Wie kann man eine Kokosnuss zu Hause öffnen?

Die Nüsse, die auf Kokospalmen wachsen, werden Kokosnüsse genannt. Diese Frucht hat eine starke Schale, die von außen mit braunen Fasern bedeckt ist. Unter der Kokosnussschale befindet sich ein weißes Fruchtfleisch, das ein zartes Aroma und einen spezifischen Geschmack hat. In der Nuss gibt es außerdem eine Art durchsichtige Konsistenz (Kokosmilch), sie hat einen süßlichen salzigen Geschmack.

Wahl der Kokosnussqualität

Um eine solche Nuss zu probieren, ist es nicht notwendig, zu den Orten zu gehen, an denen sie wächst, da sie derzeit problemlos im Supermarkt gekauft werden kann. Aber die meisten Leute, die sich für den Kauf einer Kokosnuss entscheiden, stellen die gleichen Fragen, wie sie wählen und wie sie geöffnet werden sollen.

Um eine gute Kokosnuss zu erhalten, müssen Sie die folgenden Tipps von Experten verwenden:

1. Zuallererst müssen Sie auf die Unversehrtheit der Mutter achten. In diesem Fall sollte die Hülle keine Späne, Kratzer und Risse aufweisen. Liegt eine solche Schädigung vor, kann sich bereits im Fötus Fäule oder Schimmel bilden, was den Geschmack beeinträchtigt. Wenn Sie also gerade eine solche Kokosnuss bekommen, sollten Sie diese am besten umgehen.
2. Reife Kokosnuss hat ein ziemlich schweres Gewicht. Außerdem kann seine Reife durch Schütteln bestimmt werden. Wenn Sie die Nuss reiben, können Sie das Gurgeln der Flüssigkeit hören, was bedeutet, dass sie saftig und reif ist.
3. Auf einer Seite der Kokosnuss gibt es drei runde Flecken, die ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Auswahl spielen. Wenn diese Augen dunkler als die Schale sind, ist die Frucht reif und hat keine inneren oder äußeren Schäden.

Ein gewöhnlicher Mensch, der noch nie ein so exotisches Produkt in seinen Händen gehalten hat, ist ziemlich schwierig, eine Qualitätsfrucht auszuwählen. Daher ist es besser, zwei oder drei Exemplare zu nehmen. Denn nach Wahrscheinlichkeitstheorie wird mindestens eine von mehreren Früchten wirklich lecker sein.

In einem Geschäft kann die Qualität einer Überseemutter allein durch ihr Aussehen bestimmt werden. Aber wenn man nach Hause kommt, diese Frucht spaltet und putzt, kann man schon mit absoluter Sicherheit sagen, ob sie von hoher Qualität ist oder nicht.

Die folgenden Zeichen sind für eine qualitative Nuss charakteristisch:

• Aroma von Kokosmilch, das angenehm und nicht scharf sein sollte. Andernfalls bedeutet dies, dass der Verrottungsprozess im gekauften Produkt begonnen hat.
• Fruchtfleischfarbe. Bei einem hochwertigen Fötus ist die Farbe reinweiß und bei einem verwöhnten die Farbe rosa.
• Menge und Konsistenz des Fruchtfleischs. Es sollte sanft und in ausreichenden Mengen sein. Außerdem sollte die Flüssigkeit in der reifen Kokosnuss eine kleine Menge sein.

Anweisungen zum Öffnen der Kokosnuss

Um eine solche exotische Frucht zu Hause zu öffnen, müssen Sie bestimmte Aktionen ausführen.

Zuerst müssen Sie die Milch abtropfen lassen. Dafür brauchen Sie:

1. Auf seiner Oberfläche finden sich drei Flecken, die dunkler gefärbt sind als die Frucht selbst. Es ist wissenswert, dass es in einigen Fällen vier und manchmal jeweils fünf Stellen gibt, dies geschieht jedoch sehr selten. Diese Augen gelten als die verletzlichste Stelle der Kokosnuss. In diesem Fall haben zwei dunkle Löcher die gleiche dichte Struktur wie die Schale, und die dritte Delle kann leicht jedem Objekt mit einem scharfen Ende ausgesetzt werden.
2. Mit einem spitzen Gegenstand (Messer, Nähen oder Nagel) eine Delle durchbohren. Dazu müssen Sie die Spitze mit einer Drehbewegung in den Fötus drücken. Um den Prozess des Austretens von Flüssigkeit zu beschleunigen, wird empfohlen, eine andere Stelle zu durchstechen, dies erfordert jedoch einen großen Aufwand.
3. Nach dem Durchbrechen der Löcher muss die Kokosnuss gewendet und die vorhandene Milch in ein Glas oder einen anderen Behälter abgelassen werden.

Um die Frucht zu öffnen, müssen Sie mit einem harten Gegenstand darauf klopfen, damit sich auf der Oberfläche der Nuss Risse bilden. Für diese Aktion eignet sich am besten ein gewöhnlicher Hammer. Mit Hilfe eines solchen Werkzeugs schlägt die Kokosnuss aus den Augen, weil an dieser Stelle ihre Schale anfälliger für Verformungen ist.

Wenn der Riss auftaucht, können Sie mit dem Spalten beginnen. Verwenden Sie dazu einen scharfen Gegenstand, dessen Spitze in den entstehenden Riss eingeführt und gedreht wird. Mit einem erfolgreichen Ergebnis sollte sich die Kokosnuss in zwei Hälften teilen.

Der nächste und letzte Schritt ist die Trennung der Pulpe von der Schale, die auf folgende Weise erfolgen kann:

1. Mit Hilfe eines üblichen Esslöffels, mit dem das Fleisch eingehängt und abgeschnitten wird, trennt es sich von der Schale. Es sollte beachtet werden, dass diese Methode wirksam ist, wenn der Kokosnussbrei weich und weich ist, dh in jungen Früchten.
2. Verwenden Sie einen Weinkorkenzieher oder einen Schraubendreher. Bei dieser Methode muss die Spitze zwischen Schale und Fruchtfleisch geschoben und vorsichtig von der Schale abgezogen werden. Diese Option ist universell, da sie für junge und alte Früchte verwendet werden kann.
3. Mit Hilfe eines scharfen Messers, mit dem das Fruchtfleisch in kleine Stücke bis zur Haut selbst geschnitten wird, wird der essbare Teil der Kokosnuss durch Finger oder dasselbe Messer von der Schale getrennt. Diese Methode eignet sich am besten für alte Nüsse.

Praktischer Rat

Für eine bequemere und hochwertigere Öffnung des Überseefötus müssen Sie die folgenden Empfehlungen verwenden:

1. Um das Austreten von Flüssigkeit aus der Mutter zu beschleunigen, sollte auf der gegenüberliegenden Seite der Stellen mit einem Bohrer ein kleines Loch gebohrt werden.
2. Ein empfindlicherer Fleck gilt als einer, der weiter von den anderen beiden entfernt ist.
3. Wenn Sie eine Mutter knacken, müssen Sie sie zuerst sichern. Dadurch werden traumatische Situationen vermieden.