;
• 2 Kartoffeln;
• 200 g Kürbispüree;
• 1 Karotte;
• 2 Selleriestangen;
• 1 TL geriebener Ingwer;
• 1 Prise Pfeffer (Sie können eine Mischung machen);
• 1 EL trockene Sellerieblätter.

Kochen ist sehr einfach. Kochen Sie zuerst das Wasser, fügen Sie die in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzu. Kürbis in Scheiben schneiden und mit Pflaumen in Öl gießen, Masse in die Kartoffeln geben. Blattstiele längs in 4 Teile schneiden, in Stücke schneiden, in die Brühe legen.

Es ist besser, Karotten auf einer großen Reibe zu reiben, dann 2-3 Minuten mit Ingwer zu braten. Danach gießen Zazharku Brühe hinein. Die Mischung etwa 5-6 Minuten kochen, dann salzen und Gewürze hinzufügen.

Video ansehen: Abnehmen mit Sellerie (Kann 2024).